7 Nebenwirkungen des Trinkens von Rote-Bete-Saft im Übermaß
Obwohl Rote-Bete-Saft gesund und nahrhaft ist, ist er möglicherweise nicht für alle geeignet. Zum Beispiel haben Rote Beete einen hohen Gehalt an Oxalaten. Diese Verbindungen können sich im Körper an Kalzium binden und schließlich zu Nierensteinen führen (1).
Eine übermäßige Aufnahme von Rote Beete kann auch zur Ansammlung von Metallionen in der Leber führen (2).,
Obwohl Menschen in den meisten Fällen sicher Rüben essen und Saft trinken können, ist es wichtig, auch die negativen Auswirkungen zu kennen. In diesem Beitrag haben wir die möglichen Nebenwirkungen von Rote-Bete-Saft hervorgehoben.
Inhaltsverzeichnis
Was Sind Die Nebenwirkungen Von rote-bete-Saft?
Kann Beeturia verursachen
Beeturia ist gekennzeichnet durch die Verfärbung des Urins nach der Einnahme von Rüben oder Lebensmitteln mit Rote Beete gefärbt., Der Urin kann von rosa bis tiefrot reichen, und dieser Zustand könnte in etwa 14% der Bevölkerung vorherrschen und bei Personen mit Eisenmangel eine erhöhte Häufigkeit aufweisen (3).
Eine Studie, die an acht Personen durchgeführt wurde, zeigte, dass die Einnahme von Rote-Bete-Saft-Ergänzungen bei allen bis auf eine Person zu einer Rübenurie führen kann (4).
Für die Mehrzahl ist Rübenurie ein harmloses Phänomen, das sich von selbst auflöst, sobald das Individuum die Aufnahme von Rüben/Rübensaft reduziert (3).,
Kann Nierensteinrisiko erhöhen
Laut klinischer Ernährungsforschung sind Rüben reich an Oxalat und können zur Steinbildung beitragen (1). Wenn Sie bereits Steine haben, empfiehlt Ihnen Ihr Arzt möglicherweise, den Verzehr von Rote-Bete – /Rote-Bete-Saft abzubrechen oder zu reduzieren.
Es gibt vier Arten von Nierensteinen, wobei Kalzium am häufigsten vorkommt. Das Mineral kann sich mit anderen Substanzen, insbesondere Oxalat, verbinden und einen Stein bilden.
Rote Beete ist reich an Oxalat und kann direkt zu Nierensteinen beitragen., Es erhöht die Oxalatausscheidung im Urin, was zur Entwicklung von Calciumoxalatsteinen führen kann (1).
Kann Anaphylaxie verursachen
Obwohl selten, Rote Beete kann Anaphylaxie verursachen, die eine akute allergische Reaktion auf ein Allergen ist, auf das der Körper überempfindlich geworden ist.
In einer Studie klagte ein junges Mädchen über Urtikaria (rote Hautausschläge, die stark jucken und manchmal zu gefährlichen Schwellungen führen) und Asthma nach der Einnahme von gekochten Rote Beete (5). Das Mädchen erlebte auch Nesselsucht, Halsdichtheit und Bronchospasmus., Sie hat eine Diät ohne Rote Beete empfohlen, und sie hatte wieder keine Symptome (5).
Kann farbige Stühle verursachen
Rote Beete (und Lebensmittel mit roter Färbung) können dazu führen, dass der Stuhl rötlich erscheint (6).
Es gibt Hinweise darauf, dass Rote Beete aufgrund von verändertem Blut auch schwarzen und teerigen Stuhl verursachen kann (7).
Dunkler und teeriger Stuhl könnte auch ein Symptom für Beeturia sein. Möglicherweise möchten Sie Ihren Arzt aufsuchen und Ihre jüngsten Ernährungsgewohnheiten und die Vorgeschichte ähnlicher Ereignisse besprechen (3).
Kann Eine Magenverstimmung Verursachen
Rote Beete enthält Nitrate*., Laut einer Veröffentlichung des US Department of Health and Human Services kann die Exposition gegenüber hohen Nitratwerten zu Bauchkrämpfen führen (8).
Der Saft kann bei manchen Menschen auch Magenprobleme verursachen (9).
* Rote Beete und bestimmte andere Lebensmittel enthalten Nitrate, die bei der Einnahme in Nitrite umgewandelt werden.
Kann Probleme während der Schwangerschaft verursachen
Die Nitrate in Rüben können hier ein Problem verursachen. Schwangere Frauen reagieren empfindlicher auf die Auswirkungen von Nitrat., Dies kann auf den natürlichen Anstieg des Methämoglobinspiegels im Blut im späteren Stadium der Schwangerschaft zurückgeführt werden.
Überschüssiges Nitrat kann zu Methämoglobinämie (erhöhten Methämoglobinspiegeln im Blut) führen, die Symptome wie Energiemangel, Kopfschmerzen, Schwindel und blaugraue Hautfärbung um Augen, Mund, Lippen, Hände und Füße verursacht Füße (10).,
Obwohl die meisten epidemiologischen Studien an schwangeren Frauen mit erhöhten Nitratspiegeln im Grundwasser keine negativen Auswirkungen auf ihre Nachkommen zeigten, fand eine Studie einen Zusammenhang zwischen Nitraten in der Nahrung und einem Anstieg der Neuralrohrdefekte (10).
Könnte die Leber schädigen
Studien gehen davon aus, dass eine extreme Einnahme von Tafelrüben nicht nur bei gesunden Patienten, sondern auch bei metallansammelnden Erkrankungen zu mehreren Störungen führen kann (2).
Übermäßige Aufnahme des Gemüses kann zur Ansammlung von Metallionen in der Leber führen (2).,
Wie Viel rote-bete-Saft Ist Zu Viel?
Es gibt begrenzte Forschung und keine offizielle Empfehlung bezüglich der sicheren Dosierung von Rote-Bete-Saft. Daher konsultieren Sie am besten Ihren Arzt.
Ein Hinweis auf SuperBeets
SuperBeets ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das angeblich den Blutdruck senkt und die Durchblutung verbessert. Es besteht aus Rote Beete, die zu Kristallen dehydriert werden.
Es gibt nur eine Studie über SuperRüben, und es fehlen konkrete Hinweise auf ihre Wirksamkeit zur Senkung des Blutdrucks., Die Ergänzung kann den Blutdruck senken, aber mehr Forschung ist gerechtfertigt (11).
Die meisten Testimonials von Menschen geben an, dass die Ergänzung den Blutdruck senken kann. Einige andere berichteten jedoch von keinen Vorteilen. Genaue Informationen über SuperBeets fehlen.
Wenn Sie anfällig für die Nebenwirkungen von Rote-Bete-Saft sind, könnte die Ergänzung mehr schaden als nützen. Daher ist es unbedingt erforderlich, dies mit Ihrem Arzt zu besprechen.
Fazit
Rote-Bete-Saft ist voll von wichtigen Nährstoffen. Aber seine übermäßige Aufnahme kann unerwünschte Wirkungen verursachen., Da die ideale Dosierung von Rote-Bete-Saft nicht festgelegt ist, empfehlen wir Ihnen, sich bei Ihrem Arzt zu erkundigen. Wenn Sie Nierensteine haben, verzichten Sie bitte auf Rüben in irgendeiner Form.
11 Quellen
- Ernährungsmanagement von Nierensteinen (Nephrolithiasis), Klinische Ernährungsforschung, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ - Extreme Verbrauch von Beta vulgaris var. Rubra verursachen können Metall-Ionen-Akkumulation in der Leber, Acta Biologischen Hungarica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899785 - Beeturia, National Center for Biotechnology Information.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537012/ - Plasma nitrat und nitrit sind erhöht durch eine hohe nitrat ergänzung, aber nicht durch hohe nitrat lebensmittel in ältere erwachsene, Ernährung Forschung, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3319660/ - Anaphylaxie zu rote Beete (Beta vulgaris): a case report, Clinical and Translational Allergy, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/ - Schwarzer oder teerartiger Stuhl, US National Library of Medicine.,
https://medlineplus.gov/ency/article/003130.htm - Welche Farbe-Mari, sind Ihre Stühle?, BMJ, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255795/ - ToxGuideTM für Nitrat (NO3-) CAS# 14797-55-8 und Nitrit (NO2-) CAS# 14797-65-0, US Department of Health and Human Services.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=FB74D6005F52552224C7CA32C5F3E06E?doi=10.1.1.731.7221&rep=rep1&type=pdf - AUSWIRKUNGEN VON ROTE-BETE-SAFT, PROTEINERGÄNZUNG UND
KRAFTTRAINING BEI ÄLTEREN ERWACHSENEN, Wake Forest University Graduate School of Arts and Sciences.,
https://wakespace.lib.wfu.edu/bitstream/handle/10339/57158/Tweedie_wfu_0248M_10734.pdf - Nitrat und Nitrit: Gesundheit Informationen Inhaltsangabe, New Hampshire Department of Environmental Sciences.
https://www.des.nh.gov/organization/commissioner/pip/factsheets/ard/documents/ard-ehp-16.pdf - Anorganische Nitrat-Supplementierung senkt peripheral chemoreflex sensitivity aber nicht verbessern cardiovagal baroreflex-Empfindlichkeit bei älteren Erwachsenen, American Journal of Physiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048463/
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