Salzkartoffeln Erhalten Sie einen Aufguss aus Butter und Petersilie, um diese super einfache Beilage mit drei Zutaten zuzubereiten. Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für Beilagen zu jeder Mahlzeit!

Buttery Petersilie Salzkartoffeln Rezept

Dies ist eines dieser Rezepte, das so natürlich kommt, ohne viel darüber nachzudenken, dass ich nicht wirklich darüber nachgedacht habe, es zu teilen.

Bis jemand danach gefragt.,

Ich wette, wir hatten diese Kartoffeln mindestens einmal pro Woche, als ich aufwuchs. Sie sind die ultimative Paarung für alle Komfortnahrung, weil sie so wahnsinnig einfach zu jedem Haupt hinzuzufügen sind. Und so intensiv lecker.

Baby rote Kartoffeln sind die Traumbeilage des einfachen Kochs. Sie sind cremig in der textur. Sie kochen schnell. Du musst sie nicht häuten. Und sie sind einfach vorzubereiten, egal was Ihre Methode. Rösten. Grillen. Zerschlagung. Und wie hier, mit Ihrem grundlegenden schnellen Kochen in Wasser.,

Buttrige gekochte Kartoffel Zutaten

Basierend auf dem Namen dieses Rezepts können Sie alle Zutaten erraten, die Sie benötigen, um diese süchtig machenden gekochten roten Kartoffeln herzustellen. Aber hey, wer wird sich über eine einfache Zutatenliste beschweren, die maximalen Geschmack liefert? Nicht ich.,

Hier ist, was Sie brauchen, um diese buttrigen Salzkartoffeln zu machen:

• Kleine rote Kartoffeln
• Koscheres Salz und Pfeffer
• Gesalzene Butter
• Frische italienische Petersilie

Wie man Kartoffeln kocht

Ich glaube, ich habe das Geheimnis entdeckt, um diese Kartoffeln dank meiner unfähigkeit, Essen auf einmal auf den Tisch zu bekommen. Wenn ich diese zubereitete, sind sie ausnahmslos vor dem Hauptgericht fertig, sodass sie am Ende mit all der köstlichen Butter, Salz, Pfeffer und Petersilie in der Pfanne sitzen und dämpfen.,

Und dann passiert die Magie.

Für diese einfache Beilage verwende ich kleine weiße oder rote Kartoffeln. Um die Kartoffeln vorzubereiten, gebe ich ihnen einfach ein leichtes Peeling unter kaltem Wasser und benutze ein kleines Schälmesser, um größere Flecken zu entfernen.

Dann füge ich die Kartoffeln in einen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser. Ich bringe die Kartoffeln zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf ein Sieden und koche die Kartoffeln bis sie fertig sind. Einmal durchgegart, lasse ich die Kartoffeln abtropfen.,

Sobald die Kartoffeln abgelassen sind, dämpft das restliche Wasser in der Pfanne diese Spuds einfach ein wenig mehr und die Butter fließt in diese kleinen roten Stärkebündel mit der gehackten Petersilie und etwas koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Die Häute fangen an, von diesen kleinen roten Kugeln zu fallen. Und mit ein paar guten Shakes des Topfes werden die cremigen Zentren nur ein bisschen mehr püriert/zerschlagen / mit Liebe püriert.

Zum Schluss die Kartoffeln bedecken und noch etwa 10 Minuten auf dem Herd stehen lassen., Sie müssen nicht einmal die Hitze einschalten, aber Sie können sie vor dem Servieren neu erwärmen, wenn Sie das Gefühl haben, dass sie es brauchen.

Wer wusste, dass 3 Zutaten plus ein Schuss oder sechs Salz und Pfeffer so gut sein könnten?

Wen mache ich Witze? Wir alle wissen, das ist wer.

Wie lange Kartoffeln kochen

Rote Kartoffeln kochen ist unglaublich einfach. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Kartoffeln etwa 20 Minuten köcheln.,

Wie zu Sagen, Wenn Sie Gekochte Kartoffeln sind Fertig

Sie werden wissen, die Kartoffeln fertig sind, Kochen die look — die skins werden zu brechen, abgesehen von der Goldenen weiß der Gemüse — und mit touch — mithilfe einer Gabel zu check für doneness. Die Gabel sollte leicht in und aus der Kartoffel gleiten.

Sehen Sie sich das Video an: Wie man buttrige Petersilie Salzkartoffeln macht

Kann ich neben Petersilie auch andere frische Kräuter verwenden?

natürlich! Wenn Sie keine Petersilienkartoffeln mögen, verwenden Sie stattdessen ein anderes frisches Kraut. Oder verwenden Sie eine Mischung aus Kräutern.

Kann ich Getrocknete Kräuter?,

ich nicht empfehlen die Verwendung von getrockneten Kräutern in dieser gekochte Kartoffeln Rezept, wie Sie sind viel stärker im Geschmack und Sie sind auch ziemlich knackig. Frische Kräuter sind der Weg hierher!

Tipps zur Herstellung von buttrigen Salzkartoffeln

Das Geheimnis zum Würzen von Salzkartoffeln jeder Größe, insbesondere zum Kochen von Kartoffeln für Kartoffelsalat wie das Rezept, in dem ich teile, wie man den besten Kartoffelsalat herstellt, besteht darin, das Wasser großzügig zu salzen. Aber salzen Sie es nicht, bevor das Wasser zum Kochen kommt oder Sie werden am Ende Ihre Pfanne Lochfraß., Ich bringe das Wasser und die Kartoffeln zusammen zum Kochen, senke dann auf ein rollendes Köcheln und füge dann das Salz hinzu.

Die roten Kartoffeln müssen nicht geschnitten werden, bevor sie gekocht werden. Schneiden Sie einfach alle Verunreinigungen aus und geben Sie die Kartoffeln so wie sie sind in den Topf. Sie möchten, dass die Kartoffeln ganz bleiben, damit die Zentren extrem cremig werden.

Außerdem können Sie gerne mit den Aromen spielen, die in diesem Salzkartoffelrezept verwendet werden. Wenn Sie garlicky Kartoffeln mögen, fügen Sie ein wenig Knoblauchpulver hinzu. Sie können auch aromatisierte Salze verwenden, falls gewünscht.,

Weitere Rezepte mit Salzkartoffeln

• So machen Sie den besten Kartoffelsalat
• Buttermilch – Blauschimmelkäse-Kartoffelpüree
• Geladener Ofenkartoffelsalat
• Brokkoli-Käse-Kartoffelsuppe

Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich bitte wissen! Hinterlassen Sie einen Kommentar unten oder nehmen Sie ein Foto und tag mich auf Instagram mit dem hashtag #foodiecrusheats

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Die besten butterigen Petersilie Salzkartoffeln

Gekochte Baby rote Kartoffeln Holen Sie sich eine Infusion von Butter und Petersilie, um diese super einfache Beilage zu einem meiner Allzeit-Favoriten für jede Mahlzeit zu machen.,eywordboiled Kartoffeln

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Portionen 6

Kalorien 130 kcal

Zutaten

• 1 1/2 bis 2poundsmall rote Kartoffeln
• 1teaspoonkosher Salz, plus mehr nach Geschmack
• 3tablespoonssalted buttercut in scheiben
• 1/4cupchopped frische italienische petersilie
• frisch gemahlener schwarzer pfeffer

1. Fügen sie die kartoffeln zu einem mittleren topf und deckel mit kaltem wasser durch 2 zoll.,

2. Zum Kochen bringen und 1 Teelöffel koscheres Salz hinzufügen. Reduzieren Sie auf ein rollendes Köcheln und kochen Sie, bis die Kartoffeln sehr zart sind und die Haut beginnt, von den Kartoffeln zu fallen, ungefähr 20 Minuten.

3. Wasser aus der Pfanne ablassen. Schnell die Kartoffeln mit Butter und Petersilie wieder in den Topf geben und mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Geben Sie die Kartoffeln mit einem Holzlöffel kräftig umrühren oder schütteln Sie sie mit dem Deckel, damit die Kartoffeln etwas zerbrechen., 5-10 Minuten auf dem noch warmen (aber aus) Brenner sitzen lassen und servieren.,y Petersilie Salzkartoffeln

   Menge pro Portion
   Kalorien 130 Kalorien aus Fett 54
   % Tageswert*
   Fett 6g9%
   Gesättigtes Fett 4g25%
   Cholesterin 15mg5%
   Natrium 459mg20%
   Kalium 530mg15%
   Kohlenhydrate 18g6%
   Ballaststoffe 2g8%
   Zucker 1g1%
   Protein 2g4%
   Vitamin A 386IU8%
   Vitamin C 13mg16%
   Calcium 16mg2%
   Eisen 1mg6%
   * Die Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,

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Was mit gekochter Petersilie Kartoffeln zu einer Mahlzeit zu machen

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Hey, danke, dass du vorbeigekommen bist!, Machen Sie es zu einem großartigen Tag und hier ist etwas Saisonales und Gutes zu kochen.

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