Bier ist eines der ältesten der Menschheit bekannten Getränke und hat eine interessante und farbenfrohe Geschichte.

Entdeckung

Anthropologen können nur eine fundierte Vermutung anstellen, wie Bier erfunden wurde. Höchstwahrscheinlich war es ein Zufall. Sie glauben, dass die Entdeckung so etwas ging.

Nomadische Jäger und Sammler sammelten wilde Körner als Nahrung. Irgendwie, möglicherweise in einem plötzlichen Regensturm, bildete sich ein Pool mit warmem Wasser, in dem das Getreide gelagert wurde. In kurzer Zeit fermentierte das Getreide und verwandelte das Wasser in eine dicke dunkle Flüssigkeit., Eine abenteuerlustige Seele unter diesen primitiven Menschen probierte die Flüssigkeit und stellte fest, dass sie gut schmeckte. Der Mann hatte Bier entdeckt.

Bier und Zivilisation

Wie hat Bier zur Zivilisation geführt?

Laut einem prominenten Anthropologen war das, was unsere alten Vorfahren aus ihren Höhlen lockte, möglicherweise kein Wissensdurst, sondern ein Durst nach Bier.

Dr. Solomon Katz theoretisiert, dass der Mensch, als er vor mehr als 10.000 Jahren lernte, Getreide zu Bier zu gären, zu einer seiner wichtigsten Nahrungsquellen wurde., Bier gab den Menschen Protein, das nicht fermentiertes Getreide nicht liefern konnte. Und außerdem schmeckte es viel besser als unfermentiertes Getreide.

Aber um eine stetige Versorgung mit Bier zu haben, war es notwendig, eine stetige Versorgung mit Bierzutaten zu haben. Der Mensch musste seine nomadischen Wege aufgeben, sich niederlassen und mit der Landwirtschaft beginnen. Sobald er es tat, war die Zivilisation nur einen Steinwurf entfernt.

Nachdem die Zivilisation ins Rollen gekommen war, war Bier immer ein wichtiger Teil davon. Sumerische Arbeiter erhielten Rationen Bier. Ägypter machten es aus Gerste, Babylonier machten es aus Weizen und Inkas machten es aus Mais.,

Und so ging es, durch die Jahrhunderte. Von der Antike bis heute war Bier ein wichtiger Bestandteil des Feierns und der guten Gemeinschaft.

Alte Bier-Fakten

Einige überraschende Ergebnisse, die möglicherweise neu für Sie.

• Wertvolle Besitztümer wurden oft mit den Überresten wichtiger Beamter im alten Mesopotamien begraben. Ein glitzerndes Metallrohr, das in einem Grab entdeckt wurde, erwies sich als goldener Strohhalm, um Bier zu trinken.
• Gerste zum Brauen war den frühen Römern so wichtig, dass sie das Getreide auf ihren Gold-und Silbermünzen ehrten.,
• Historiker haben Bier das Nationalgetränk des alten Ägypten genannt. Die Pharaonen ernannten einen „königlichen Chefbierinspektor“, um seine Qualität zu schützen.
• Lange vor der Zeit des Konfuzius gebrauten die Chinesen mit Hirse, einem Getreidekorn. Nach sehr alten heiligen Büchern spielte Bier eine wichtige Rolle in frühen chinesischen religiösen Ritualen.