Bisquick Huhn und Knödel
Machen Sie einen herzhaften Topf mit Bisquick Huhn und Knödel zum Abendessen heute Abend. Ihre Familie wird es Ihnen danken!
Wenn Sie an südliches Komfortessen denken, ist dies sicher eines der Gerichte, die Ihnen in den Sinn kommen. Huhn und Knödel ist eines der ersten Rezepte, die ich von meiner Mutter gelernt habe. Sie hat mir beigebracht, es mit Dosenkeksen zu machen, was eine großartige Abkürzung ist. Ich habe es ihr viel im College und als wir Jungvermählten waren, aber aus irgendeinem Grund habe ich diesen Familienfavoriten für eine Weile vergessen.
Ich bin so froh, es zurückzubringen, und der Rest der Familie ist auch glücklich!, Jeder liebt eine heiße Schüssel Knödel, Hühnchen und Gemüse, die in einer dicken und cremigen Brühe erstickt sind.
Dieses einfache Rezept für Hühnchen und Knödel ist flexibel, wenn es darum geht, im Voraus zu kochen und warm zu halten oder in 45 Minuten fertig zu werden, mit nur etwa 15 Minuten aktivem Kochen. Ich liebe dieses warme, beruhigende Gericht zum Abendessen zu Hause an einem kalten Tag, oder es ist großartig, zu Potlucks zu gehen.
Sie können Kekse in Dosen für die Bisquick-Knödel ersetzen. Wenn Sie dies tun, erhalte ich die besten Ergebnisse mit den am wenigsten teuren Dosen Kekse, in der Regel kleinere Dosen in einem 4-Pack verkauft., Wenn Sie es vorziehen, servieren Sie mit Erbsen und / oder Karotten auf der Seite, aber ich mag es, es zu einem Ein-Gericht-Essen zu machen.
Einfache Huhn und Knödel – Einfache Bisquick Rezept
- 48 Unzen Hühnerbrühe
- 4 mittelgroße Karotten geschält und gewürfelt
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen
2-1/4 Tassen Backmischung wie Bisquick oder Jiffy - 2/3 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer um
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In einem großen Topf Hühnerbrühe, Karotten und Hähnchenbrust hinzufügen., Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann abdecken und 30 Minuten köcheln lassen oder bis Karotten weich sind.
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Während Karotten und Hühnchen köcheln, rühren Sie Backmischung und Milch zusammen, bis sich Teig bildet.
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Hühnchen aus der Brühe nehmen und beiseite stellen. Fügen Sie gefrorene Erbsen zum Topf hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück. Reißen Sie traubengroße Teigkugeln ab und lassen Sie sie in kochende Brühe fallen (oder rollen und schneiden Sie den Teig in gleichmäßige Knödel, wenn Sie möchten). Rühren Sie nach Bedarf, um sicherzustellen, dass die Knödel untergetaucht sind.,
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Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und mit Knödeln in Brühe rühren. Hitze reduzieren und 10 Minuten mehr köcheln lassen.
Rezepthinweise
Sie können Keksteig in Dosen für die Backmischung Knödel ersetzen, wenn Sie möchten.