Frisches Obst

Es wurde berichtet, dass eine Vielzahl verschiedener Früchte allergische Reaktionen hervorrufen, am häufigsten und am besten beschrieben sind jedoch Reaktionen auf Apfel -, Pfirsich-und Kiwifrüchte. Da Früchte oft Allergene aus verschiedenen Klassen von Nahrungsmittelallergenen enthalten, können Obstallergiker unterschiedliche Reaktionen auf dieselbe Frucht zeigen., Fruchtallergie wird häufig als lokale Reaktionen in der Mundhöhle beobachtet (orales Allergiesyndrom). Diese können nur wenige Minuten nach Verzehr der jeweiligen Nahrung auftreten und Juckreiz und Schwellungen von Mund, Lippen und Rachen werden häufig beobachtet. Diese Symptome sind oft mild und können von Hautreaktionen, Asthma und Rhinitis begleitet sein. Bei einigen Personen können auch schwere Reaktionen wie kardiovaskuläre Symptome und Anaphylaxie auftreten.

Allergische Reaktionen auf Apfel können sich je nach Apfelallergen in zwei verschiedenen Formen manifestieren., Personen, die für Birkenpollen sensibilisiert sind, reagieren häufig auf ein hitzelabiles Apfelallergen, das normalerweise eine Reihe milderer lokaler Symptome in der Mundhöhle auslöst (orales Allergiesyndrom). Solche Allergien treten vorwiegend in kühleren Regionen der nördlichen Hemisphäre auf, in denen Birken wachsen können. Andere Personen können allergisch auf ein anderes, hitzestabiles Allergen unter der Apfelhaut reagieren, das mit Pfirsichallergenen kreuzreagiert, schwere Reaktionen hervorruft und insbesondere im Mittelmeerraum beobachtet wird.,

Pfirsichallergie wird am häufigsten in Mittelmeerländern beobachtet und geht häufig mit Allergien gegen andere Rosacaianfrüchte (z. B. Apfel, Aprikose, Pflaume, Kirsche), Haselnuss und Walnüsse einher. Das wichtigste Pfirsichallergen ist hitzestabil und hochkonzentriert unter der Fruchthaut und somit ist die Vermeidung von frischem und verarbeitetem Obst für Pfirsichallergiker notwendig.

Ähnlich wie bei anderen Fruchtallergien kann eine Kiwi-Allergie entweder durch direkte Sensibilisierung gegenüber Kiwi-Allergenen oder durch Kreuzreaktion auf andere Allergene (z. B. Birkenpollen oder Latex) auftreten., Kiwi-Allergie (direkt oder in Verbindung mit Latexallergie) kann zu Haut -, Magen-Darm-und systemischen Reaktionen führen, die schwerwiegend sein können.

Es gibt eine Reihe anderer Früchte, für die Allergien beschrieben wurden, darunter Acerola, Aprikose, Banane, Kirsche, Kokosnuss, Dattel, Feige, Traube, Litschi, Mango, Melone, Orange, Pfirsich, Birne, Persimmon, Ananas, Granatapfel, Pflaume, Erdbeere, Tomate. Viele Personen mit Fruchtallergie sind für Pollen oder Latex sensibilisiert., Sie können auf eine Reihe anderer Früchte wie Papaya, Avocado, Banane, Passionsfrucht, Feige, Melone, Mango, Kiwi, Ananas, Pfirsich und Tomato6 reagieren.,
Pineapple

Pineapple

Pomegranate

Pomegranate

Garden Plum, Prune

Prune, Garden Plum

Strawberry

Strawberry

Tomato

Tomato