Unsere Lieblingsmarke von Kokoswasser ist Zola Original Kokoswasser. Kurz vor dem Knacken unserer eigenen Kokosnüsse probierten wir 19 Tetra-Paks, Dosen und Flaschen des Sportgetränks der Natur und hielten Zola letztendlich für das beste Kokoswasser. Zola hat einen angenehm subtilen Geschmack mit nur ein wenig tropischem Aroma und natürlicher Süße und einem herben, erfrischenden Abgang. Scrollen Sie für unsere Methodik und die vollständige Liste der Kokosnusswässer, die wir probiert haben, zum Ende der Seite. Zuerst die Rangliste!,

Die beste Kokoswassermarke: Zola

Kokoswasser muss ein empfindliches Gleichgewicht finden. Es ist natürlich salzig, natürlich süß und auch natürlich sauer. Einige der Kokosnusswasser, die wir probierten, waren zu süß und gaben ihnen eine künstliche Atmosphäre. Andere wanderten zu weit in die saure Gegend—nicht erfrischend. Zola traf jedoch alle drei Punkte in Harmonie. Hergestellt mit Kokosnüssen aus Thailand, Zola trifft die Zunge mit einem schwachen Vanille-Malz-Geschmack und endet dann mit einem zitronigen Zing., Die Farbe ist klar mit einer leichten Trübung, was wichtig ist, da viele unserer Proben eine sumpfige gelbe Farbe hatten (nicht unbedingt eine schlechte Sache ernährungsphysiologisch, aber auch nicht besonders appetitlich). Nehmen Sie sich das jedoch nicht zu Herzen, denn das klarste Kokoswasser, das wir probiert haben, war auch das übelste Riechen—die größte Abzweigung von allen. Zola hat jedoch ein wunderbares tropisches Aroma—riecht, als hätte jemand im Nebenzimmer gerade eine Tüte getrockneter Kokosnuss aufgerissen., Betrachten Sie es als Allzweck-Kokoswasser: Ideal zum Trinken nach dem Training, zum Mischen in Ihren Lieblings-Smoothie oder zum Schmoren eines vietnamesischen Schweinefleischessens.

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Unser Lieblings-Bio-Kokosnusswasser: Harmless Harvest

Das erste rosa Kokosnusswasser, das in den USA in die Regale kommt, Harmless Harvest ist unsere Wahl für das beste Bio-Kokosnusswasser., Abseits der Fledermaus werden Sie feststellen, dass Harmless Harvest, das auch ausschließlich mit thailändischen Kokosnüssen hergestellt wird, ein nussigeres Aroma hat als die meisten anderen Marken—einige Verkoster verglichen es mit der Milch am Boden einer Müslischale. Es hat auch einen robusteren Geschmack. Der Grund dafür ist der gleiche Grund für seinen zarten rosafarbenen Farbton—dieses Kokoswasser wird minimal verarbeitet und kühl gehalten, was zu einem Getränk führt, das laut Marke „am nächsten schmeckt“ Man kann direkt aus einer Kokosnuss trinken.,“Es ist auch merklich süß, aber die Süße schmeckt natürlich, im Gegensatz zu einigen anderen Anwärtern, die eine künstliche Qualität hatten. Emily Johnson wünschte, es hätte „ein bisschen mehr Tang“, obwohl, und gab zu, dass ihr absolutes „ideales Kokoswasser eine gleiche Mischung aus harmloser Ernte und reinem Brasilianer“wäre—der andere rosa Anwärter auf der Liste, Das hatte ein fruchtigeres, trüberes, weniger nussiges Profil. Sie demonstrierte dies dann der Gruppe, indem sie die beiden kombinierte und durch den Raum führte. Ehrlich gesagt, es war wirklich köstlich.,

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Unser Lieblingsgeschäft-Marke Coconut Water: Whole Foods 365

Ein Hauch süßer als Zola—aber bei weitem nicht die Süße der Ernte—ist diese leicht zu finden Lebensmittelgeschäft Marke., Beachten Sie, dies ist das normale Kokoswasser von 365 Everyday Value und nicht die organische Version, die uns nicht gefiel. Es war weniger komplex im Geschmack als unser Gewinner, aber Becky Hughes nannte es immer noch „genau das, was ich bin in—a ‚lil salzig, a ‚lil süß, leicht nussig.“Insgesamt hat es erfrischenden, leichten, natürlichen Geschmack und wir würden gerne eine Packung abholen, wenn wir durch Vollwertkost gehen.,

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Was wir suchten

Wir begannen mit der Beschaffung von nur einfachem Kokoswasser—keine Versionen mit Schokoladengeschmack oder Limetteninfusion erlaubt. Wir haben uns nur für zellstofffreie Versionen entschieden, weil wir ehrlich gesagt nicht all diese klobigen Teile in unserem Getränk haben wollen. Wir bevorzugten Kokosnusswasser, das nur „Kokosnusswasser“ oder „Kokosnusssaft“ als einzige Zutat auflistet (diese beiden Deskriptoren bedeuten dasselbe—weitere Informationen darüber, wie sie sich von Kokosmilch unterscheiden, finden Sie hier)., Wir haben uns jedoch nicht von Marken mit Inhaltsstoffen wie „natürlichen Aromen“ferngehalten—was bedeutet, dass es natürlich abgeleitete Zusatzstoffe enthält, die den tatsächlichen natürlichen Geschmack des Kokoswassers verbessern sollen. Bei der Verkostung fielen diese Proben jedoch routinemäßig auf das Ende der Liste, weil sie offen nach Vanille schmeckten—oder schlimmer noch, Sonnenschutzmittel. Wir haben auch Marken mit Zuckerzusatz zugelassen, zu denen einige gehören, um ein „konsistentes Produkt“ herzustellen.,“

Einige andere Kokoswassergeschmackstests erwähnen den Effekt, den verschiedene Arten von Verpackungen auf den Geschmack von Kokoswasser haben können. Während wir feststellten, dass Dosen und Tetra-Paks einer Marke Geschmacksunterschiede aufweisen können, fanden wir keine Korrelation zwischen Verpackungsmaterial und Ranking auf unserer eigenen Liste.

Wie wir getestet haben

Alle Kokosnusswässer wurden im selben Kühlschrank gelagert und dann in klare Quart-Behälter dekantiert, damit wir die Farbschwankungen genauer beurteilen können., Wie oben erwähnt, war Farbe nicht immer ein Hinweis auf Qualität, aber sie beeinflusste die Gesamtwahrnehmung. Die Proben wurden dann in zufälliger Reihenfolge von einer Jury aus Epicurious-Redakteuren und anderen Mitarbeitern in einer Blindverkostung verkostet. Bei den Tests wurde nicht zwischen Bio-und Nicht-Bio-Produkten unterschieden.,onut Water

Mit Kokoswasser anstelle von Mineralwasser in diesem hausgemachten Sportgetränk fügt noch mehr erfrischenden Geschmack:

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