Diabetes ist eine Lebensstilstörung, bei der der Blutzucker oder der Blutzuckerspiegel zu hoch ist. Einige der Symptome der Störung sind erhöhter Durst, Wasserlassen, Hunger, Müdigkeit, verschwommenes Sehen und unerklärlicher Gewichtsverlust. Die Störung und ihre Symptome können durch Befolgen einer gut geplanten diabetischen Diätkarte unter Kontrolle gebracht werden.

Es gibt zwei Arten von diabetes – Typ-1-diabetes und Typ-2-diabetes., Ersteres ist häufiger bei Kindern, und in diesem Fall produziert die Bauchspeicheldrüse kein Insulin. Letzteres gilt als die mildere Art von Diabetes, da die Bauchspeicheldrüse zumindest etwas Insulin produziert, aber normalerweise nicht ausreicht.

Während es eine gefährliche Krankheit ist, ist es wichtig zu verstehen, wie man Diabetes kontrolliert. Die richtige Ernährung und die gute Pflege Ihres Körpers spielen eine Schlüsselrolle bei der Kontrolle der Störung.,

Inhaltsverzeichnis

• Diabetische Nahrungsmittelliste
• 1200 Kalorien diabetische Diätkarte
• Diabetische Diätrezepte

Diabetische Diätnahrungsliste

Bestimmte Nahrungsmittel helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, und dies hilft ihnen, eine wichtige Rolle bei der Kontrolle von Diabetes zu spielen. Es ist auch äußerst vorteilhaft, Lebensmittel zu konsumieren, die eine Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes-Komplikationen wie Herz-und Nierenerkrankungen spielen. Diese 10 diabetischen Diätnahrungsmittel können eine wichtige Rolle dabei spielen, die Störung unter Kontrolle zu bringen.,

Blattgemüse

Grünes Blattgemüse ist kalorienarm und gleichzeitig äußerst nahrhaft. Da sie wenig verdauliche Kohlenhydrate enthalten, spielen sie auch eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Spinat, Grünkohl und andere Blattgemüse sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C. Eine Studie zeigte, dass eine Erhöhung der Vitamin-C-Aufnahme den nüchternen Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Bluthochdruck senkte.

Zimt

Zimt ist neben seinen starken antioxidativen Eigenschaften auch für seine Fähigkeit bekannt, Diabetes zu kontrollieren., Nach mehreren kontrollierten Studien kann Zimt dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinsensitivität zu verbessern.

Es muss darauf geachtet werden, die Einnahme von Cassia-Zimt auf weniger als einen Teelöffel pro Tag zu begrenzen. Das Vorhandensein von Cumarin in dieser Art von Zimt wurde mit gesundheitlichen Problemen bei höheren Dosen in Verbindung gebracht. Andererseits enthält Ceylon-Zimt nicht viel Cumarin.

Fetter Fisch

Lachs, Sardinen und Makrelen sind großartige Quellen für DHA und EPA, Omega-3-Fettsäuren mit großen gesundheitlichen Vorteilen für das Herz., Eine Verbesserung der Aufnahme dieser Fette könnte insbesondere Diabetikern mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen zugute kommen.

DHA und EPA reduzieren Entzündungsmarker, verbessern die Funktion der Arterien nach den Mahlzeiten und schützen die Zellen, die die Blutgefäße auskleiden. Studien haben gezeigt, dass ältere Männer und Frauen, die 8 Wochen lang mehr als 5 Mal pro Woche fetthaltigen Fisch essen, signifikante Reduzierungen der Triglyceridspiegel und Entzündungsmarker aufwiesen. Sie enthalten auch hochwertiges Protein, das Ihnen hilft, sich länger satt zu fühlen, und erhöht Ihre Stoffwechselrate.,

Chia-Samen

Chia-Samen sind extrem ballaststoffreich und enthalten dennoch weniger verdauliche Kohlenhydrate. Die viskose Faser, die in diesen Samen gefunden wird, senkt den Blutzuckerspiegel, indem sie die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der sich Nahrung durch den Darm bewegt und absorbiert wird.

Zusätzlich hilft die in Chiasamen enthaltene Faser, sich satt zu fühlen, und verhindert dabei übermäßiges Essen und unnötige Gewichtszunahme. Es wurde auch gezeigt, dass Chiasamen den Blutdruck und die Entzündungsmarker senken.,

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt ist eine großartige Milchoption für Diabetiker, da er den Blutzuckerspiegel kontrollieren und das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Dies ist teilweise auf das Vorhandensein von Probiotika in ihnen zurückzuführen.

Studien haben auch ergeben, dass Joghurt und andere Milchprodukte bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu Gewichtsverlust und besserer Körperzusammensetzung führen können. Griechischer Joghurt enthält weniger Kohlenhydrate als herkömmlicher Joghurt und ist gleichzeitig proteinreicher. Der hohe Proteingehalt fördert den Gewichtsverlust, indem man sich länger satt fühlt und somit die Kalorienaufnahme reduziert.,

Leinsamen

Leinsamen enthalten unlösliche Ballaststoffe aus Lignanen, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern und die Blutzuckerkontrolle verbessern. Eine Studie zeigte, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die 12 Wochen lang Leinsamen-Lignane konsumierten, eine deutliche Verbesserung des Hämoglobins A1c erlebten.

Eine andere Studie deutete darauf hin, dass eine höhere Einnahme von Leinsamen das Schlaganfallrisiko senken kann. Ihr hoher viskoser Fasergehalt hilft, die Darmgesundheit, die Insulinsensitivität und das Völlegefühl im Körper zu verbessern.,

Nüsse

Alle Nüsse enthalten Ballaststoffe und sind wenig verdauliche Ballaststoffe, obwohl sie sie in unterschiedlichen Mengen haben können. Untersuchungen zu verschiedenen Arten von Nüssen haben gezeigt, dass ihr Verzehr Entzündungen reduzieren und den HbA1c -, Blutzucker-und LDL-Spiegel im Körper senken kann.

Eine Studie zeigte, dass Menschen mit Diabetes, die ein ganzes Jahr lang 30 g Walnüsse in ihre tägliche Ernährung aufgenommen hatten, abnahmen, Verbesserungen in ihrer Körperzusammensetzung sahen und ihren Insulinspiegel signifikant senkten.

Menschen mit Typ-2-Diabetes haben oft hohe Insulinspiegel, und dies ist mit Fettleibigkeit verbunden., Forscher glauben auch, dass extrem hohe Insulinspiegel das Risiko schwerer Krankheiten wie Alzheimer oder Krebs erhöhen.

Apfelessig

Obwohl es aus Äpfeln hergestellt wird, wird der Zuckergehalt in der Frucht zu Essigsäure fermentiert, wobei das resultierende Produkt sehr wenig Kohlenhydrate enthält.

Apfelessig neigt dazu, die Insulinsensitivität zu verbessern und den Nüchternblutzuckerspiegel zu senken. Es kann auch den Blutzuckerspiegel um bis zu 20% senken, wenn es zu kohlenhydrathaltigen Mahlzeiten eingenommen wird., Eine Studie zeigte, dass Menschen mit schlecht kontrolliertem Diabetes einen Rückgang des Nüchternblutzuckerspiegels um 6% sahen, als sie vor dem Schlafen zwei Esslöffel Apfelessig hatten.

Knoblauch

Knoblauch hat bekanntermaßen einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile. Einige Studien haben gezeigt, dass es Entzündungen, Blutzucker und LDL-Spiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senken kann. Es kann auch sehr effektiv bei der Senkung des Blutdrucks im Körper sein. Darüber hinaus ist Knoblauch auch kalorienarm. Eine einzelne Nelke enthält nur 4 Kalorien mit nur 1 Gramm Kohlenhydraten.,

Erdbeeren

Erdbeeren sind reich an Anthocyanen, den Antioxidantien, die ihnen ihre rote Farbe verleihen. Es wurde gezeigt, dass diese Antioxidantien den Insulin-und Cholesterinspiegel direkt nach einer Mahlzeit senken. Sie reduzieren auch das Risiko eines erhöhten Blutzuckerspiegels und Herzerkrankungen bei Typ-2-Diabetes-Patienten.

Eine einzelne Tasse Erdbeeren enthält 49 Kalorien und nur 11 Gramm Kohlenhydrate, von denen 3 Ballaststoffe sind. Diese Portion stellt auch sicher, dass man mehr als 100% der benötigten täglichen Einnahme von Vitamin C erhält und somit zusätzliche entzündungshemmende Vorteile für die Herzgesundheit bietet.,

1200 Kalorien Diabetische Diät Diagramm

EINE richtige diabetische mahlzeit plan geht ein langer weg in helfen kontrolle hohe blutzuckerspiegel. Wir haben einen 1200 Kalorien indischen Diabetiker-Diät-Plan zusammengestellt, damit Sie verstehen, wie Sie Ihre Mahlzeiten planen können, um Diabetes unter Kontrolle zu bringen.,=“3b8457b187″>

Zeit Essen 6:30 UHR 2 tsp methi Samen, eingeweicht

1 Glas Wasser

8:30 UHR 2 Hirse-Gemüse-Cheela/Dosa1 tsp green chutney 11:00 1 Glas buttermilk1 apple 1:30 Uhr 1 Tasse Gemischtes Gemüse Salad2 multigrain chapati ODER 1 chapati ½ katori brauner Reis

1 katori Methi Dal

1 katori Bhindi sabji

4:30 PM 1 Tasse Zitrone grün Tee ohne Zucker/Honig

0.,25 tasse Geröstete Chana

7:30 PM 1 katori Sprossen Salat 8:30 PM 1 tasse Gemischtes Gemüse Daliya

2 TL Minze Quark Chutney

ODER

1 chapati

2 katori Palak sabji

10:00 PM 1/2 Tasse Milch ohne Zucker

Während dies als allgemeine indische Diätkarte für Diabetiker funktioniert, ist es wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie einen Diätplan für sich selbst erstellen und befolgen.,

Diabetische Diät Rezepte

Es ist wichtig, eine niedrige Kohlenhydrat-und Zuckeraufnahme für Personen mit Diabetes aufrechtzuerhalten. Die folgenden Rezepte sind diabetesfreundlich und gleichzeitig ein Genuss für die Geschmacksknospen. Probieren Sie noch heute einige dieser diabetischen Diätrezepte aus.

Subzi Dal

Haben diese nahrhafte dal zusammen mit rotis als die kombination von dals mit gemüse macht es
extrem reich an energie, protein, kalzium, eisen und folsäure. Grüne Erbsen tragen zum Fasergehalt des Rezepts bei. Auch, Koriander und Paprika sind eine wichtige Quelle für die Vitamine A und C., Dieses Gericht serviert 4 und ist die perfekte Ergänzung zu jeder diabetischen Diät.,ard seeds (rai)

1/3 Tasse masoor dal (geteilte rote Linsen)

1/2 TL Kreuzkümmelsamen (jeera)

6 bis 8 Curryblätter

1/4 TL asafoetida (hing)

1 grüne Chili, gehackt

1 Zwiebel, gehackt

2 TL Ingwer-grüne Chilipaste

1/2 TL Knoblauchpaste

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1 große Tomate, fein gehackt

1/2 TL Chilipulver

1/2 TL Kurkumapulver (haldi)

1 Tasse gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Erbsen), fein gehackt

2 TL Öl

Salz nach Geschmack

2 EL gehackter Koriander zum Garnieren

Methode

1., Kochen Sie das dal mit Salz und Kurkuma in einem Schnellkochtopf, bis es weich wird. Jetzt halten Sie es beiseite.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie Curryblätter, Senfkörner, Kreuzkümmel, Chili, Ingwer-Knoblauchpaste hinzu und braten Sie sie gut an.
3. Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie die Mischung für 2 Minuten.
4. Fügen Sie das dal, kaltes Pulver hinzu und köcheln Sie diese Mischung, bis das Gemüse gekocht ist.
5. Dann das Gericht mit Koriander garnieren.

Karotte Methi Subzi

Eine ungewöhnliche, aber gesunde Kombination-Karotten sind reich an Vitamin A, während Methi viel Kalzium und Eisen enthält., Dieses Gericht kann sehr gut zu dampfenden heißen Phulkas und Quark passen und serviert 4 Personen.

Zutaten

• 2 Tassen Karotten, in Würfel schneiden
• 2 Tassen gehackte Bockshornklee (methi) Blätter
• ½ TL Kreuzkümmel (jeera)
• ¾ Tasse fein gehackte Zwiebeln
• 3 grüne Chilischoten, fein gehackt
• 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
• 12 mm. (½ Zoll) Stück Ingwer, fein gehackt
• ¼ TL Kurkuma Pulver (haldi)
• 2 TL Koriander (dhania) Pulver
• 2 TL Öl
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1., Erhitzen Sie das Öl in einer Antihaftpfanne und fügen Sie die Kreuzkümmel hinzu.
2. Wenn sie knistern, fügen Sie die Zwiebeln, grüne Chilischoten, Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an.
3. Die Bockshornklee-Blätter dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
4. Fügen Sie die Karotten, Kurkumapulver, Korianderpulver, Salz und 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie sie gut.
5. Decken Sie die Mischung ab und kochen Sie sie über einer langsamen Flamme, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist und die Karotten zart sind.
6. Servieren Sie das Gericht heiß.,

Zuckerfreier Makhana Kheer

Makhana oder Fox-Nut ist reich an Eiweiß und Kalzium und lässt sich wunderbar mit fettarmer Milch zu einem cremigen und köstlichen Kheer kombinieren. Da es zuckerfrei ist, ist es auch diabetesfreundlich.

Zutaten

• 1 Liter fettarme Milch
• 1/4 Tasse Makhana (gepuffte Lotuskerne/Fuchskerne)
• 3-4 Datteln, fein gehackt
• 1 TL gehackte Pistazien
• 2 TL gehackte Mandeln
• 1 TL grünes Kardamompulver
• 1/4 TL Muskatnusspulver

h4> Vorbereitung

1. Die Fuchskerne trocken rösten, bis sie knusprig werden.
2., Kühlen Sie es ab und mischen Sie es grob in einer Mühle oder mit einem Nudelholz.
3. Kochen Sie die Milch in einer tiefen Antihaftpfanne .
4. Sobald die Milch kocht, fügen Sie die Datteln und grob zerkleinerten Lotuskerne hinzu. Mischen Sie sie gut und kochen Sie auf einer mittleren Flamme für 2-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
5. Fügen Sie die Nüsse und Gewürze hinzu. Mischen und warm oder kalt servieren.,

Gegrillter Tofu Salat/Spinat Sandwich

Zutaten

• 200 Gramm fester Tofu in Quadrate von Brotscheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Sesamsamen
• 1 Esslöffel Dijon Senf
• 2 TL Olivenöl
• 4 Scheiben Vollkornbrot geröstet
• 1 Tomate, dünn geschnitten
• 1 kleine zwiebel, dünn in Ringe geschnitten
• 6-8 Salatblätter oder Spinatblätter
• 1 Teelöffel Tabasco – Sauce (optional)
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1., Um das gegrillte Tofu-Spinat-Sandwich zuzubereiten, kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel Olivenöl,Dijon-Senf und eine Prise Salz. Werfen Sie den Tofu in den Senf und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen, um ihn zu marinieren, oder stellen Sie ihn 3 Stunden lang in den Kühlschrank.
2. Die Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit einem Esslöffel Öl einfetten. Den Tofu
in der heißen Grillpfanne anrichten. Bei mittlerer Hitze grillen, bis der Tofu eine knusprige Außenhülle bekommt und auf beiden Seiten goldbraun wird.
3. Toast jede der Brotscheiben in einem Toaster, bis es braun und knusprig wird., Sie können auch eine eiserne Pfanne verwenden, um sie zu rösten.
4. Legen Sie die Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Spinat-oder Salatblätter gleichmäßig auf die Brotscheiben.
Legen Sie den gegrillten Tofu auf die Brotscheiben und beträufeln Sie etwas Tabasco-Sauce und Dijon-Senf auf dem Sandwich.
5. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und warm servieren.

Während Diabetes für die Gesundheit äußerst problematisch sein kann, kann er auch durch natürliche Methoden unter Kontrolle gebracht werden. Die Gesundheitsrisiken, die mit der Störung einhergehen, können auch vermieden werden, indem Sie einfach einer richtigen diabetischen Diät folgen und richtig essen.