In den Nächten, wenn Sie frisch aus der Mahlzeit vorbereiteten Essen sind, zu müde, etwas zu kochen, und hungrig nach etwas Hand geliefert, Takeout ist oft die einzige denkbare Vorstellung. Sicher, klassische Optionen sind dafür bekannt, reich an Natrium, Fett, Kalorien und dergleichen zu sein, aber nur weil Sie bestellen, bedeutet das nicht automatisch, dass Sie fettigen Grub essen.

Nehmen Sie zum Beispiel thailändisches Essen., Registrierte Diätassistenten sind große Fans dieser Takeout-Wahl, denn neben berühmten Optionen wie gebratenem Reis und Pad Thai servieren viele Restaurants Gerichte mit mageren Fleischstücken und viel Gemüse. Verdammt, einige von ihnen bieten sogar gesündere Spins für diese nachsichtigen Optionen.

Nicht sicher, was Sie bestellen sollen? Dies sind die acht gesunden Thai-food-Menüpunkte R. D. s immer Frühling für.,

Pad Thai mit extra Gemüse

„Für ein Entrée bestelle ich oft das Pad Thai mit extra Gemüse,das normalerweise aus zarten Reisnudeln hergestellt und mit Tofu, Sojasprossen, Hühnchen, Garnelen und vielen Gewürzen gebraten wird. Obwohl die Zutaten in Pad Thai im Allgemeinen ziemlich gesund sind, können sich die Kalorien immer noch schnell summieren. Nur eine Tasse eines typischen Pad Thai hat etwa 400 Kalorien und 17 Gramm Fett sowie viel Natrium. Um es auszugleichen, bestelle ich immer meine mit einer zusätzlichen Portion gedünstetem Gemüse zum Einmischen.“

—Patricia Bannan, M. S., R. D. N.,, Autor von Eat Right, Wenn die Zeit knapp Ist

Tom yum Suppe

„ich Liebe tom yum Suppe da es ist verpackt mit Geschmack von Limette, Chili, Galgant und Zitronengras. Sie können der Suppe auch Hühnchen oder Garnelen hinzufügen, um zusätzliches Protein zu erhalten. Es ist ein großartiger Artikel zu bestellen, um Sie zu füllen, damit Sie nicht so viel von weniger gesunden Optionen essen.“

—Lindsey Pine, MS, R. D., Besitzer von Tasty Balance Nutrition

Gemüse-Curry mit Tofu

„Meine Go-to Thai Takeout-Bestellung ist Gemüse-Curry. Es ist nicht nur reich an Geschmack, sondern der Tofu enthält auch jede Menge pflanzliches Eiweiß., Ich mag es, zusätzliches Gemüse hinzuzufügen, um mein tägliches Faserziel von 30 Gramm zu erreichen. Bonus: Gewürze wie Kurkuma-die oft in Thai-Curry verwendet werden-enthalten entzündungshemmende Eigenschaften.

—Nora Minno, R. D., und zertifizierter Personal Trainer

Red Snapper mit Gemüse

“ Wann immer ich thailändisches Essen bestelle, halte ich es leicht, indem ich ein Fisch-und Gemüsegericht bestelle. Ich liebe Gerichte wie gedämpftes Rotschnapperfilet mit Gemüse oder in der Pfanne gebratenes Lachsfilet mit Gemüse., Indem ich zuerst mageres Eiweiß und Gemüse auffülle, brauche ich nur einen kleinen Vorgeschmack auf das, was alle anderen haben, und ich bin vollkommen zufrieden. Wenn ich alleine esse, bekomme ich immer noch Fisch und Gemüse, füge aber auch eine Veggie-Frühlingsrolle hinzu. Frühlingsrollen sind in Reispapier eingewickelt und werden nicht gebraten, daher sind sie eine großartige Option, um sie mit einem Entrée zu kombinieren.“

—Chelsea Elkin, M. S., R. D., C. D. N.

Vegetarisches würziges Basilikum gebratener brauner Reis

„Ich mache Thai Takeout vielleicht höchstens einmal im Monat. Wenn ich das tue, gönne ich mir gerne etwas., Einer meiner Favoriten ist ein vegetarischer würziger Basilikum gebratener Reis mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Eiern. Oder wenn ich mich nach einem Hauch von Süße sehne, entscheide ich mich stattdessen für einen Ananas-gebratenen Reis mit gerösteten Cashewnüssen, Zwiebeln, Schalotten, Rosinen, Tomaten, Karotten und Eiern.“

—Jackie Newman, R. D. N., kulinarische Ernährungswissenschaftlerin und Autorin des natürlichen Diabetes-Kochbuchs

Massaman Curry

„Diese Curryart besteht aus Erdnüssen und Kokosmilch, beide Zutaten, die dem Gericht eine reichhaltige Textur und einen leicht süßen Geschmack verleihen., Es ist unglaublich cremig und befriedigend, wenn es mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika kombiniert wird. Meine Proteinquelle für dieses Gericht ist frischer Tofu, und ich habe immer gedämpftes Gemüse und weißen Reis auf der Seite. Dies hilft mir, die volle Portion zu genießen, ohne mich übermäßig gestopft zu fühlen. Und weil ich scharfes Essen liebe, bitte ich immer um zusätzliche Wärme, wenn ich bestelle!“

—Cara Harbstreet, M. S., R. D., L. D.,, of Street Smart Nutrition

Summer rolls

„Summer Rolls sind mit frisch blanchiertem Gemüse beladen—eine Art Kochtechnik, die das Gemüse schnell zart macht, ohne dass es seine Nährstoffe verliert—und eine Vielzahl von würzigen Kräutern wie Minze, thailändischem Basilikum und Koriander. Diese Brötchen enthalten Reisnudeln und Proteinquellen wie Garnelen oder Tofu, was sie zum perfekten ausgewogenen Bissen macht. Sie kommen in der Regel entweder mit Tamarinde oder Erdnusssaucen, die super reich an Geschmack sind, so sehr, dass ich oft mit nur einem Tupfer zufrieden bin., Sie sind eine gesündere Alternative zum Verzehr von gebratenen Brötchen, die in gesättigten Fettsäuren und Kalorien schwerer sind.“

—Maxine Yeung, MS, R. D., Inhaberin des Wellness Whisk

Rindfleisch und Brokkoli

“ Ich liebe gesundes thailändisches Essen, weil es die Art von Essen ist, die Sie mit einer Gruppe von Menschen bekommen. Und wenn Sie mit einer Gruppe essen, können Sie von allem einen Bissen bekommen. Wenn ich Thai Solo mache, pflücke ich normalerweise Rindfleisch und Brokkoli, die über braunem (oder lila) Reis serviert werden., Ich Liebe dieses Gericht, weil das Rindfleisch verwendet wird, ist in der Regel ein schlanker Schnitt, und es ist voll von Gemüse. Eigentlich, Einer der Hauptgründe, warum ich thailändisches Essen mag, ist, dass es oft so veggie-zentriert ist.“

— Rebecca Clyde, M. S., R. D. N., C. D.

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