Vegan Bramborové Curry (Kořeněné a Voňavé)
Bohaté a voňavé vegan bramborové kari, které je chutné sloužil jako je, nebo rýží, nebo s vegan naan. Super jednoduchý recept s lákavými výsledky.
Pokud máte rádi dobré kari, pak budete milovat tento veganský bramborový kari!
je to tak snadné a naprosto chutné. Vytvořte z něj obrovský hrnec, protože zbytky jsou ještě lepší (pokud je to možné).,
Jak se Vegan Bramborové Kari
Tento veganské curry je nádherný voňavý mix koření s brambory, cibule, česnek, zázvor, cizrna, nakrájená rajčata, kokosové mléko a zeleninový vývar.
dusíme ho ve velkém hrnci, dokud brambory nejsou jemné a pak je podáváme s nasekaným koriandrem.
je to úžasné podávané tak, jak je, nebo s rýží basmati nebo veganským naanem(nebo obojí!).,
Profi-Tipy pro Nejlepší Vegan Bramborové Kari
Pokud byste chtěli, aby to vegan bramborové curry ještě bohatší, můžete použít kokosový krém, spíše než kokosové mléko, ale zjistil jsem, kokosové mléko musí být dost bohatý. Rozhodně použijte plnou tukovou verzi kokosového mléka.
můžete nahradit lehkou verzi,ale nedoporučoval bych ji. Toto je kari, které opravdu funguje nejlépe, když je Lahodně bohaté.
buďte velkorysí s olejem. Použil jsem více oleje, než obvykle., Při polévky nebo kari, a to zejména ty, které používají kokosové mléko, jsem obvykle mají tendenci dát 1 lžíci oleje, když sautéeing cibuli a česnek a koření, ale v tomto případě jsem použila 3 lžíce.
to se vrací k vytvoření bohatší chuť a je inspirován pokrmy jako aloo gobi, brambory a kari květák (máme recept na to v naší ebook!), které mají tendenci používat trochu více oleje. Nejedná se o recept s nízkým obsahem tuku nebo nízkým obsahem oleje, ačkoli výsledek rozhodně není příliš bohatý, je to perfektní.,
pokud to však chcete trochu snížit v tuku, pak spolu s použitím lehkého kokosového mléka můžete olej snížit nebo jej nahradit vodou při restování cibule. Opět bych to nedoporučoval, protože by to nebylo tak chutné, ale určitě byste to mohli udělat, pokud byste chtěli mít možnost s nižším obsahem tuku.
pro tento recept jsem použil prášek garam masala, ale můžete nahradit běžný kari, pokud to máte po ruce. Určitě můžete udělat tento recept chutnější než já, použil jsem 4 lžičky garam masala, což vytváří velmi jemnou, ale lahodnou chuť., Pokud se vám líbí vaše kari více na pikantní straně, pak můžete použít více nebo narazit na kajenský pepř!
budete milovat toto veganské bramborové kari! To je:
- Bohaté
- Voňavé
- Svěžím
- Jednoduché
- Mírně pikantní
udržet Zbytky velmi dobře v lednici po dobu 3-4 dnů. Pokud něco příchutí dostat ještě lepší druhý den! Je také mrazák Přátelský.
další lahodné veganské kari recepty!,
- Vegan Massaman Curry
- Vegan Zelené Kari
- Veganské Kokosové Curry
- Veganské Sladké Brambory Curry
- Veganské Cizrnové Curry
- Vegan Čočková Kari
řekněte nám, co si myslíte o této vegan bramborové kari v komentářích! Prosím ohodnoťte také recept. Děkuji!
přihlaste se do našeho e-mailového seznamu, když jste tady, dostanete úžasnou bezplatnou e-knihu 10 receptů a zůstanete informováni o všech našich nejnovějších receptech zveřejněných na blogu.,
Tisk
Popis
Bohaté a voňavé vegan bramborové kari, které je naprosto vynikající sloužila jako je nebo rýží, nebo s nějakou veganskou naan. Super jednoduchý recept s lákavými výsledky.,
Složení
- 3 Lžíce Olivového Oleje
- 1 Cibuli (Nakrájenou)
- 1 polévková Lžíce Drceného Česneku
- 1 polévková Lžíce Mletého Zázvoru
- 4 lžičky Garam Masala (nebo Kari)
- 1 lžička Paprika
- 1/2 lžičky Kajenský Pepř
- 1 lžička Kmínu
- 1/2 lžičky Koriandru Prášek
- 1 lžička Kurkumy
- 6 Střední Brambory (Oloupané a Nakrájené, cca 1 kg/2.,5oz (425g) Může Cizrna (Máčením)
- 1 14 oz (400 g) Může Nakrájenými Rajčaty
- 1 šálek (240 ml) zeleninového vývaru
- 1 14oz (400ml) Může Kokosové Mléko (plnotučné)
- 2 Lžíce Kokosového Cukru (nebo Hnědého Cukru)
- Mořská Sůl a Černý Pepř (podle Chuti)
- 1/2 šálku lístky Koriandru (Nakrájené Na Porce)
Návod k použití
- Přidat olivový olej do hrnce s nakrájenou cibulí, drceným česnekem, mletým zázvorem, garam masala, paprika, kajenský pepř, kmín, koriandr prášek a kurkuma a osmahneme, dokud cibule jsou mírně změkl.,
- přidejte nakrájené brambory a cizrnu a hodte do koření, dokud se dobře promíchá.
- přidejte nakrájená rajčata, zeleninový vývar a kokosové mléko a zamíchejte.
- přiveďte k varu a poté snižte teplo, zakryjte hrnec a vařte, dokud se brambory nevaří. Test, zda jsou připraveni tím, že část brambor a držet vidličku na to, jak otestovat, zda je vidlice měkka.
- přidejte kokosový cukr, mořskou sůl a černý pepř (podle chuti).
- podávejte s nasekaným koriandrem nahoře as rýží basmati a/nebo veganským chlebem Naan.,
Poznámky
*Zbytky jsou chutné, ohřívané druhý den, takže se nemusíte bát, pokud je to větší částka, než budete potřebovat na jedno jídlo, to je ještě chutnější druhý den!
*nutriční informace jsou určeny pouze pro kari a nezahrnují rýži nebo naan chléb.
- Kategorie: Předkrm, Večeře, Slané, Bezlepkové
- Metoda: varná Deska
- Kuchyně: Veganské
Výživa
- Velikost Porce: 1 Sloužit (6)
- Kalorie: 445
- Cukr: 13.,6g
- Sodík: 334mg
- Hmotnost: 20.2 g
- Nasycené tuky: 10,5 g
- Sacharidy: 58.3 g ,
Vlákno: 8.3 g - Bílkoviny: 8.9 g
Klíčová slova: vegan bramborové kari
