Dieses Bananenbrot Rezept mit gefrorenen Bananen ist jedermanns Favorit. Es ist so einfach zu machen und die ganze Familie wird es lieben!

Ich bin ein Bananenbrot Snob, und ich habe keine Angst, es zuzugeben. Im Ernst, dies ist das einzige Bananenbrot, das ich essen werde, und es ist sicherlich die einzige Art, die ich machen werde. (Siehe? Insgesamt snob!)

Dieses Bananenbrot Rezept ist so gut und so sehr einfach. Und wollen den besten Teil wissen?, Es ist mit gefrorenen Bananen gemacht!

Gefrorene Bananen sind viel einfacher in einen Teig zu mischen als frische Bananen, und mein Gefrierschrank hat fast immer eine Fülle von ihnen, so dass es ziemlich einfach ist, einen frischen Laib zu mischen, wann immer ich will.

Meine Familie hat eine Liebe/meh Beziehung mit Bananen. Sie lieben es, mich zu bitten, sie zu kaufen, aber sobald sie im Obstkorb sitzen, ist die Fam ihnen irgendwie gleichgültig. Und wenn diese Bananen nur einen kleinen Fleck auf ihnen haben, wird meine Crew sie nicht anfassen., Sie werden sie nicht einmal ansehen.

Jedes Mal, wenn unsere Bananen älter werden, werfe ich sie in den Gefrierschrank. Nun, normalerweise lasse ich sie auf der Theke sitzen, bis sie mit Flecken bedeckt sind und Fruchtfliegen anziehen, und dann nehme ich mir zwei Sekunden Zeit und werfe sie in den Gefrierschrank. Weil ich so rolle (traurig, huh?).

Ich habe sie einfach direkt in den Gefrierschrank gelegt, ganz und immer noch in ihren Schalen. Natürlich können Sie die ganzen Bananen gerne in eine große Reißverschlusstasche stecken, wenn Sie möchten, aber das ist völlig optional (zumindest in meinem Buch).,

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Bananenbrot mit gefrorenen Bananen

Jetzt sollte ich Sie wahrscheinlich warnen, dass gefrorene Bananen nicht wie frische Bananen aussehen. Ich denke, je länger sie im Gefrierschrank sind, desto ekelhafter sehen sie aus. Sie sind eklig, und Sie müssen nur diese Tatsache akzeptieren.

Sie bekommen auch ein wenig…hmm…sagen wir einfach, „saftig“, wenn Sie Auftauen., Da Sie sie also auftauen müssen, bevor Sie sie verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie in eine Schüssel oder auf einen Teller geben, wenn Sie sie aus dem Gefrierschrank stellen, oder der „Bananensaft“ läuft möglicherweise über die Theke und tropft auf den Boden. Frag mich, woher ich das weiß.

Wenn die gefrorenen Bananen aufgetaut sind und Sie bereit sind, Ihr Brot zuzubereiten, schneiden Sie einfach die Spitze der Schale ab und schieben Sie sie in ein Sieb in der Spüle, damit der Rest der Säfte für ein oder zwei Minuten abtropfen kann.,

Sobald die Bananen nur für einen Moment abgelassen sind, können Sie sie in Ihre Rührschüssel werfen und den Zucker darüber gießen. Ja, es dauert eine volle Tasse. Ja, wahrscheinlich ist dieses Rezept eher ein „Kuchen“ als ein „Brot“.“Ja, ich nenne es „Brot“ und esse sowieso den halben Laib.,

Fügen Sie ein paar geschlagene Eier, drei Esslöffel Milch, Butter, die in der Mikrowelle geschmolzen und etwas abgekühlt wurde, und das Backpulver hinzu. Mischen Sie alles mit einem Holzlöffel. Keine Sorge, wenn es ein wenig “ soupy.“

als Nächstes das Mehl unterrühren. Der beste Weg, Mehl zu messen, besteht darin, es aus dem Beutel oder Kanister zu schöpfen und dann mit der flachen Seite eines Messers von der Oberseite abzuheben.,

wenn das Mehl ist völlig gemischt, Gießen Sie den Teig in eine gefettete Laib Pfanne und glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.

Etwa eine Stunde backen, bis das Bananenbrot oben schön und braun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.,

Lassen Sie das Brot etwa fünf Minuten in der Pfanne abkühlen und entfernen Sie es dann zum Abkühlen auf ein Gestell. Oder entfernen Sie es auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es sehr vorsichtig, während es Ihre Fingerspitzen verbrennt, weil es zu gut riecht, um zu warten. Es ist dein Anruf!

Hier ist das druckbare Rezept: