Kürzlich habe ich ein Experiment in einem Lebensmittelgeschäft durchgeführt. Ich habe vier Nussmischungen in ein Regal gestellt. Jeder wurde anders beschriftet. Einer förderte die Gesundheit von Männern. Ein anderer wurde als herzgesunde Mischung bezeichnet, während ein dritter nur eine gesunde Nussmischung war. Schließlich machte der vierte überhaupt keine Ansprüche in Bezug auf die Gesundheit; Es wurde nur als Deluxe-Kombination von Nüssen bezeichnet.

Ich betrachte mich als Amateur, wenn es um Nüsse geht, ich fragte vorbeikommende Kunden, welche am besten war und warum., Die Antworten waren so unterschiedlich wie die Menschen.

Ein Mann sagte: „Du bist ein Mann und einer ist für die Gesundheit von Männern, also solltest du diesen wählen.“Ich fragte, warum es mir als Mann helfen könnte, und er sagte, weil es eine großartige Faserquelle sei. (Rückblickend bin ich mir nicht sicher, ob es jemals eine gute Idee ist, sich auf einen Mann in einem Lebensmittelgeschäft zu verlassen, der Ihnen empfiehlt, mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen.)

Ein anderer Käufer empfahl die Herz-gesunde Mischung. Als ich fragte warum, sagte sie, weil es mehr Walnüsse und Pistazien hat und sie gut für das Herz sind.,

Mein Experiment schien zu zischen, als ein maßgeblicher älterer Mann der Diskussion beitrat. Er sagte, wir hätten uns alle geirrt und nur rohe Nüsse seien gesund. Er war nicht amüsiert, als ich fragte, ob er dachte, es sei in Ordnung, wenn ich meine täglichen Nussbedürfnisse erfülle, indem ich einen Schokoriegel esse.

Eine Herz-Gesunde Leidenschaft für Nüsse

ich habe gelernt, ein paar Dinge über Nüsse und Menschen. Erstens sind einige Leute sehr leidenschaftlich über ihre Nüsse. Außerdem scheinen die Menschen das Gefühl zu haben, dass Erdnüsse die am wenigsten gesunden Nüsse sind, und empfinden sie als erniedrigend für eine gemischte Nussauswahl., Was ich für eine gute Nachricht hielt, war, dass die meisten Leute erkannten, dass die Nüsse oft gesalzen wurden und gesunde Mischungen weniger Salz oder kein Salz enthalten sollten.

Das Endergebnis, basierend auf den Forschungsergebnissen, ist, dass alle Nüsse eine sehr gesunde Wahl sind. Viele neue klinische Studien heben die herzbezogenen Vorteile von Nüssen hervor. Zum Beispiel, Hinzufügen von 30 Gramm (gm) pro Tag von Nüssen ein wenig mehr als eine Unze) zu einer Mittelmeerdiät senkt das Risiko von Herzerkrankungen um 30 Prozent

Basierend auf der Forschung, hier ist eine Aufschlüsselung der Links betweeen Nüsse und Herzerkrankungen, und was macht Nüsse Herz gesund., Ich hoffe, dies wird Ihnen helfen, schwierige Entscheidungen zu treffen, z. B. welche Nussmischung Sie kaufen möchten.

Mandeln senken Cholesterin und Körperfett

Das Hinzufügen von Mandeln zu Ihrer Ernährung senkt Ihr LDL-Cholesterin oder schlechtes Cholesterin, das an der Bildung von Plaques in Ihren Koronararterien beteiligt ist, die Herzinfarkte verursachen können. Mandeln senken LDL dosisabhängig. Dies bedeutet, dass Sie durch Erhöhen der Menge an Mandeln, die Sie essen, Ihren LDL weiter senken können. Klinische Diätstudien zeigen, dass Mandeln auch das Risiko für Insulinresistenz und Diabetes verringern können., Selbst wenn Sie an Diabetes leiden, kann die Zugabe von Mandeln zu Ihrer Ernährung Ihre Insulinempfindlichkeit verbessern.

Mandeln können auch Ihre Wahrscheinlichkeit erhöhen, Gewicht zu verlieren. In einer Studie verbesserte die Zugabe von 84 gm oder etwa 3 Unzen Mandeln pro Tag zu einer geplanten Diät den Gewichtsverlust und führte zu einer Verringerung des Taillenumfangs um 14 Prozent. Eine 2015 veröffentlichte Studie untersuchte Cholesterin und Körperfett bei Menschen, die 1,5 Unzen Mandeln pro Tag aßen, im Vergleich zu einem gesunden Muffin mit ähnlichen Kalorien. In nur sechs Wochen hatten Menschen, die Mandeln konsumierten, ein um durchschnittlich 5 mg/dl niedrigeres LDL-Cholesterin., Sie hatten auch weniger Bauchfett und Beinfett.

Es gibt auch mehrere Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Mandeln die Entzündung des Körpers senkt.

Wenn Sie Ihre Taille verkleinern und Ihr Cholesterin verbessern möchten, fügen Sie Ihrer Ernährung zunächst einige Mandeln hinzu.

Pistazien senken den Blutdruck unter Stress

Das Hinzufügen von Pistazien zu Ihrer Ernährung hat auch potenzielle Vorteile für das Herz. Zuvor habe ich besprochen, wie unser Körper und Herz negativ auf Stress reagiert und wie wir mit erhöhtem Blutdruck darauf reagieren. Eine Studie von Menschen, die ungefähr gegessen haben 1.,5 0z Pistazien pro Tag und waren dann psychischem Stress ausgesetzt, als sie einen niedrigeren Blutdruck aufwiesen als diejenigen, die keine Pistazien aßen. Bei Menschen mit Diabetes senkt der Verzehr von Pistazien das Gesamt-und LDL-Cholesterin und kann das Risiko für Diabetes-bedingte Erkrankungen in den Arterien verringern. In einer 2014 veröffentlichten vierwöchigen Studie mit Patienten mit Diabetes verbesserte eine pistazienreiche Ernährung (etwa 6 bis 10 gm/Tag) die Herzfrequenzreaktion auf Stress, 24-Stunden-Blutdruckmessungen sowie die Herzfunktion und-leistung. Das Gesamtcholesterin sank auch für diejenigen, die Pistazien aßen.,

Wenn Sie Ihren Blutdruck senken, Ihre Reaktion auf Stress verbessern und Ihren Cholesterinspiegel senken möchten, sollten Sie Pistazien zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Walnüsse helfen, die Arterien klar zu halten

Die meisten Nüsse enthalten eine hohe Konzentration an gesundem Fett. Walnüsse bestehen zu 47 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die als „gute Fette“ angesehen werden.“Während die meisten Nüsse jedoch mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, sind Walnüsse die einzigen mit einer signifikanten Menge eines bestimmten Typs, der Alpha-Linolsäure genannt wird., Alpha-Linolsäure wirkt als entzündungshemmendes Mittel und hilft nachweislich bei der Verringerung des Plaquebaus in den Koronararterien. Es wurde gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen den Cholesterinspiegel und die Funktion der kleinen Arterien und Gefäße in unserem Körper verbessert. Kürzlich fand eine Studie mit Menschen, die täglich 43 g Walnüsse konsumierten, heraus, dass die Nüsse den Gesamt-und LDL-Cholesterinspiegel senkten. Diese Studie zeigte jedoch aus meiner Sicht etwas noch Wichtigeres. Der Verzehr von Walnüssen reduzierte das Niveau von Apolipoprotein B, einem starken genetischen Risikofaktor für Erkrankungen der Herzkranzgefäße.,

Wenn Sie ein hohes Risiko für eine koronare Herzkrankheit (CAD) haben oder diese bereits haben, sollten Sie Walnüsse zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Die Wahrheit über Erdnüsse

In meinem Lebensmittelladenexperiment schlugen Erdnüsse zu. Viele Studien zeigen jedoch, dass der Verzehr von Erdnüssen, einschließlich Erdnussbutter, das Herzrisiko senken kann. In der Nurse ‚ s Health-Studie senkten die Frauen, die Erdnüsse und Erdnussbutter konsumierten, ihr Risiko für Herzerkrankungen um 34 Prozent. Der größte Vorteil war bei denen, die mehrmals pro Woche Erdnüsse aßen., In einer Studie mit 6,309 Frauen mit Diabetes senkte der Verzehr einer Portion Erdnüsse (28 g für Nüsse und 16 g für Erdnussbutter) fünfmal pro Woche oder mehr das Risiko für Herzerkrankungen um 44 Prozent.

Es wurde auch gezeigt, dass der Verzehr von Erdnüssen und Erdnussbutter das Diabetesrisiko sowohl bei mageren als auch bei übergewichtigen Frauen senkt. Schließlich können Erdnüsse als alternative Nahrungsquelle für Ihren Proteinbedarf wie viele andere Nüsse Ihren Cholesterinspiegel senken, insbesondere wenn sie zu anderen gesunden Ernährungsgewohnheiten hinzugefügt werden.,

Wenn Sie wie die Leute in meiner Studie sind, fragen Sie vielleicht: Sind Erdnüsse besser als die anderen, die ich erwähnt habe?

Eine kürzlich durchgeführte Studie untersuchte diese Frage, insbesondere Diäten, die reich an Erdnüssen im Vergleich zu Baumnüssen sind. Diese Studie beleuchtete den potenziellen größeren Nutzen von Baumnüssen im Vergleich zu Erdnüssen. Bei 803 Erwachsenen wurden abdominale Fettleibigkeit, Blutdruck und Cholesterin bei denjenigen, die eine hohe Aufnahme von Baumnüssen hatten, besser kontrolliert. Wenn Sie jedoch viele Baumnüsse gegessen haben, schien es egal zu sein, wie viele Erdnüsse Sie gegessen haben., Wie die anderen in diesem Abschnitt erwähnten Studien zeigte auch diese, dass der Verzehr von Erdnüssen im Hinblick auf einen besseren Blutdruck und einen besseren Cholesterinspiegel besser war als der Verzehr von Nüssen, Erdnüssen oder anderen Nüssen. Der auffälligste Unterschied in der Studie war, dass ein hoher Verzehr von Baumnüssen das Risiko für abdominale Fettleibigkeit nicht erhöhte, während ein hoher Verzehr von Erdnüssen allein dies tat.

Kannst du zu viele Nüsse essen?

Die Antwort ist ja, absolut. Der beste Ansatz, Nüsse zu essen, ist Mäßigung.,

Nüsse sind sehr gute Energiequellen, und wenn Sie zu viel essen, können Sie an Gewicht zunehmen und die Vorteile des Herzens ausgleichen. Ich empfehle gerne, Nüsse zu einer bereits herzgesunden Ernährung oder als alternativen gesunden Snack hinzuzufügen. Wenn Sie Ihre Snacks allein in ungesalzene Nüsse umstellen, werden Sie überrascht sein, wie effektiv diese Wahl bei der Gewichtsabnahme und beim Cholesterinmanagement ist.

Eine Sache zu beachten ist, dass manche Menschen gefährliche allergische Reaktionen auf Nüsse erfahren können., Wenn Sie eine potenzielle Allergie oder eine Familienanamnese von Nussallergien haben, sollten Sie Nüsse erst verwenden, wenn Sie mit Ihrem Arzt sprechen.

Schließlich gibt es Daten zur Kontamination einiger Nüsse mit Mykotoxinen. Erwägen Sie, über diese Giftstoffe zu lesen, da ich hier nicht genug Platz habe, um sie abzudecken. Derjenige, der die meisten Daten dahinter hat, sind Fälle von Kontamination von Erdnüssen mit Aflatoxin.

Eine Entschuldigung an Pekannuss -, Haselnuss-und Macadamia-Fans

Ich möchte mich für die Nüsse entschuldigen, die auf dieser Liste stehen. Es war nicht beabsichtigt., Pekannüsse, Haselnüsse und Macadamianüsse haben auch einige Vorteile bei der Verringerung von Herzkrankheitsfaktoren gezeigt, aber sie haben nicht die Daten der oben aufgeführten Nüsse.

Ich hoffe, dass diese Informationen Ihnen bei Ihrem nächsten Nusskauf oder Ihrer nächsten lebhaften Debatte mit einer leidenschaftlichen Nussperson helfen werden.

T. Jared Bunch, MD stammt aus Logan Utah und leitet die Herzrhythmusforschung am Intermountain Medical Center Heart Institute. Sie können @TJaredBunch auf Twitter folgen.