Jižní Kalifornie Víno Země má bohatou historii sahající až do 1700s, když Františkánský misionář, Otec Junipero Sera, založil první známou vinici v Kalifornii v San Diegu., Posledních pár staletí viděli obrovský růst v Jižní Kalifornii pěstování hroznů a výrobě vína scény, jako mnoho sub-regionech se objevily, každý s jeho vlastní definice mikroklima a vinařské kultury.

vydejte se s námi na výlet, když načrtneme deset našich oblíbených vinařství v jižní Kalifornii, od Malibu po San Diego a všude mezi nimi.,

, Pokud máte rádi dobrodružství

Malibu, Víno Safari, Zdvořilostní Návštěvy Conejo Valley

Malibu, Víno Safari

3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

Pro ty, kteří hledají dávku dobrodružství, Malibu, Víno Safari je nutností. Pouhých 30 minut jízdy od Los Angeles, tento nekonvenční ochutnávka vína zkušenosti, zve hosty, aby jízda na zakázku, open-air safari vozidla kolem Malibu 1000-akr Saddlerock Ranč a Vinice., Doušek vína z Saddlerock, Semler, a další, jak si mix a prolíná se zachránil exotická zvířata, kteří volají ranč jejich domov, včetně zebry, velbloudi, lamy, bizoni a žirafy jménem Stanley, který také – překvapení, překvapení – se stane být v důchodu Hollywoodská hvězda.,

, Pokud máte rádi pláže

s Laskavým svolením Rosenthal Vinici

Rosenthal – Malibu Nemovitostí

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

Pláž-milovníci bude líbit zastavení do Rosenthal – Malibu Nemovitostí je degustační místnost v Malibu, nachází doslova přes ulici od oceánu na Pacific Coast Highway. Jak budete mít nádherný výhled na oceán, stejně jako živá hudba a potraviny kamiony o víkendech, popíjet plnou Rosenthal lineup vín., Hrozny jako cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier a chardonnay, které se pěstují čtyři kilometry do vnitrozemí na 1,450 metrů nad mořem na strmých svazích Newton Canyon AVA – Rosenthal vlastní označení vyhrazené své jedinečné mikroklima – pak balenou, aby se napil, zatímco se těší na skutečné pláži v Malibu životní styl.

, Pokud máte rádi historii

s Laskavým svolením Facebook: Galleano Vinařství

Galleano Vinařství

4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376

milovníci Historie budou chtít navštívit Galleano., Tento hotel, který se nachází na východ od Los Angeles v Rancho Cucamonga, oblasti, která byla kdysi největší vinařské oblasti v USA, je zásadní pro porozumění historie vinařství v Jižní Kalifornii. To je nejstarší nepřetržitě provozovat, rodinné vinařství v regionu, sahající až když Domenico Galleano vyráběl víno ve sklepě během Prohibice. $5 vám dostane ochutnávku pěti vín vyrobených z místně pěstovaných zinfandel, grenache, alicante bouchet a dalších., Pokud budete mít štěstí, narazíte na Domenicova pravnuka Dona, který vám s větší pravděpodobností poví několik úžasných příběhů o bohaté historii nemovitosti.

, Pokud máte rádi bubliny

s Laskavým svolením Carter Estate

Carter Estate Winery

34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138

Šumivé víno fanoušci, to je vinařství pro vás. Oceňovaní vinaři Jon McPherson a Javier Flores ukázali obrovský potenciál klasické metody (např., jak se vyrábí šampaňské) šumivá vína vyrobená z hroznů z údolí Temecula. Degustační místnost sousedí s výrobní zařízení a oddělen pouze skleněnou stěnou, takže můžete vidět celý proces v akci, zatímco vy sip jejich výběr pojistného šumivá a tichá vína vyrobená z místních hroznů.,

, Pokud máte rádi motocykly

s Laskavým svolením Doffo Vína

Doffo Vína

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

každý, kdo s věc pro motocykly bude chtít, aby pop do této rodiny vlastní a provozuje butik vinařství v Temecula Valley. Nejen, že můžete ochutnat vynikající malá produkce vín vyrobených z viognier, zinfandel, malbec, syrah, a proprietární směsi, při učení o rodině je důraz na kvalitu chovu, také si můžete prohlédnout jejich on-site kolekce vintage motocykly., Majitel a vinař Damian Doffo dokonce vytvořil řadu vín „MotoDoffo“, z nichž každá obsahuje originální umělecká díla zadaná některým z nejznámějších umělců na světě motocyklů.

, Pokud máte rádi k jídlu, zatímco vy víno

s Laskavým svolením Robert Renzoni / Justin Hulsei Fotografie

Robert Renzoni Vinic

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Pokud ochutnávka pracuje se chuť k jídlu, zádrhel stůl na Mama Rosa Trattoria na Roberta Renzoni Vinic v Temecula Valley., Sip vinařství je odborně řemeslně vína, která se vyrábí především z italské odrůdy, které rostou dobře v regionu, zatímco si pochutnáváte na některé z nejchutnějších pizz, těstoviny, saláty a sendviče k dispozici mimo Itálii. Hrozny jako vermentino, pinot grigio, Montepulciano a sangiovese zpívat v rukou vinaře Olivia Bue, a jsou přirozenou párování pro jídlo…nemluvě o tom, Toskánské-jako pohledy z vinařství patio.,

, Pokud máte rádi piknik mezi vinnou révou

s Laskavým svolením Facebook: Orfila Vinice a Vinařství

Orfila Vinice a Vinařství

13455 San Pascale Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Pro krásná Vína Země piknik nastavení, sbalit nějaké ustanovení a hlava na Orfila Vinice a Vinařství v Escondido., Tento 70-akr nemovitost se nachází v San Pascale Valley na 10 000 akrů zemědělské zachovat nabízí nádherné důvody, rose garden a hroznů altán, a spousta šedých tabulek popíjet víno při pikniku a s v San Diego idylické rok-kolo počasí. Nemovitost je pouze 15 kilometrů od Tichého Oceánu v nadmořské výšce 500 metrů, což se rovná chladný vánek oceánu a ranní mlhy, které vytvářejí optimální podmínky pěstování hroznů. Výsledkem je portfolio vín z estate a místních hroznů, které získaly více než 1000 domácích i mezinárodních ocenění., Orfila má také degustační místnost v Oceanside,pokud je plážová atmosféra vaší rychlostí.

, Pokud máte rádi hory

s Laskavým svolením Volcan Hora Vinařství

Volcan Hora Vinařství

1255 Julian Sadů Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

v Případě, že hory jsou volání, vedoucí do malebného města Julian, který se nachází v Cuyamaca Mountains, hodinu východně od San Diega, pro návštěvu tohoto vinařství, vinice a ovocný sad, ve vlastnictví Hart rodiny (který také vlastní kultovní Hart Vinařství v Temecula Valley)., Rychlý dva kilometry jízdy od historického centra města, který začal své kořeny v roce 1870 Gold Rush, nemovitost je známá pro estate-dospělý pinot gris a pinot noir. Jsou také zdrojem hroznů z jiných uvážlivě vybraných vinic San Diego a Temecula Valley. Jako Julian je známý pro své apple sadů, Volcan Hora Vinařství sedí na osm akrů apple stromy rostoucí 18 různých druhů jablek, a produkuje tři různé apple vín, které můžete ochutnat a zakoupit při návštěvě.,

, Pokud máte rádi dobré víno jeskyně

s Laskavým svolením La Finquita

La Finquita Vinařství a Vinice

23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

La Finquita – překlad: „little farm“ – v San Diegu je Ramona Údolí je must-viz pro jeho jeskyni, když nic jiného. Tento osm-akr nemovitost je ve vlastnictví manžel a manželka týmu, Charlie a Jess Koehler, kteří se také stát, nejmladší majitelé vinařství a vinařů v Ramona., Nejen, že funkce hand-řemeslně vína vyrobená výhradně z San Diego County hrozny jako petit verdot, tempranillo, syrah, grenache a dalších Středomořských odrůd, ale také se může pochlubit ohromující víno jeskyně postaven do svahu kopce pod vinařství je degustační místnost, zdobí stěny, stojany na víno, středověká lustr a nezaměnitelný, opojné aroma víno, jak to stárne.,

, Pokud máte rádi život ve městě,

s Laskavým svolením Charlie & Echo / Riley Yahr Fotografie

Charlie & Echo

8680 Miralani Drive, #113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

obyvatelé Města, ujistěte se, podívejte se na jeden z San Diego je nejlepší městské vinařství, který se nachází v Miralani Tvůrců District. Charlie & Echo se pyšní produkcí velmi nízkých intervencí, přírodních vín vyrobených z místních hroznů., Specializují se na řemeslná šumivá vína, která mají být odklonem od Champagnes a Proseccos, na které jsme zvyklí. Skutečné městské vinařství, povzbuzují hosty, aby přinesli jídlo a občerstvení z jiných podniků na místě, nemluvě o svých dětech a psech. Vinařství je také členem 1% pro planetu a věnuje 1% veškerého prodeje zpět ekologickým neziskovým organizacím.,

— 12 Nejlepších Temecula Vinařství Navštívit —

— 10 Musí Znát Fakta O Kalifornii Vína —

Autor

Devin Parr

Devin Parr je San Diego-založené na volné noze spisovatel a konzultant specializující se na víno, cestování a životní styl. Kromě pokrývající globální odvětví vína, ona je expert v Temecula Valley Jižní Kalifornie Wine Country, sloužící jako region velvyslanec jménem Temecula Valley Vinařské Asociace., Je držitelkou certifikátu v oboru vína z Apicius International School Of Hospitality ve Florencii, Itálie, a v současné době sleduje svůj diplom WSET. V roce 2017 byla jmenována jednou z Top 40 do 40 tastemakerů časopisu Wine Enthusiast Magazine. Sledujte její dobrodružství na @thesocalwinegal a www.devinparr.com.