Tee ist das gesündeste Getränk der Welt. Obwohl diese Aussage übertrieben klingen mag, zeigen zahlreiche Studien, dass sie tatsächlich wahr sein könnte. Alle Tees sind jedoch unterschiedlich und einige bieten möglicherweise mehr Vorteile als die anderen. Dies hängt nicht nur von der Teekategorie ab, sondern auch von der Art und den Verarbeitungsmethoden., Eine Studie zeigte, dass Tee im Allgemeinen eine viel höhere antioxidative Kapazität aufweist als die meisten “ Heilpflanzen, essbaren Makropilze, Gemüse, Früchte, Fruchtabfälle (Schalen und Samen) und Wildfrüchte.“

Erfahren Sie, was die Vorteile von Oolong-Tee sind und ist es besser als andere Teesorten.

Was ist oolong-Tee?

Oolong tee kategorie ist die breiteste und vielseitigste kategorie von tee. Genau wie alle echten Teesorten wird Oolong-Tee aus den Blättern, Knospen und Zweigen der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt., Oolong-Tee fällt zwischen grünem und schwarzem Tee mit einer Oxidationsrate zwischen etwa 10 und 90%. Einige Oolong-Tees können fast vollständig oxidiert sein, wodurch sie dem schwarzen Tee sehr nahe kommen, während andere grün und hell sind. Im Gegensatz zu grünem Tee können Oolongs volle Zweige mit Blättern und Knospen enthalten. Der Geschmack reicht von leichten Blumentönen bis hin zu Zimt, geröstetem Brot, reifen Früchten und Karamellnoten.

Der beliebteste Oolong-Tee kommt normalerweise vom chinesischen Festland und Taiwan. Andere Länder wie Thailand, Vietnam, Japan und Indien produzieren auch Oolong-Tee., Jeder Typ ist einzigartig mit Geschmack, Duft und Blättern, die zum Terroir passen. Taiwan ist berühmt für seine Hochgebirgs-Oolongs, die alle in Höhen über 1000 Metern wachsen. Höhenlage, einzigartiges Klima und kühles Wetter bringen komplexe blumige, leichte und süße Aromen, die oft bis zu 10 Infusionen dauern. Chinesische dan cong Tees sind berühmt für Hunderte von verschiedenen Noten und werden von großen Teebäumen geerntet, anstatt Teesträucher. Wu Yi Oolongs wie Qi Lan und Red Robe Oolong sind berühmt für mineralische Noten und werden oft oxidiert.

Warum ist oolong Tee gesund?,

Oolong-Tee enthält sowohl Grüntee – als auch Schwarztee-Verbindungen. Weil es halb oxidiert ist, hat es mehr Catechine als schwarzer Tee. Antioxidative Aktivität im Tee kommt jedoch nicht nur von Catechinen – „Koffein, Theaflavin, Gallussäure, Chlorogensäure, Ellagsäure und Kaempferol-3-O-Glucosid“ sind auch antioxidative Verbindungen. Eine chinesische Studie bewertete die antioxidative Kapazität von 30 verschiedenen Tees und zeigte, dass Oolong-Tee im Durchschnitt eine höhere antioxidative Kapazität hat als dunkle, weiße oder schwarze Tees und sogar 100% höher als einige grüne Tees., Tatsächlich war der Mittelwert des gesamten Phenolgehalts in grünem Tee nur geringfügig höher als in Oolong-Tee.

Während der Oxidation verändern Verbindungen im Teeblatt ihre Struktur. Um von der antioxidativen Aktivität zu profitieren, ist es besser, sich für grüneren, weniger oxidierten Oolong-Tee wie Ti Kwan Yin zu entscheiden. Wenn der Oxidationsgrad nicht in der Beschreibung enthalten ist, können Ihnen sowohl die Farbe der Teeblätter als auch die Teeinfusion dabei helfen, den Oxidationsgrad zu erraten. Dunklere Blätter und rötliche Teeliköre sind ein Zeichen für eine höhere Oxidation.,

Ti Kwan Yin oolong-Tee

Oolong Tee ist halb-oxidiert, so dass es enthält EGCg zu. Eine chinesische Studie zeigte, dass ein Gramm trockenes Oolong-Teeblatt etwa 20-30 mg EGCg enthält. Die meisten in die Studie einbezogenen schwarzen Tees hatten weniger als 1 mg pro Gramm und grüne Tees von etwa 30-60. Die meisten Oolong-Tees bieten mindestens 5-10 großartige Infusionen, wodurch die Gesamtmenge der extrahierten Nährstoffe erhöht wird. In der Tat können Sie die meisten von ihnen mit einem sehr heißen, fast kochendem Wasser brauen und trotzdem den großartigen Geschmack genießen.

Oolong-Tee Vorteile

1., Unterstützung der Gewichtsabnahme

Oolong-Tee ist aus einem bestimmten Grund einer der beliebtesten Gewichtsverlust Tees. Studie zeigte, dass Oolong-Tee bei der Verringerung einer „fettreichen Diät-induzierte Gewichtszunahme, Leberlipide und weißes Fettgewebe Gewichte helfen könnte.“Oolong-Tee kann auch sehr hilfreich sein, um Fettleibigkeit vorzubeugen. In der Tat kann es sogar ohne zusätzlichen Aufwand oder intensive Übung helfen. Eine Studie an 102 übergewichtigen und fettleibigen Patienten zeigte, dass 70% der Patienten 1 kg in nur 6 Wochen täglichen Oolong-Teekonsums verloren. Darüber hinaus verlor fast ein Viertel der Patienten, 22%, bis zu 3 kg., Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass das Trinken von Oolong-Tee voller Stärke den Energieverbrauch und die Fettoxidation um 12% erhöhen kann.

2. Senkung des Blutdrucks

Vor 35 Jahren entwickelten japanische Wissenschaftler eine spezielle Teesorte namens GABA. Dieser oxidierte Oolong enthält mindestens 150 mg Amma-Aminobuttersäure) pro 100 Gramm trockenes Blatt, mehr als andere Teesorten. Studien zeigten, dass GABA-Tee den Bluthochdruck im Vergleich zu kontrollierten Gruppen um 14-17% senken kann.

Formosa Oolong-Tee aus Taiwan

3., Verbesserung des Schlafes

Die Forschung zeigte, dass GABA in Kombination mit L-Theanin sein könnte Verursachen Sie längeren Schlaf und reduzieren Sie die Schlaflatenz. Oolong enthält beide. Regelmäßiger Oolong-Tee enthält etwa 0, 25 mg GABA pro 200 ml, während der Gehalt an GABA-angereichertem Tee etwa 2 mg pro 200 ml beträgt.

4. Anti-hyperglykämische Wirkung

Polyphenole in Oolong-Tee können bei der Hemmung des Verdauungsenzyms α–Amylase hilfreich sein. Die Überaktivität der α-Amylase ist für einen hohen Blutzuckerspiegel verantwortlich, wodurch Oolong-Tee für Menschen mit Typ-2-Diabetes möglicherweise hilfreich ist.

5., Verbesserung des Darmmikrobioms

Ein Ungleichgewicht in Darmbakterien ist ein Auslöser für viele gesundheitliche Probleme—von entzündlichen Darmerkrankungen, Allergien, Stoffwechselstörungen und Lebererkrankungen. Oolong-Tee kann dazu beitragen, das Gleichgewicht gesunder Bakterien zu verbessern und Unterstützung zu bieten, insbesondere wenn Sie sich fettreich ernähren.

6. Kampf gegen Krebs

Studien zeigten, dass Polyphenole in Oolong-Tee das Wachstum von Brustkrebszellen hemmen könnten., Eine andere Studie entdeckte, dass der chinesische „Cong Tea“ aufgrund seiner schützenden Wirkung auf die menschliche Gesundheit als Ersatz für natürliche Antioxidantien und als vielversprechendes Antikrebsmittel wirken kann.“Regelmäßiges Trinken von Oolong-Tee kann auch dazu beitragen, das Risiko für Eierstockkrebs zu senken.

7. Abnehmende Gefäßentzündung

Alle echten Tees können für die Herzheilung von Vorteil sein. Sturies zeigte, dass Oolong bei der Verringerung von Gefäßentzündungen helfen kann, die durch Ernährung mit hohem rotem Fleisch verursacht werden, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.

8., Schutz des Gehirns

Regelmäßiges Trinken von Tee kann zum Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen wie der Parkinson-Krankheit beitragen. Studien zeigten, dass das Trinken von 3 Tassen Tee pro Tag für 10 Jahre das Risiko sogar um bis zu 28% reduzieren könnte. Wissenschaftler sagen, dies liegt an EGCg und seiner Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen.

9. Senkung des Cholesterinspiegels

Der regelmäßige Verzehr von Oolong-Tee kann sich auf den Cholesterinspiegel auswirken. Eine klinische Studie zeigte, dass das Trinken von 600 ml Oolong-Tee pro Tag das LDL oder das schlechte Cholesterin um 6 senkt.,69% und kann das Risiko einer Dyslipidämie und das Risiko einer Herzerkrankung verringern. In einer anderen Studie hatten Menschen, die 1000 ml Oolong-Tee pro Tag tranken, reduzierte Spiegel von LDL und Hämoglobin A1c, verbunden mit dem Risiko, Typ-2-Diabetes zu entwickeln.

Orangenblüten Oolong-Tee

10. Verbesserung der Knochenmineraldichte

Obwohl dies möglicherweise nicht häufig der Fall ist, wenn es um Vorteile geht, ist die Knochenmineraldichte sehr wichtig bei der Vorbeugung von Osteoporose und Frakturen., Polyphenole im Tee können helfen, Knochenmasse und Knochenstärke zu erhöhen.

11. Reduzierung von Zahnbelag und Vorbeugung von Karies

Das Trinken von Oolong-Tee vor und nach einer Mahlzeit kann dazu beitragen, Ihre Zähne sauber und gesund zu halten. Eine Studie zeigte, dass das Spülen des Mundes mit Oolong-Tee „die Plaqueablagerung signifikant hemmen kann“.

12. Erhöht die Wachsamkeit

Wie alle anderen echten Tees enthält auch Oolong-Tee Koffein., Eine chinesische Studie zeigte, dass Oolong-Tee (Ti Kwan Yin) weniger als die Hälfte des Koffeins in weißem Tee und etwa 26% des Pu ‚ erhs-Koffeingehalts enthält. Eine andere Studie, in der 37 im Handel erhältliche Teeproben untersucht wurden, zeigte jedoch, dass Oolong sogar die doppelte Menge an Koffein von Earl Grey-oder Assam and Breakfast-Tees enthalten kann. Tees mit mehr Koffein hatten auch mehr L-Theanin, eine Aminosäure, die für eine beruhigende Wirkung verantwortlich ist. Ergebnis? Erhöhte Wachsamkeit, aber keine Jitter.

den nördlichen Garten Oolong-Tee

13., Verringerung des Schlaganfallrisikos

Sowohl Oolong als auch grüner Tee können das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls verringern. Wissenschaftliche Daten besagen, dass Personen, die 1 Tasse grünen oder Oolong-Tee pro Tag trinken, ein geringeres Risiko für einen ischämischen Schlaganfall hatten als nicht regelmäßige Teetrinker, und diejenigen, die 3 Tassen täglich trinken, ein um 21% geringeres Risiko hatten als diejenigen, die nur einen trinken.

14. Verbesserung der Stimmung und De-Stress

L-Theanin im Tee kann Ihnen helfen, die allgemeine Stimmung zu verbessern und Stress abzubauen. Diese Aminosäure ist in fast allen Teesorten vorhanden, außer in Pu ‚ erh, wo die Konzentrationen vernachlässigbar sind., Eine Studie zeigte, dass weiße, grüne und Oolong-Tees im Durchschnitt einen höheren Wert von L-Theanin als schwarzer Tee haben. Eine Studie an 16 gesunden Freiwilligen zeigte, dass L-Theanin eine Abnahme der Angstzustände verursachte und den durch Stresssituationen verursachten Bluthochdruck senkte.

Creme Brulee Oolong-Tee

15. Behandlung von persistierendem Ekzem

Eine klinische Studie aus Japan zeigte, dass das Trinken von 10 Gramm Oolong-Tee pro Tag bei 63% der Patienten mit Ekzemen nach nur 1-2 Wochen Behandlung signifikante Ergebnisse zeigte.,

gibt es irgendwelche Nebenwirkungen?

Verantwortungsvolles Trinken von Tee verursacht wahrscheinlich keine Nebenwirkungen. Oolong-Tee enthält jedoch sowohl Koffein als auch EGCg. Ein Gramm trockenes Oolong-Blatt hat wahrscheinlich nicht mehr als 30 mg EGCg, so dass das Trinken von bis zu 15 Gramm Tee pro Tag wahrscheinlich sicher ist. Ein Gramm trockenes Oolong-Teeblatt enthält etwa 10-40 mg Koffein, im Durchschnitt etwa 20-30 mg pro Gramm. Daher sollte das Trinken von etwa 15 Gramm trockenem Blatt sicher sein., Zum Beispiel verwenden westliche Brühmethoden 2-3 Gramm Tee, während Sie für die östliche Technik mindestens 5-7 Gramm pro Brühsitzung benötigen. Sowohl Koffein als auch EGCg erfordern jedoch eine hohe Wassertemperatur und ein sehr langes Einweichen, um „vollständig“ extrahiert zu werden. Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, vermeiden Sie es, zu viel Tee zu trinken.

Lesen Sie mehr über Oolong-Tee:

• Top 4 Oolong-Tees für Anfänger

Haftungsausschluss:

Der Zweck dieses Artikels besteht nicht darin, Krankheiten zu diagnostizieren oder zu behandeln oder eine Meinung eines professionellen Arztes zu ersetzen., Behandeln Sie niemals Krankheiten selbst oder trinken Sie große Mengen echten oder pflanzlichen Tees, wenn Sie an schweren Krankheiten leiden, schwanger sind oder stillen. Da jede person anders ist, ist es unmöglich, eine Allgemeine Aussage über die Vorteile oder Nebenwirkungen hat.,=“8d344a9b58″>

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