Eine vollständige Anleitung zur Zusammenstellung des besten Charcuterie Boards mit einer Auswahl an Fleisch, Käse, Crackern, Obst, Gemüse und anderen Snacks. Die ultimative Party-Vorspeise, die immer begeisterte Kritiken bekommt!

Ich liebe es, eine Auswahl an Vorspeisenoptionen zusammenzustellen, wenn ich unterhaltsam bin, darunter Favoriten wie gebackene Brie, Schweine in einer Decke und ein fabelhaftes Wurstbrett.,

Der neueste Wahnsinn, um die Food-Szene zu treffen, ist das Charcuterie-Board, auch als Weidebrett bekannt. Manchmal bringen die Leute es auf die nächste Ebene und erstellen einen ganzen Weidentisch, um ihre Gäste zu füttern! Die Herstellung eines schönen und funktionalen Charcuterie-Boards ist einfach und die Ergebnisse sind immer fantastisch.

Was ist ein charcuterie Bord?

Charcuterie ist ein französischer Begriff, der sich traditionell auf verarbeitetes Fleisch wie Wurstwaren oder Pastete bezieht., In der Vergangenheit bestand ein Charcuterie-Board hauptsächlich aus Fleisch mit ein paar anderen Begleitern. In der heutigen Zeit kann ein Charcuterie-Board eine Vielzahl von Produkten enthalten, von Fleisch und Käse bis hin zu Nüssen, Dips und Gemüse.

Wie macht man eine charcuterie board?

Der erste Schritt besteht darin, genau zu planen, was Sie nach Kategorie auf Ihr Tablett legen möchten. Ich mag es, ein bisschen von allem einzubeziehen, damit meine Gäste viele Möglichkeiten haben! Ordnen Sie alle Elemente auf einem großen Brett oder Tablett., Ich mag eine Beilage von frischen Kräutern für einen Hauch von Frische und Eleganz hinzufügen, dann legen Sie Ihr Tablett und beobachten Sie die begeisterten Bewertungen kommen in.

Charcuterie Zutaten

Sie können setzen fast jede biss größe artikel auf eine charcuterie tablett, hier sind einige der beliebtesten artikel.

• Fleisch: Wurstwaren sind das Herzstück jeder Charcuterie-Anzeige. Einige großartige Optionen sind Salami, Schinken, Peperoni, Pastete, Schinken oder Chorizo.
• Käse: Ich mag ein paar Käsesorten für eine gute Auswahl an Aromen und Texturen., Ich wähle normalerweise einen gealterten Cheddar, einen Weichkäse wie Ziegenkäse oder Brie und einen Blauschimmelkäse. Weitere Optionen sind frische mozzarella-Kugeln, parmigiano reggiano, manchego und gruyere.
• Gemüse: Bieten Sie eine Auswahl an Gemüse wie Baby Karotten, Kirschtomaten, Gurken, marinierte Artischocken, geröstete rote Paprika, Gurken oder blanchierte grüne Bohnen.
• Obst: Es ist üblich, frische oder getrocknete Früchte auf einem Party-Tablett zu sehen. Meine Lieblingsauswahl an frischem Obst sind Äpfel, Beeren, Feigen und Trauben. Wenn es um Trockenfrüchte geht, sind getrocknete Aprikosen oder Datteln eine beliebte Wahl.,
• Nüsse: Fügen Sie eine oder zwei Nüsse wie kandierte Pekannüsse, Pistazien oder Marcona-Mandeln hinzu.
• Brot: Ich achte immer darauf, dass es ein paar verschiedene Cracker, Brotsticks oder frisch geschnittenes Brot gibt.
• Dips und Aufstriche: Es ist schön, ein paar Dips oder Aufstriche hinzuzufügen, um die Käseauswahl zu ergänzen. Sie können mit Oliven-Tapenade, Knoblauch-Aioli oder Basilikum-Pesto herzhaft werden oder einen Hauch von Süße mit Waben-oder Fruchtkonserven probieren.

Was ist der Unterschied zwischen antipasti und Wurst?,

Charcuterie ähnelt Antipasto, da beide Artikel Wurstwaren enthalten. Davon abgesehen bleiben Antipasto-Platten in der Regel im Bereich der italienischen Zutaten, während Charcuterie Zutaten aus anderen Regionen der Welt enthalten kann und oft einen französischen Einfluss hat. Charcuterie-Angebote bestehen traditionell hauptsächlich aus Fleisch und Käse, wo der italienische Antipasto auch viel Gemüse enthält.

Wie lange kann ein charcuterie-board sit out?

sollten Sie planen, zu verlassen, Ihre grazing board-out bei Raumtemperatur für nicht mehr als 2 Stunden., Wenn es ein besonders heißer Tag ist, möchten Sie diesen Zeitrahmen auf 90 Minuten verkürzen. Wenn der Vorstand länger als zwei Stunden sitzt, laufen Sie Gefahr des Verderbens. Reste können für späteren Genuss gekühlt werden.

Make ahead instructions

Sie können Ihr Board bis zu 8 Stunden vor dem Servieren zusammenbauen. Halten Sie das Brett bedeckt und im Kühlschrank, bis Sie bereit sind zu essen. Wenn Sie es vor der Zeit machen, lassen Sie alle nassen Gegenstände wie marinierte Artischocken, und fügen Sie sie in letzter Minute., Ich empfehle auch, Brotstücke bis kurz vor dem Servieren stehen zu lassen, da sie im Kühlschrank abgestanden werden können.

Mit einer Charcuterie-Platte kann man nie etwas falsch machen, für jeden ist etwas dabei! Dies ist ein Trend, von dem ich hoffe, dass er lange anhält.,

Weitere vorspeise Ideen

• 7 Schichten Dip
• Potstickers
• im Speckmantel, Garnelen
• Kraut Veggie Dip
• Fried Pickles

Charcuterie Board

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Charcuterie Board

Eine vollständige Anleitung, um gemeinsam das beste charcuterie-board, mit einer Auswahl an Wurst, Käse, Cracker, Obst, Gemüse und andere Snacks., Die ultimative Party-Vorspeise, die immer begeisterte Kritiken bekommt!, id=“5a97fb5988″>

1 tasse oliven

1 tasse gemüse roh, gegrillt oder eingelegt

1 tasse obst frisch oder getrocknet

12 unzen verschiedene brot baguette scheiben, breadsticks, cracker

3/4 tasse muttern

frische kräuter zum Garnieren

saucen wie Konserven oder Dips optional

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