Nabírala přes horké těstoviny nebo jen tulili na vrcholu čerstvý italský chléb, těstoviny, omáčka je společnou spíž sešít, která je stejně univerzální, jako recepty, které vyžadují pro něj. Problém je v tom, že marinara je víc než jen drcená rajčata.

dobrá odrůda jarred může být skličující, zvláště když se zdá, že každý supermarket zásobuje nesčetnými nabídkami., To je důvod, proč jsme ušetřeni ty dohady ponořením plátek čerstvé naklíčené toast (přes ciabatta, protože zdraví) do 11 populární omáčky na těstoviny, a pak se zařadil je založen na Výživu, Čisté Ingredience, Vzhled a Konzistence, a samozřejmě, Chuti. Ano, Testovali jsme 11, takže nemusíte!

najdete je všechny níže, ale pokud jste více do vytváření své vlastní od nuly, podívejte se na 100 Nejjednodušší Recepty, které Můžete Udělat.,

Zde jsou čtyři metriky, které jsme použili k určení, každá omáčka je konečný stupeň.

Výživa

víme, že jídlo uklidňující pasta může být snadno poskvrněn omáčkou, která je plněná extra kalorií, sodíku a cukru. Ale co tuk? Rajčata jsou plná vitamínu A, vitamínu rozpustného v tucích, který vyžaduje, aby vaše tělo plně využilo své výhody., Prosít dobré omáčky od špatného, ujistěte se, že vybrat balíčky na omega-3 bohaté na olivový olej, spíše než zánětlivé sojový a řepkový olej.

čisté ingredience

perfektní těstovinová omáčka vyžaduje trochu víc než jen čerstvou dávku rajčat. Chválíme značky, které míchají aromatické koření a oleje zdravé srdce do svých omáček, ale Mračit se na ty, které používají zánětlivé oleje a zbytečné přísady.

vzhled & konzistence

těstovinová omáčka by měla pokrýt vaše nudle a bez námahy se držet štěrbin kastrolu., Tenký a runny jeden prostě nebude dělat trik a nebude mít žádnou chuť.

Chuť

Pravděpodobně nesmírně důležitým faktorem, chuť hraje významnou roli, pokud jde o které omáčkou rozhodli jsme se slather naše špagety. Vítězná marinara by měla prasknout čerstvými příchutěmi, chlubit se jemnou sladkou až slanou rovnováhou a doplňovat spíše než přemoci vaši kulinářskou tvorbu.,

Tady jsou, od nejhorší k nejlepší:

Výživa: Per 1/2 hrnku, 125 g: 70 kalorií, 1 g tuku (0 g nasycených tuků), 420 mg sodíku, 14 g sacharidů (3 g vlákniny, 8 g cukru), 3 g bílkovin,

Vzhled & Konzistence: Barilla ztvárnění bylo trochu na silné straně. Bylo to hladké kvůli rajčatovému pyré.,

Chuť: kdybych se mohl vrátit v čase a vrátit zpět ponořením moje lžíce do sklenice, nebo jen uvedení na nádobí dolů, než se to dostane na jazyk, nebo… dostanete bod. Zvláštně ohromující česneková chuť a výjimečně hořká pachuť mě přiměly přemýšlet, jestli jsem právě zvedl špatnou dávku.

jezte to, ne to! Verdikt:

Pokud jste do té silné umělé rajčatovou chuť spolu s nadměrným česnek a nevšední hořkost, tohle je pro tebe., Textura-moudrý, to omáčka může kabát sacharidů dobře, ale nejsme si jisti, jestli budeš mít na to žaludek je vzhledem omáčka je nepříjemná chuť poznámky.

Výživa: Per 1/2 šálku, 124 g: 90 kalorií, 3 g tuku (0 g nasycených tuků), 430 mg sodíku, 14 g sacharidů (3 g vlákniny, 9 g cukru), 2 g bílkovin,

Vzhled & Konzistence: Emeril ‚ s Homestyle Marinara je silná a výrazně hustší než ostatní nabídky testovány, což se nám líbilo. Jeho cihlová barva a konzistentně čistá struktura maskovaly jakékoli potenciální pozorování koření.,

chuť: tady nás Emeril ztratil. Bylo to sladší než kterákoli jiná omáčka, kterou jsem testoval, což odůvodňuje skutečnost, že cukr je třetí složkou seznamu.

jezte to, ne to! Verdikt:

Od Emeril je akreditovaným šéfkuchař, majitel 14 restaurací, a čestný doktorát příjemce, čekali jsme, že jeho omáčkou pochlubit bohatou chutí kvalitního koření a čerstvá rajčata, spíše než nadměrné cukru., Nebudeme jít tak daleko, jak říká, že dumping tato omáčka na špagety pravidelně, bude to způsobit diabetes, ale nemůžeme slíbit, že nebudete mít některé z těchto divné vedlejší účinky konzumace cukru.

Výživa: Per 1/2 hrnku, 125 g: 80 kalorií, 2 g tuku (0 g nasycených tuků)350 mg sodíku, 13 g sacharidy (1 g vlákniny, 11 g cukru), 2 g bílkovin,

Vzhled & Konzistence: Bertolli je omáčka je jako Vánoce v sobě všechno: je to klín plný zelené bazalky vločky plovoucí kolem v hluboké červené, extra robustní omáčkou.,

chuť: praskání této nádoby bylo jako přilepení nosu přímo do bazalky. Bohužel, nevolná úroveň sladkosti přemohla jak jasnou bazalku, tak rajčata.

jezte to, ne to! Verdikt:

opravdu si přejeme, aby tato omáčka byla nižší v cukru, protože měla obrovský potenciál-než jsme si to rozdali na plátek toastu. V kusovosti (s největší pravděpodobností v důsledku přidán chlorid vápenatý) také nefunguje v Bertolli prospěch.

Výživa: Per 1/2 hrnku, 125 g: 80 kalorií, 2 g tuku (0 g nasycených tuků), 480 mg sodíku, 13 g sacharidů (2 g vlákniny, 8 g cukru), 2 g bílkovin,

Vzhled & Konzistence: Při kroucení otevřené tato jar Ragú, okamžitě jsem si všiml, kousky plovoucí na vrcholu jinak výtok z oranžovo-červenou omáčkou. Jeden jednoduchý rozruch potvrdil, že tato omáčka není příliš vydatná.,

chuť: průměrná; průměrná; nic zvláštního. Tato omáčka se nebalila v extra umami punč, i když Ragu sypané romano sýr do mixu. Ve skutečnosti by to mohlo být o něco vyšší na tomto seznamu, pokud by to snížilo několik gramů cukru.

jezte to, ne to! Verdikt:

Ragu na etiketě hlasitě vykládá „náš nejbohatší, nejhustší recept“, ale rozhodně nedodává. Přidaný sýr Romano k tomuto těstovinám nepropůjčil žádnou bohatost, natož ho zahušťoval., Kromě toho, že chybí oddělení chuti a textury, Ragu na nás ani nutričně nezaujal, vzhledem k tomu, že obsah sodíku a cukru na porci je nebe vysoký.

Výživa: Per 1/2 hrnku, 125 g: 70 kalorií, 1 g tuku (0 g nasycených tuků), 460 mg sodíku, 12 g sacharidů (3 g vlákniny, 7 g cukru), 3 g bílkovin,

Složení: Rajčatový Protlak (Voda, Rajčatový protlak, Kyselina Citronová), na Kostičky nakrájené Rajčata, Sůl, Třtinový Cukr, Extra Panenský Olivový Olej, Koření, Sušená Cibule, Sušený Česnek,

Vzhled & Konzistence: rychlý pohled na seznam složek, které v podstatě seznamy H2O první, vysvětluje, proč tato omáčka je konzistence zdá být napojena dolů.,

chuť: příliš slaná omáčka subpar chuť nás vůbec nezaujala. Navzdory lahodným přísadám, které používá, Newmanova vlastní nechutná, jako by byla plná česneku, cibule nebo robustního koření.

jezte to, ne to! Verdikt:

Newman ‚ s Own měl příjemnou vůni rajčatové bazalky, která docela připomínala čerstvý plátek Margherita. K našemu zklamání to moc nechutnalo. Hádáme, že tato omáčka by se dobře spárovala s heartier miskou, která může nahradit průměrnost omáčky. Tři sýrové lasagne, kdokoliv?

Výživa: Per 1/2 šálku, 113 g: 35 kalorií, 1.,5 g tuku (1 g nasycených tuků), 240 mg sodíku, 6 g sacharidů (2 g vlákniny, 1 g cukru), 1 g bílkovin,

Složení: Importované italské San Marzano Rajčata, Rajčata, Čerstvá Cibule, Extra Panenský Olivový Olej, Sůl, Bazalka, Bílý Pepř, Černý Pepř

Vzhled & Konzistence: Tak rozporuplné, jak se zdá, Antica Cucina nějak podařilo udělat omáčku, která je zároveň robustní a rýma.

chuť: kousky bazalky byly viditelné pro oko, ale nezjistitelné pro chuťové pohárky., Bohužel tato omáčka postrádala autentickou chuť, kterou její obal předznamenal.

jezte to, ne to! Verdikt:

vzhledem k rustikálnímu označení a italskému názvu, který se překládá na „starožitnou kuchyni“, očekávali jsme, že se tato omáčka může pochlubit výraznějšími středomořskými příchutěmi. Spíše než dostat osvěžující závan rajčat a bazalky, Moje nosní dírky byly zasaženy nepřekonatelnou vůní mycího prostředku na nádobí. Můj kolega dokonce potvrdil, že chuť je téměř Windex-like, také. Co na světě? Jo, byli jsme zmatení, přinejmenším.

Výživa: Per 1/2 hrnku: 80 kalorií, 3 g tuku (0.,5 g nasycených tuků), 480 mg sodík 10 g sacharidů (3 g vlákniny, 7 g cukru), 2 g bílkovin,

Složení: Rajčatový Protlak (Voda, Rajčatový protlak), na Kostičky nakrájené Rajčata V Rajčatové Šťávy, Řepkový Olej, Sůl, sušená Cibule, Sušený Česnek, Koření, Kyselina Citronová,

Vzhled & Konzistence: Vše, co byste očekávali od obchodu-koupil marinara: to je konzistentní textura a barva-moudrý, a nabízí žádné překvapení v podobě koření skvrny nebo česnek kousky.

chuť: Prego měl velmi klasickou, tradiční chuť., Přestože je plná téměř 500 miligramů sodíku, tato omáčka nebyla převážně slaná a nezasáhla nás příliš sladkými nebo kyselými podtóny.

jezte to, ne to! Verdikt:

opravdu jsem nečekal, že se mi bude líbit stejně jako já. Prego nezdobí svůj štítek s ozdobným písmem nebo mystifikujícími hesly o zdravé výživě. Má však jednoduchou, vyváženou chuť, díky níž je dostatečně univerzální, aby byl spárován s mastnými kusy masa, libovými mořskými plody a lehkou zeleninou. Kdyby Prego vyměnil řepkový olej za EVOO, byli bychom úplně všude.

Výživa: Per 1/2 hrnku, 125 g: 70 kalorií, 3,5 g tuku (0.,5 g nasycených tuků), 115 mg sodíku, 7 g sacharidů (2 g vlákniny, 5 g cukru), 2 g bílkovin,

Složení: Importované San Marzano Rajčata Celá Loupaná, Kalifornie Celé Loupané A Drcené Rajčata, Extra Panenský Olivový Olej, Čerstvá Cibule, Čerstvá Mrkev, Čerstvý Česnek, Hruškový Koncentrát, Koření

Vzhled & Konzistence: i když obecné konzistence bylo světlo, byť sporadické rajče hrudky, tato omáčka jam-packed s kořením podle toho, jak to vypadá. Nemluvě o tom, že čerstvá mrkev přidala nějakou křupavost, kterou mohu předpovědět, bude dobře fungovat v řadě receptů.,

chuť: přestože byl nejnižší v sodíku ze všech našich testovacích panelistů, stříbrné patro nezklamalo naše chuťové pohárky. Jistě, nebylo to tak umami-zabalené jako některé z ostatních výběrů, ale to se může pochlubit nečekanými čerstvými příchutěmi (Ahoj, hruška!) a vydatné koření.

jezte to, ne to! Verdikt:

jen proto, že tento výběr postrádá sodík, to neznamená, že to není plné chuti., Namísto spoléhání se na věci poškozující srdce využívá marinara stříbrného patra kvalitních surovin, jako jsou dovážená rajčata San Marzano a EVOO, aby propůjčila omáčce její složitost. Tato překvapivě lahodná omáčka dokazuje, že můžete udržet přebytečnou sůl poškozující srdce z vidlice, aniž byste ohrozili chuť.