je to ten starý příběh, který vaši rodiče mohli říct, když vás přesvědčili, abyste jedli zeleninu. ALE Přemýšleli jste, jestli celer skutečně má negativní kalorie? Jak byste se cítili, kdybych vám řekl, že spálíte kalorie pokaždé, když něco sníte? Ve vědeckém světě se tomu říká termický účinek jídla, což je nárůst vašeho metabolismu ze spotřeby, trávení, metabolismu a skladování potravin1., Jinými slovy, vaše tělo využívá energii k získání energie. Celer se skládá z asi 95% vody a 5% fibre2 .Předpokladem starodávného tvrzení je, že energie potřebná k trávení vlákna spaluje více kalorií než množství nalezené v samotném celeru.

i Když je pravda, že vláknina v celeru vyžaduje mnohem více energie na zpracování a členění, v současné době neexistuje žádný definitivní důkaz, že ukazuje, že celer spaluje více kalorií, než přispívá., Ačkoli tuk obecně vyžaduje méně energie ke zpracování než bílkoviny a sacharidy, v průměru spálíte asi 10% kalorií, které jíte kvůli tepelnému účinku jídla1. To znamená, že pokud je jeden stonek celeru asi 10 kalorií, realisticky spálíte pouze jednu kalorii z jídla.

negativní kalorie by však neměly být jediným důvodem, proč jíte celer! Pro počet kalorií nalezených v celeru je samotná zelenina poměrně bohatá na antioxidanty3.Vláknina v celeru vám pomůže udržet zdravou tělesnou hmotnost, udržovat zdravé trávení a budete se cítit plnější4., Navíc existuje více hubnutí než jíst jediné jídlo. Pravidelné cvičení a konzumace vyvážené stravy jsou klíčové. Zatímco celer je skvělý, existuje tolik dalších zeleniny z čeho vybírat. Místo toho, abyste jedli pouze celer, zaměřte se na konzumaci různých zdravých potravin, abyste získali všechny živiny, které vaše tělo potřebuje.

Jane Skapinker

Registrovaný Dietetik

pondělí, 9. října 2017 ve Výživě Blog
Sdílejte: Twitter, Facebook,