Wenn Sie im Hauptgang stehen und Obst pflücken, denken Sie vielleicht nicht daran, eine Cantaloupe mit nach Hause zu nehmen—aber Sie sollten es wirklich, denn diese bescheidene Melone ist eine der gesündesten und vielseitigsten Optionen im Supermarkt.,

Die meisten Erwachsenen müssen ein bis zwei Tassen Obst pro Tag essen, und Cantaloupe ist eine hervorragende Wahl: Es ist nicht nur voll von Wasser, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, sagt Amy Shapiro, RD, CDN und Gründerin von Real Nutrition, Sie müssen sich nicht einmal vor dem Zucker in frischem Obst hüten.

“ Die Faser in ganzen Früchten hilft, die Absorption der natürlich vorkommenden (gesund!) zucker, der bei der Blutzuckerkontrolle hilft“, sagt sie.,

Wie zu Essen mehr Melone

Schneiden, in eine Melone kann einschüchternd wirken, aber es ist eigentlich ziemlich einfach. Schneiden Sie es längs in zwei Hälften und schöpfen Sie dann die Samen aus und entsorgen Sie sie mit einem Löffel. Dann schneiden Sie es in Keile oder schneiden Sie die Früchte von der Rinde weg und würfeln Sie es auf.,

Sobald Sie das getan haben, können Sie Ihre Cantaloupe genau so genießen, wie sie ist, oder sie in eine Vielzahl von Rezepten verarbeiten:

• Werfen Sie gewürfelte Cantaloupe in Obst oder frische grüne Salate
• Wickeln Sie dünn geschnittenen Schinken um sie herum
• Mischen Sie es in Smoothies
• Fügen Sie es fruchtigen Salsas hinzu, die über Hühnchen oder Fisch serviert werden
• Machen Sie gekühlte Cantaloupe-Suppe

Nachdem wir Ihnen eine Reihe von Möglichkeiten gegeben haben, Cantaloupe täglich zu genießen, finden Sie hier sieben wissenschaftlich fundierte Gründe, warum Sie Cantaloupe essen sollten.

Es ist super feuchtigkeitsspendend.,

Wenn es um Früchte mit hohem Wassergehalt geht, Wassermelone (Überraschung!) nimmt Top—Billing-aber cantaloupe ist nicht weit dahinter. Cantaloupe fällt auf 90 Prozent Wasser pro Gramm.

„Cantaloupe ist eine ausgezeichnete Frucht, um Dehydration zu bekämpfen, entweder nach dem Training oder an einem heißen Tag“, sagt Shapiro. Weil es so viel Wasser enthält, hat eine Tasse auch nur 53 Kalorien.

Es hat antioxidative Kraft.

Antioxidantien (d. H. Verbindungen, die Zellschäden verhindern können) gibt es in vielen verschiedenen Formen, aber die bemerkenswerte hier ist Beta-Carotin., Unser Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um-was im Fall von Cantaloupe der Frucht ihre orange Farbe verleiht.

Aber das ist nicht alles Beta-Carotin tut. Shapiro sagt, dass das Beta-Carotin in Cantaloupe Zellschäden reduziert und möglicherweise das Krebsrisiko verringert. Es kann auch Entzündungen reduzieren, da es zur Gesundheit des Immun-und Zellgewebes beiträgt.

Es könnte Ihnen helfen, eine gesündere Schwangerschaft zu haben.

Cantaloupe ist reich an Folsäure oder Vitamin B9., Folsäure ist nicht nur entscheidend für die Produktion gesunder roter Blutkörperchen, sondern erfüllt auch eine weitere wichtige Aufgabe.

„Folsäure wird in den ersten Schwangerschaftswochen für die gesunde Bildung des Neuralrohrs eines Babys benötigt“, sagt Sarah Rueven, RD, CDN und Gründerin von Rooted Wellness. Die CDC empfiehlt, dass alle Frauen im gebärfähigen Alter jeden Tag 400 Gramm Folsäure erhalten, da sich der Neuralrohr eines Babys in den sehr frühen Stadien der Schwangerschaft entwickelt (oft bevor eine Frau überhaupt merkt, dass sie schwanger ist).

Es hat einen ganzen Tag im Wert von vitamin C.,

Eine Tasse gewürfelte Melone zu rund 95 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme, also wenn Zitrusfrüchten ist wirklich nicht Ihr Ding sind, entscheiden Sie sich für einige mellow Melone statt.

„Eine Tasse Cantaloupe liefert 65 Milligramm Vitamin C“, sagt Shapiro, “ und die aktuellen Ernährungsrichtlinien empfehlen, dass Frauen 65 Milligramm Vitamin C pro Tag erhalten, während Männer 75 Milligramm anstreben.“

Auch wenn frische Cantaloupe wie eine sommerliche Frucht erscheinen mag, sollten Sie sich auf jeden Fall überdenken, wenn Sie hoffen, sich gegen Winterkälte zu wehren.

Es ist eine gute Kaliumquelle.,

Wenn Sie mehr Kalium benötigen, ist das erste Essen, das Ihnen in den Sinn kommt, wahrscheinlich Bananen. Und während Bananen eine großartige Kaliumquelle sind, ist es auch Cantaloupe: Shapiro sagt, dass eine Portion fast 10 Prozent des empfohlenen Tageswertes enthält.

„Kalium ist essentiell für die kardiovaskuläre Gesundheit und arbeitet speziell daran, einen gesunden Blutdruck zu gewährleisten“, sagt sie. Mit niedrigerem Blutdruck kommt auch ein geringeres Schlaganfallrisiko, pro Harvard Gesundheit.

Es hält Ihre Augen gesund.

denken Sie Daran, wenn Sie Ihre Großmutter erzählte Ihnen, dass der Verzehr von Karotten würde dazu beitragen, Ihre Sehkraft?, Sie lag nicht völlig falsch. Orange Lebensmittel wie Karotten, Süßkartoffeln und—Sie haben es erraten—Cantaloupe sind reich an Beta-Carotin. Insbesondere zwei Antioxidantien (Lutein und Zeaxanthin) werden produziert, wenn unser Körper Beta-Carotin verarbeitet.

Das Ergebnis? Ein Ein-Zwei-Schlag für Ihre Augengesundheit.

„Die Kombination von Lutein und Zeaxanthin trägt dazu bei, das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) zu verringern“, sagt Shapiro. AMD ist ein Zustand, der die Netzhaut betrifft und durch extrem geschädigtes und verschwommenes Sehen gekennzeichnet ist.,

Nach zwei Studien, in denen die Auswirkungen bestimmter Antioxidantien auf AMD untersucht wurden, bestätigte das National Eye Institute, dass Lutein und Zeaxanthin eine wichtige Rolle bei der Absorption schädlicher Formen von blauem und ultraviolettem Licht spielen Licht (das zu AMD beitragen kann).

Es ist ein Cocktail aus schönheitsfördernden Vitaminen.

Das Essen von Cantaloupe kann sich sogar auf Ihr Aussehen auswirken. Wenn Ihre nächtliche Faltencreme Retinol enthält, geben Sie Vitamin A auf Ihre Haut—was nicht ganz dasselbe ist wie das Essen in Cantaloupe., Einige Forscher haben sogar eine ähnliche Verbindung hergestellt. Eine kleine 2012 im Journal of Nutrition and Metabolism veröffentlichte Studie zeigte, dass eine orale Ergänzung von Carotinoiden wie Vitamin A vorzeitiges Altern abwehren kann.

Vitamin C hingegen ist aufgrund seiner Anti-Aging-Wirkung auch ein häufiger Bestandteil in Hautpflegeseren und Cremes. Laut der Oregon State University kann die topische Anwendung von Vitamin C ultraviolette Schäden begrenzen und die Kollagenproduktion steigern. Etwas zusätzliches Vitamin C in Ihrer täglichen Cantaloupe zu bekommen, kann nicht schaden, oder?