Cremiger Knoblauch Toskanischer Lachs mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten-Erstickt in einem üppigen Knoblauchbutter Spinat und sonnengetrocknete Tomatencremesauce, werden Sie nicht glauben, wie einfach, schnell und einfach es ist, Lachs auf diese Weise zu kochen! Diese köstlich gewürzten, toskanischen Lachsfilets sind innen saftig und zart mit perfekt knackigen Rändern. Sie werden nie wieder ein normales Lachsrezept wollen, nachdem Sie dieses ausprobiert haben!, Dieses cremige Lachsrezept ist kohlenhydratarm und ketofreundlich-Viel Spaß!

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Zutatenliste für den cremigen Knoblauch Toskanischer Lachs Rezept

• 3 Lachsfilets
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Butter
• 5 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
• 1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 1/3 Tasse (80ml) Gemüsebrühe
• 5 Unzen (150g) sonnengetrocknete Tomate in Öl, Öl abgelassen
• 1 3/4 Tassen Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 3 Tassen Babyspinatblätter
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

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Richtungen

1. Um den cremigen Knoblauch toskanischen Lachs Rezept zu machen: Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Pfanne zuerst auf der Fleischseite nach unten für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum Garen nach Ihren Wünschen braten. Sobald Lachsfilets gekocht sind, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. In der gleichen Pfanne die Butter in den restlichen Kochsäften schmelzen., Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis sie duftend sind (ungefähr eine Minute). Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie durchscheinend ist. Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten hinzu und braten Sie 1-2 Minuten, damit sie ihre Aromen freisetzen. Zum Schluss die Gemüsebrühe hineingießen und die Sauce leicht reduzieren lassen.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie die schwere Creme hinzu und bringen Sie sie unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln. Würzen Sie die Sahnesauce mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

4. Fügen Sie den Babyspinat hinzu und lassen Sie ihn in der Sauce welken und fügen Sie den Parmesankäse hinzu., Die Sahnesauce noch eine Minute köcheln lassen, bis der Käse durchschmilzt.

5. Die gegrillten Lachsfilets wieder in die Pfanne geben; mit der Petersilie bestreuen und die Sauce über jedes Filet löffeln. Servieren Sie den cremigen Knoblauch und Lachs über gedünstetem Gemüse oder Blumenkohlreis für Keto-Diätetiker oder Reis oder Nudeln für Nicht-Keto. Genießen! ❤️

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Tipps für das toskanische Lachsrezept

Dieses toskanische Lachsrezept ist so einfach, schnell zu kochen und in weniger als 20 Minuten fertig!, Knuspriger und schuppiger Lachs wird in einer üppigen Knoblauchbutterspinat-und sonnengetrockneten Tomatencremesauce erstickt. Die cremige Knoblauchsauce ist von Restaurantqualität und hält die Lachsfilets innen zart und feucht.

• Der Schlüssel zu einer perfekt cremigen Sauce besteht darin, die Sauce vorsichtig zu köcheln, um das Trennen und Gerinnen zu vermeiden
• Für mehr Geschmack können Sie einen Schuss Weißwein hinzufügen, anstatt nur Gemüsebrühe zu verwenden.
• Sie können Gemüsebrühe durch Hühnerbrühe oder Wasser ersetzen.,
• Wenn Sie keinen Lachs zur Verfügung haben, ersetzen Sie Lachs durch Forelle, Kabeljau oder sogar Tilapia.

Wie pan sear Lachs?

• Verwenden Sie entweder hautlose oder hautlose Lachsfilets. Wir mögen Hautfilets, weil es garantiert, dass die zweite Sengrunde nicht am Boden der Pfanne haftet.
• Damit das Lachsfleisch beim Kochen gleichmäßig knusprig wird, die Lachsfilets auf Raumtemperatur bringen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Dies hilft auch, ein Anhaften in der Pfanne zu verhindern.,
• Lachsfilets kurz vor dem Kochen würzen, um keine Feuchtigkeit zu entziehen und mit trockenem Lachs zu enden.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne schön heiß ist, bevor Sie Ihre Filets hinzufügen. Sear Ihre Lachsfilets Fleisch-Seite nach unten zuerst (Haut-Seite nach oben), bis schön golden und knusprig für 3-4 Minuten auf jeder Seite, abhängig von der Dicke Ihres Lachsfilet. Wenn die Filets extra dick sind, kochen Sie etwas länger und reduzieren Sie die Hitze auf mittel oder mittel niedrig, damit Sie die Außenseite nicht verbrennen, während die Innenseite noch ungekocht ist.,

Seiten zum Servieren mit dem toskanischen Lachs

• Dieses Rezept für in der Pfanne gebratenen Lachs ist super einfach und bietet viele Möglichkeiten bei der Auswahl einer Beilage. Einige der besten Optionen für dieses Lachsrezept sind:
• Gedünstetes / geröstetes Gemüse ist ein Low-Carb-Favorit ( Zucchini-Nudeln, Blumenkohlreisreis, Spargel, Brokkoli usw.)
• Kartoffelpüree
• Weißer oder brauner Reis
• Pasta

So lagern Sie den gekochten toskanischen Lachs

Dieser cremige Knoblauch Toskanischer Lachs hält bis zu 3 Tage im Kühlschrank., Lagern Sie den übrig gebliebenen toskanischen Lachs in einem luftdichten Behälter. Sie können den toskanischen Lachs auch bis zu 1 Monat in einem luftdichten Behälter einfrieren.

Was andere Leser dazu sagen toskanischer Lachs Rezept

„Oh, ich habe diese cremige Lachs Rezept heute Abend zum Abendessen, Hinzugefügt, Brokkoli und baby-Kartoffeln… es war köstlich!!“- Jayne

“ Wir haben dieses toskanische Lachsrezept geliebt. Es gibt so viel zusätzliche Sauce, dass es perfekt war, einige Ellenbogen Pasta hinzuzufügen. Meine Tochter konnte nicht aufhören, davon zu schwärmen. Ziemlich einfach auch!“- Jennifer

“ Setzen Sie den Lachs über Quinoa und Familie liebte es!, Sogar die lokalen wählerisch 6 Jahre alt aß es!“- Jacqueline

„Ich habe letzte Nacht diesen toskanischen Lachs für meine Frau gemacht, als sie aus der Arbeit kam und es war großartig“ – William

„Mein Mann und ich lieben dieses Rezept. Viele Variationen mit Gemüse würden funktionieren. Ich hatte nicht die Hälfte und die Hälfte, also benutzte ich Milchpulver, Wasser und saure Sahne. Der Lachs war köstlich. Lassen Sie die Linguini-Nudeln natürlich nicht aus !!“– Cynthia

„Das war lecker! Und einfach! Die einzigen Änderungen, die ich vorgenommen habe, waren Hühnerbrühe, gefrorener Spinat und gehackter getrockneter Knoblauch., Dieses Lachsrezept ist gut genug, um der Gesellschaft zu dienen. Ich servierte es über gewürfelten Blumenkohl und es war perfekt!“– Kim

Ist Lachs gesund?

Lachs ist ein echtes Superfood: Es enthält Omega-3 – Fettsäuren, die am besten für ihre gesundheitlichen Vorteile für das Herz bekannt sind. Der Verzehr von Lachs oder anderem fettem Fisch wie Forelle, Makrele und Hering schützt Ihr Herz!,

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