způsob, jakým budete používat svůj pultu vám řekne, co pečetidlo, které budete potřebovat.

existují tři hlavní dřevěné tmely, které se používají na deskách J. Aaron wood. Když slyšíte nebo čtete něco o tom, že dřevo povrch, který může být s odkazem na tmel nebo celková úprava dřeva včetně věcí, jako barvu, pokud skvrna je použita. Pro tento rozhovor budeme považovat konec za jen tmel.,

prvním krokem při výběru povrchové úpravy je rozhodnout, co chcete dělat s vaší pracovní deskou. Bude to oblast pro chop nebo standardní čítače povrch s nějakou lite příprava jídla, ale nic, zahrnující sekáček na maso. Budete chtít umyvadlo nahoře? Ty budou diktovat, který tmel je lepší volbou pro vaše potřeby.

Pokud chcete sekat přímo na povrchu dřeva desce pak budete chtít použít minerální olej dokončit nebo jiný 100% bezpečné pro potraviny olej jako řezník blok vosk nebo olej z vlašských ořechů, aby jméno pár., Tento typ provedení nabízí velmi málo ve způsobu ochrany před skvrnami a je pouze navržen tak, aby krmivo dřeva držet ho od vysychání a popraskání. Butcher block wax nabízí největší ochranu, protože má parafinový vosk v mixu a odpuzuje některé kapaliny na krátkou dobu. Dřezy mohou být použity v horní s pouze potraviny bezpečné provedení (není doporučeno), ale vody musí být vyčištěn co nejdříve a oleje musí být zachována často maximalizovat své ochranné vlastnosti., Desky bez dřezů budou muset být znovu naolejovány jednou za druhý měsíc, ale vrcholy s umyvadly by měly být znovu naolejovány jednou za měsíc. Doporučujeme používat vosk řezníků značky Howard, protože je snadno použitelný a voní skvěle. Na straně Poznámka všechny potraviny bezpečné oleje nejsou dobré používat na prkno stylu dřevěné desky, protože nafouknout dřevěné zrno, takže povrch se cítí chlupatý. Používejte pouze olejové tmely na hraně zrna řezník blok vrcholy, aby se zabránilo tomu, aby se stal problémem.

desky, které nebudou použity jako sekací plochy, mají k dispozici dva typy možností těsnění., Penetrační tmely a topické tmely. Běžným penetračním těsněním je tung-olej, i když používáme produkt nazvaný Rubio Monocoat. Je to ručně aplikovaný olej, který má v sobě pryskyřice. Jak olej nasákne do dřeva, vezme pryskyřice s sebou hluboko do dřevěných vláken . Na rozdíl od minerálního oleje, monocoat drys a pryskyřice ztvrdnou a poskytují těsnění odolné proti vodě a skvrnám. Typickými vlastnostmi tohoto typu tmelu jsou nasycená barva dřeva a velmi nízký lesk., Údržba na vrcholu uzavřené s Rubio Srst nebo tung-olej by zahrnovat re-aplikace jednou za rok a čištění se směsí z jedné části octa a tří částí vody (také skvělý čistič pro jídlo bezpečný oleje).

saténový polyuretan přidává lesk na desku, jako byste našli na jemném nábytku.

topické tmely jsou věci jako polyuretan, lak atd. Cokoliv, co sedí na vrcholu dřeva, je v podstatě zabaleno do ochranného povlaku., Používáme to, co se nazývá 2K (Two pack ) polyuretan, který je velmi odolný, ale trochu těžší pracovat s než některé jiné topické tmely. Tento typ povrchové úpravy, pokud je použita správně a je dobrý produkt, bude působit jako odolné skvrny a vodní důkaz, tmel potřebují trochu žádnou údržbu mimo čištění. Má velmi pěkný lesk od matného (který je vyšší než tung-olej a minerální olej), saténového, pololesklého a lesklého. Použili jsme je všechny tady na J. Aaron a najít satin být nejpopulárnější., Jedna poznámka o všech topických tmelech je vyšší úroveň lesku, tím odolnější je povrch díky vyššímu obsahu pevných látek. Je to trochu technické, takže to tam prozatím nechám. Po stranách k použití topického tmelu jsou opravy, pokud se povrch poškodí. Pro opravy škrábanců doporučujeme použít voskovou tužku nebo dotykové pero. Zvýší škrábnutí a vy jste top začne vypadat zoufalý, pohled účtujeme navíc pro zde na J. Aaron.