Horká léta end extrémní vlny veder vždy tlačil lidi, aby našli nějaké spasení a cestu k pohodě sami. Tento úkol umožnil vznik mnoha inovativních technických zařízení a tradic, ale pouze jedna položka z nich se podařilo zachytit naši představivost a přání, dát každému čas, aby si své chvíle na slunci a chladné sebe, jako nikdy předtím. Toto je příběh zmrzliny.,

Stručná Historie zmrzliny

První zmrzliny se objevil ve starověké Persii, některé před 2500 lety, a v těch prvních dobách byly všechny založeny na slazené vody, který byl ledový, broušené do malé kousky, a pak zdobí s různými ochutnávka polevy a ovoce., Tato tradice zmrzliny výroba pomalu dosáhl řecké a Římské říše, kde zmrzliny byli vítáni s otevřenou rukou a používá hojně u Římské šlechty a královské rodiny, kdo měl potřebné peníze na financování velice nákladný proces výroby. Bohužel po pádu Římské říše se zastavila organizovaná ledová doprava z hor do níže položených měst a zmrzlina byla i nadále ještě dražší. V letech 1000 Po pádu Říma se málo změnilo a teprve poté, co Evropa začala opouštět temné věky, se zmrzlině podařilo oživit v renesanční Itálii.,

Během 13. a 14. století byla Itálie centrem obchodu s na Středním Východě a v Asii, a jejich kontakt s nové a inovativní recepty zmrzliny povoleno toto léto, léčit se pomalu rozšířil po celé Evropě. Toto rozšíření zmrzliny nebyl snadný, a to se stalo až po italské šlechtičny Catherine de ‚ Medici šel do Francie, abych si vzal Vévoda de Orleans (budoucí král Francie) v roce 1533. Tam představila šlechtu kontinentální Evropy s zázraky východu-jíst nádobí, boty s vysokým podpatkem a mimo hřiště, zmrzlinu., S šlechty podněcuje jeho výrobu, zlepšovatele, techniky a vaří všichni dát své nejlepší úsilí do vývoje rise of ice cream popularitu a dostupnost po celém světě. North American pouliční prodejci začali prodávat zmrzlinu jen několik desetiletí poté, co Francie a Anglie, a průmyslové revoluce, pomalu, ale jistě začal pracovat na pozvednutí problémy kontinuální chlazení.

řešení tohoto problému přišlo až v roce 1926, kdy se kontinuální chlazení konečně stalo realitou s elektrickými mrazáky., To umožnilo průmyslových výrobců začít vyrábět velmi velké množství této zmrazené léčit, což sekl zmrzliny cenu na přijatelné úrovni pro všechny. Velká obliba zmrzliny ve Spojených Státech (zejména během prohibice a krach 1930), ani se přesunula do Evropy až do začátku II. Světové Války. Po WW2, zmrzlina průmyslu obdržel masivní rozšíření, umožňující vytvoření nespočet příchutí zmrzliny, umělé přísady a dostupné ceny., Dnes, zmrzlinářský průmysl vydělává každý rok desítky miliard dolarů, se Spojenými státy jsou největším spotřebitelem této fenomenální letní pochoutky.

Zajímavá fakta o zmrzlině

• římský císař Nero zbožňoval zmrzlinu. Založil velký řetězec běžců, kteří přivezli čerstvý led z hory do Říma.
• Marco Polo zavedl Evropu do zmrzliny na bázi mléka na konci 13. století.
• jeden zmrzlinový kužel může být dokončen s 50 olizováním.
• Spojené státy jsou největším výrobcem a spotřebitelem zmrzliny na světě.,
• 90% amerických domácností jí zmrzlinu.
• nejznámějšími druhy zmrzliny jsou Gelato, Neapolský, Sorbet, hůl a kužel.
• první zmrzlinový kužel vznikl během světového veletrhu v St.Louis v roce 1904.
• legendy říkají, že Charles I Anglie nařídil popravu svého šéfkuchaře, který byl obviňován z uvolnění do veřejného tajného receptu oblíbené zmrzliny krále.
• 12 galonů mléka může produkovat pouze 1 galon zmrzliny.