Weinkeller

Winzer Jesse Katz hat einen beeindruckenden Lebenslauf, durch die Eröffnung einer schönen neuen Anlage gekrönt, wo er seine Fähigkeiten zeigen kann. Viele Außen – und Innenräume ermöglichen intime Verkostungserlebnisse, um Katz ‚ Portfolio an erlesenen Weinen wie Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc und einer roten Mischung aus Malbec und Merlot im Bordeaux-Stil zu genießen.

Katz hat Erfahrung bei Petrus in Bordeaux und auch in Argentinien., Näher zu Hause war er an der Produktion von Screaming Eagle Wines im Napa Valley und auf dem Lancaster Estate im Sonoma County beteiligt.

Er bezieht seine Früchte für das Aperture-Label, das 11 Jahre lang entwickelt wurde, aus etwa 140 Hektar Weinbergen im Sonoma County, darunter 32 Hektar auf dem Gelände des Anwesens.

Der neue 4.000 Quadratmeter große Verkostungsraum, der Anfang dieses Jahres eröffnet wurde, nutzt das natürliche Licht und hat eine von der Galerie inspirierte Atmosphäre.,

Eine Sammlung von Fotografien, die Katzs Vater, der renommierte Fotograf Andy Katz, auf der ganzen Welt aufgenommen hat, umgibt Besucher. Die Außenterrasse mit Blick auf die Weinberge des Anwesens, nach Westen in Richtung des Russischen Flusses, und die Innenräume umfassen Blick auf die Weinberge durch raumhohe Fenster.

„Wir freuen uns, unseren Gästen und Freunden ein transportives Hospitality-Erlebnis zu bieten“, erklärt Jesse. „Dieser neue Raum ist atemberaubend — es ist die Aperture-Geschichte in Gebäudeform.,“

Zur Pressezeit bot Aperture zwei Verkostungserlebnisse an: die Soil Series Tasting ($50) mit Bordeaux-inspirierten Mischungen und die Site Series ($75), die die Weinberge von Alexander Valley mit Weinen aus einzelnen Weinbergen.

12291 Old Redwood Highway Healdsburg, 707-200-7891, aperture-cellars.com. Termine nur nach Vereinbarung; Reservierungen, die online verfügbar.,

Christopher Creek Winery

Tägliche Verkostungen hier können Schlucke der Familie Foppoli Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Viognier, serviert am Pool (bei schönem Wetter) oder im rustikalen Innen Verkostungsraum. Der Poolbereich bietet einen spektakulären Blick auf die umliegenden Weinberge und Hänge. Mitch Cuadros, der Direktor des Weinguts für Gastfreundschaft, sagt, dass eine neue Version von Barbera für November geplant ist., „Wir werden auch unsere“ Mystery Boxes “ für die Feiertage anbieten, bei denen es sich um stark ermäßigte Bibliotheksweine handelt, und sie enthalten ein Verlosungsticket für die Chance, einen Aufenthalt von drei Nächten in einem Schloss in Italien zu gewinnen.“

641 Limerick Lane, Healdsburg, 707-433-2001, christophercreek.,com

Dutcher Crossing Winery

Dutcher Crossing hat ein langes Erbe der Herstellung außergewöhnlicher Weine, und unter dem Eigentum von Inhaber Debra Mathy und der Weinbauexpertise von Nick Briggs hat das Weingut die Produktion von fünf Weinen auf mehr als 30 erweitert. Sitzverkostungen nach Vereinbarung ($35) dauern etwa 90 Minuten. „Wir planen spezielle Sorten-oder Vintage-Wochenenden für die Ferienmonate, an denen wir einen anderen Weinflug präsentieren als die regelmäßige Verkostung, die sich auf eine Sorte oder einen Jahrgang konzentriert, und sogar eine Gelegenheit zur Fassverkostung“, sagt Managerin Miranda Hagedorn.,

8533 Dry Creek Road, Geyserville, 707-431-2700, dutchercrossingwinery.com

Flanagan Weine

Eric Flanagan pflanzte vor fast 20 Jahren seinen ersten Weinberg im Bennett Valley, der 150 Fälle von Cabernet Sauvignon ergab. Später fügte er Syrah dem Label hinzu, dann Chardonnay und Pinot Noir. Flanagan bezieht seine Trauben aus Weinbergen, die er in der Region besitzt, einschließlich Platt Ranch in Bodega und Gap ‚ s View in der Petaluma Gap AVA. Das Etikett enthält auch einen Viognier aus Bennett Valley AVA-Früchten und einen Merlot., Das Verkostungserlebnis nur nach Vereinbarung (40 US-Dollar) ist dreimal täglich verfügbar und dauert 60 bis 90 Minuten.

435 W. Dry Creek Road, Healdsburg, 707-723-8800, flanaganwines.com

Fog Crest Vineyard

James und Rosalind Manoogian entwickelte eine Faszination für die großer Wein, wenn James war ein Gastronom in San Francisco. Das Paar fand 1997 ein 30 Hektar großes Grundstück in Sonoma County, und ihr Weinbau-und Weinbauabenteuer war im Gange. Rosalind Manoogian berichtet, dass ihr Verkostungsraum seit der Wiedereröffnung „sehr beschäftigt“ ist., „Vor ein paar Tagen hatten wir mehr Reservierungen als je zuvor. Unsere Besucherzahlen sind im Grunde die gleichen wie im letzten Jahr zu dieser Zeit.“

7606 Occidental Road, Sebastopol, 707-829-2006, fogcrestvineyard.com

Goldschmidt Vineyards

Das Pour House ist der erste Verkostungsraum, in dem Goldschmidt-Weine präsentiert werden, und es ist auch ein Kollektiv von drei familiengeführten Weingütern (die anderen sind Optima und Lago di Merlo). Winzer Nick Goldschmidt hat ein Portfolio von mehreren Etiketten, die seit vielen Jahren im Weingeschäft und an vielen Orten, einschließlich Chile und Neuseeland, tätig sind., Goldschmidt erhielt zwei Goldmedaillen bei der North Coast Wine Challenge 2020 für Cabernet und Chardonnay. Ein Flug von vier Geschmäcken ist $ 10.

4791 Dry Creek Road, Healdsburg, 707-433-0100, thepourhouse707.com, goldschmidtvineyards.com

Hanna Winery

Hanna vielleicht am besten bekannt für winemaker Jeff Hinchliffe ist beständig award-winning Sauvignon Blanc, aber er produziert auch Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec, und viele andere., Das Weingut wurde vom Herzchirurgen Dr. Elias Hanna gegründet und wird heute von seiner Tochter Christine Hanna geführt. Genießen Sie die spektakuläre Landschaft des Alexander Valley mit Verkostungen von 35 bis 45 US-Dollar oder besuchen Sie den Standort Russian River Valley neben dem Produktionszentrum des Weinguts mit Verkostungen ab 30 US-Dollar.

9280 Highway 128, Healdsburg, 707-431-4310; und 5353 Occidental Road, Santa Rosa, 707-575-3371, hannawinery.,com

Highway 12 Vineyards & Winery

Freunde und Winzer Michael Sebastiani und Paul Giusto haben dieses Label vor einigen Jahren gemeinsam mit Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir gegründet. (Sie Flaschen auch die Highwayplanted Man und Carneros Autobahn Etiketten.) Ihre Flaggschiff-Bordeaux – Mischung wird zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot hergestellt.

23564 Arnold Drive, Sonoma (at Cornerstone Sonoma), 707-935-8815, highway12winery.,com

Imagery Estate Winery

Joe Benziger gründete Imagery Estate vor mehr als drei Jahrzehnten, und heute ist seine Tochter Jamie Winzer und produziert Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Tempranillo. Weitere ungewöhnliche Albariño und Lagrein können auch auf dem Degustationsmenü sein ($30 für fünf Geschmäcker). „Gäste, die während der Ferienmonate zu einer Sitzverkostung kommen, erhalten einen Bonus für unseren neu erschienenen Sparkling Brut Rosé“, sagt Hilary Clair, Tasting Room Manager., Imagery wurde bei der North Coast Wine Challenge 2020 mit mehreren Goldmedaillen ausgezeichnet, unter anderem für seine Rotmischung Malbec und Tusca Brava.

14335 Sonoma Highway, Glen Ellen, 877-550-4278, imagerywinery.com

Larson Family Winery

Mehr als 10 Rebsorten werden in diesem 5.000-Fälle-Weingut abgefüllt, das auf dem Land liegt, das seit 1877 in der Familie Larson ist. Die Larsons züchteten hier zunächst Rinder und Ponys; die ersten Reben gab es in den 1970er Jahren. Sie sind bekannt für ausgezeichneten Pinot Grigio, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Chardonnay und Gewürztraminer., Der Pinot der Familie erhielt eine Goldmedaille bei der North Coast Wine Challenge 2020. In einer Hommage an ihre Weinkellerei Hunde, sie Flasche auch ‚Three Lab Cab‘ und ‚ Three Lab Mangold.‘

23355 Millerick Road, Sonoma, 707-938-3031, larsonfamilywinery.com

Weingut der Familie Mayo

Das 1994 gegründete und von der Familie Mayo betriebene Weingut produziert jedes Jahr mehr als 20 verschiedene Weine aus einem einzigen Weinberg., Die Verkostungsmöglichkeiten reichen von Funklern und Chardonnay bis Pinot Noir und Zinfandel. Der Hauptverkostungsraum in Glen Ellen ist täglich geöffnet; Der Reserveraum hat einen Fokus auf die Zubereitung von Speisen, und Reservierungen sind erforderlich. Präsident Jeffrey Mayo sagt, dass Besucher in den Ferienmonaten mit mindestens zwei neuen funkelnden Releases rechnen können. „Wir werden unseren 2012 Reserve Brut und den 2015 Regular Brut gießen“, erklärt er. „Beide sind Chardonnay-und Pinot-Mischungen und sie sind zart, fruchtig und unglaublich.,“

Weinberge der Familie Seghesio

Fünf Generationen der Familie Seghesio haben in den letzten 125 Jahren Trauben gezüchtet und feinen Wein in Flaschen abgefüllt, ein Erbe, das anderswo in Sonoma County schwer zu finden ist. Sie produzieren Zinfandel, Chardonnay, einen Weißwein aus Vermentino-Trauben und italienische Erbsorten wie Aglianico und Barbera. „Venom“ ist der name Ihrer 100% Sangiovese. Die klassische Weinprobe ($25)bietet eine Auswahl an aktuellen Zinfandels und italienischen Rebsorten.

700 Grove st, Healdsburg, 707-433-3579, seghesio.,com

Wilson von Dry Creek

Die Familie Wilson hat ihre Knochen in diesem Weingut hergestellt, eines von mehreren, die sie besitzen und in den Grafschaften Sonoma und Mendocino betreiben. Sie wissen, was sie tun: Dieses Weingut holte 18 Goldmedaillen beim San Francisco Chronicle Wine Competition 2020 und viele weitere Goldmedaillen bei der North Coast Wine Challenge 2020. Wilson ist spezialisiert auf Zinfandel und auch Flaschen Petite Sirah, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Eine Unterschrift Deck Verkostung beinhaltet einen Flug von vier Weinen an einem privaten Tisch serviert ($25, nur nach Vereinbarung).,

1960 Dry Creek Road, Healdsburg, 707-433-4355, wilsonwinery.com