Většina mléka najdete na Havaji obchodech pochází z Kalifornie, kde je to koupeny procesor, který lodí na Havaj. Kalifornský program pro kontrolu mléka stanovuje cenu, kterou zpracovatelé platí. Ceny pohonných hmot, které zůstávají blízko jejich vrcholu, a náklady na pronájem tankerů však zvyšují cenu, kterou spotřebitelé nakonec zaplatí. Federální požadavky týkající se mezistátních zásilek — jako je například to, že mléko musí být pasterizováno dříve, než je zabaleno-přidávají další náklady, také.,

takže by zvýšení místní produkce snížilo náklady na mléko?

mohlo by. Ale místně vyráběné mléko se často prodává za téměř $9 za galon (i když je někdy „v prodeji“ za něco více než $7).

Jak Kahana zdůrazňuje, i havajští mlékaři spoléhají na pevninské krmivo, což tlačí ceny nahoru. Místní mléko podléhá také státním cenovým požadavkům, které mají zajistit, aby zemědělci mohli zůstat v podnikání.,

„Tak nakonec, ano, my jsme chtěli snížit náklady na mléko, ale zároveň … pokud mluvíme místní, musíme se ujistit, že výrobci vydělat peníze, aby zůstali v podnikání,“ Kahana řekl.

podobně jako Kalifornská mléčná rada stanoví stát Havaj cenu mléka, aby zajistil, že zemědělci mohou vydělat dost peněz na přežití. K tomu stát používá proces správních pravidel k určení množství peněz, které musí zpracovatelé mléka, jako je loukové zlato, platit zemědělcům. Naposledy se cena zvedla před deseti lety. Havajští producenti dostali 35 dolarů.,53 na 100 liber mléka od roku 2003. Místní zemědělci šli více než deset let bez zvýšení sazeb před zvýšením v letech 2001 a 2003, a to bylo během té doby, že Havaj viděl zánik tolika svých mléčných mlékáren, Kahana řekl.

„To stalo se více a více zřejmé, že existuje rozdílná cena mezi Hawaii a pevninou,“ řekl Andrew Novakovic, profesor zemědělské ekonomie na Cornellově Univerzitě. „A Kalifornie je více než šťastná, že prodává mléko na Havaj. Jen se stalo ekonomicky rozumnější spoléhat se na dodávky mléka v Kalifornii.,“

zhruba 90 procent mléka vyrobeného ve Spojených státech je cenově regulováno, “ říká Novakovič. Ale míra $35.53 na 100 liber mléka na Havaji představuje asi dvojnásobek národního průměru. Farmáři v Kalifornii podle včela Modesto vydělávali od května 17,20 dolaru na 100 liber mléka. Vyšší cenový systém na Havaji se přenáší na spotřebitele, protože zpracovatelé mléka-v tomto případě Meadow Gold-jsou povinni platit zemědělcům stanovenou částku.“pokud jde přímo o něj, nejde o náklady na dopravu,“ uvedl Novakovič. „Otázkou je cenová struktura.,“

A i když Novakovic říká, že to dává větší ekonomický smysl pro Hawaii nákup většinu svých mléko od pevniny, tam je ještě speciální motivaci pro stát zachovat alespoň některé místní dodávky mléka.“historicky považujeme mléko za vysoce výživný produkt, který krmíme dětem,“ uvedl Novakovič. „A děláme výjimečné věci, abychom se ujistili, že naše děti mají přístup k tomuto vysoce výživnému produktu.,“

Novakovic také poukazuje na to, že by největší smysl porovnávat Hawaii ceny mléka s Kalifornie, od Kalifornie mléko se prodává v obou státech. Rychlý hovor na San Francisco Safeway potvrzuje, že mléko stojí $4.39 tam. Na Jon ‚ s International Marketplace v Los Angeles si můžete vyzvednout galon za $3.59.

Pokud to neznamená, že chcete plakat, to může: Mléko je neregulované v Idahu, a to znamená, že obyvatelé zde mohou získat galon na $2.59.

jen si připomínejte, že musí jet 500 mil, aby se dostali na pláž.,

máte přesvědčivý příběh o lidském dopadu životních nákladů, ať už o vás nebo o někom, koho znáte? Pokud chcete napsat to, nebo řekni mi to, prosím, napište mi vzkaz na [email protected].

A připojit se k Občanské Porazit je Facebook skupiny na životní náklady na Havaji, aby pokračovat v konverzaci a diskutovat o praktických a politických řešení.