Do Tortillas Schlecht Gehen? – Der Ultimative Guide
Tortillas sind eine unglaublich praktische Ressource, die Sie jederzeit in Ihrer Küche haben können, wenn Sie sie zum Verkauf oder in großen Mengen sehen, ist es nicht unvernünftig, ein jährliches Angebot auf einmal kaufen zu wollen.
Also, gehen Tortillas schlecht? Ja, Tortillas gehen schlecht. Die meisten Tortillas haben ein Best-by-oder Verfallsdatum als Leitfaden., Die Haltbarkeit Ihrer Tortillas kann variieren, wie feucht es ist, wo Sie leben und ob sie richtig gelagert werden, aber Ihre Tortillas können bis zu 1 Monat gekühlt und bis zu 8 Monate gefroren dauern.
In diesem Artikel besprechen wir die verschiedenen Arten von Tortillas, die Sie kaufen oder herstellen können, und wie sich die Zutaten auf die Haltbarkeit Ihrer Tortillas auswirken. Wir erklären Ihnen auch, wie Sie Ihre Tortillas am besten aufbewahren können, um sie so lange wie möglich frisch zu halten.
Was Sind Tortillas, die, Genau?,
Tortillas sind ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche und Sie haben populär geworden in den meisten Haushalten in Nord-und Südamerika sowie. Technisch gesehen sind sie eine Form von dünnem, flachem, ungesäuertem Brot.
Genauer gesagt werden Tortillas entweder aus Weizenmehl oder Maismehl hergestellt, wobei Mais die traditionellere Zutat ist, gemischt mit Wasser und einer kleinen Menge Salz.
Mais-Tortillas werden am häufigsten für Gerichte wie Tacos, Tostadas, Enchiladas und Chalupas verwendet. Weizen – oder Mehltortillas werden für Gerichte verwendet, die eine weichere Verpackung erfordern, wie Burritos.,
Einige Gerichte können ebenso gut mit beiden Arten von Tortilla, wie Quesadillas gemacht werden.
Mit ihrer zunehmenden Beliebtheit haben sich Tortillas über die mexikanische Küche hinaus ausgeweitet und werden auch allgemein als Wraps verwendet, um fast jede Art von Füllung zu halten oder als Alternative zu Brot für Sandwichbefestigungen zu dienen.
Tortillas können erhitzt oder bei Raumtemperatur genossen werden. Sie können gebacken oder gebraten oder sogar zu Chips verarbeitet werden. Ihr Geschmack ist mild genug, um zu allem zu passen, was sie zu einem sehr vielseitigen Fladenbrot macht.
Mach Tortillas Schlecht Gehen?,
ja, tortillas wird schlecht gehen, schließlich, so wie fast jede andere essbare Nahrungsmittel. Halten Sie Ihre Tortillas sorgfältig gelagert, versiegelt gegen Feuchtigkeit und Hitze, schützt die Qualität.
Wenn Sie im Laden gekaufte Tortillas kaufen, öffnen Sie am besten erst die Originalverpackung, wenn Sie bereit sind, sie zu essen. Die Herstellerdichtung ist der beste Schutz gegen Verderb.
Nach dem Öffnen sollten Sie sicherstellen, dass sie sich in einem luftdichten Beutel befinden und dass Sie den geöffneten Beutel keinen Temperaturschwankungen aussetzen, die zu Kondensation oder stark feuchten Bereichen führen können.,
Feuchtigkeit kann zu Schimmel führen und Lufteinwirkung kann Ihre Tortillas austrocknen.
Do Mais-Tortillas Verfallen?
Mais-tortillas, wie alle Lebensmittel, kann schlecht gehen im Laufe der Zeit. Wenn Sie ein Paket gekauft haben, haben sie wahrscheinlich ein Best-by-Datum auf der Außenseite der Tasche gestempelt, was Ihnen eine Richtung gibt, wie lange sie am leckersten sein werden.
Maistortillas halten in der Regel bis zu oder etwas länger als 1 Woche in Ihrer Speisekammer oder bis zu 6-8 Wochen in Ihrem Kühlschrank.,
Mais-Tortillas haben eine längere Haltbarkeit als Mehl-Tortillas, da Mais selbst ein herzhafteres Getreide ist, das widerstandsfähiger gegen Schimmel ist.
Kann Man das Essen Abgelaufen Tortillas?
ja, Sie können Essen tortillas, die weit über die best-by-Datum auf der Verpackung aufgedruckt. Das Best-by-Datum ist eigentlich kein Ablaufdatum.
Es ist einfach eine Schätzung vom Hersteller, wie lange sie denken, dass ihr Produkt seine beste Qualität behält. Darüber hinaus sind sie essbar, obwohl sie vielleicht nicht so gut sind wie ein oder zwei Tage zuvor.,
Wenn Ihre Tortillas schlecht geworden sind, können Sie es normalerweise ziemlich schnell sagen. Schimmelige Tortillas werden sehr unappetitlich sein und Sie würden es wahrscheinlich nicht genießen, sie zu essen, und sie können Sie krank machen.
In den meisten Fällen zerstört ein gesunder Magen schädliche Bakterien aus einer kleinen Menge Schimmel, bevor er Schaden anrichten kann.
Wenn Sie jedoch Nahrungsmittelempfindlichkeiten, Verdauungsprobleme oder Krankheiten haben oder schwanger sind, können Sie empfindlicher auf schimmelige Lebensmittel jeglicher Art reagieren.,
Tortillas gelten normalerweise nicht als extravaganter Aufwand, und wir empfehlen immer, frische Zutaten zu kaufen, wenn Ihr Essen schlecht geworden ist, aber es gibt eine Möglichkeit, Tortillas zu retten, die schlecht geworden sind.
Wenn sich die Form nur an den Rändern der Tortilla befindet, können Sie sie einfach abschneiden. Wenn sich die Form ausgebreitet hat oder sich kleine Flecken in der Mitte der Tortilla befinden, können Sie sie mit einem sauberen Tuch oder einem in Essig getränkten Papiertuch „waschen“.
Essig tötet die meisten, wenn nicht alle Bakterien ab und beseitigt den Geruch und hoffentlich auch den größten Teil des Geschmacks.,
Wenn Sie eine Tortilla essen möchten, die schlecht geworden ist, ist es immer eine gute Idee, sie zuerst zu kochen. Wenn es potenziell schädliche Bakterien gibt, sollte die Verwendung einer Essigwäsche vor dem Braten für ein paar Minuten in einer Pfanne es töten.
Das Füllen mit Quesadilla-Belägen kann dazu beitragen, Reste geschmackvoller Aromen zu verschleiern.
Wie Lange muss Tortillas Letzten Ablaufdatum?
Als schnelle Referenz können Sie dieser Tabelle folgen, um Tortillas sicher zu essen, die nach dem gedruckten best before date nicht aus der Originalverpackung geöffnet wurden.,td>Mehl Tortillas
Tortillas können überall von 1 Woche bis zu 2 Monaten dauern, je nachdem, wie sie gelagert werden.,
In den meisten fällen, eine ungeöffnete paket von storebought tortillas wird frisch bleiben in ihre speisekammer oder schrank für bis zu 1 woche, möglicherweise etwas länger, wenn sie sind aus mais, eher als mehl.
In Ihrem Kühlschrank kann diese ungeöffnete Packung einen Monat oder sogar 2 für Maistortillas halten.
Um ihre Haltbarkeit noch weiter zu verlängern, sollten Sie Tortillas einfrieren, damit Sie sie bis zu 8 Monate aufbewahren können.
Wie Lange muss Mais Vs Mehl Tortillas Letzte?,
Mais-tortillas sollten, bleiben frische in einem ungeöffneten Paket für eine Woche oder länger, wenn Sie gehalten in einem kühlen, trockenen Ort wie einer Speisekammer oder einem Schrank auf, nicht ausgesetzt direkte Hitze oder starke Temperaturschwankungen.
Sobald das Paket geöffnet wurde, können sie immer noch so lange dauern, aber Sie müssen sie sorgfältig in einer luftdichten Verpackung aufbewahren, die nicht geöffnet wird und zu oft Luft, Feuchtigkeit oder Temperaturschwankungen ausgesetzt ist.,
Mehl-Tortillas bleiben normalerweise nicht so lange frisch wie Mais-Tortillas, da Mehl anfälliger für Schimmel ist und Feuchtigkeit schneller aufnimmt als Mais.
In Ihrer Speisekammer werden Mehltortillas riskant, wenn Sie sich der 1-Wochen-Marke nähern, obwohl Sie normalerweise ein paar zusätzliche Tage von einer Maistortilla bekommen.
Wie Lange halten Hausgemachte Tortillas Letzte?
Hausgemachte Tortillas werden am besten frisch aus der Pfanne oder dem Ofen genossen., Wenn Sie eine Charge größer gemacht haben, als Sie auf einmal essen können, sollten sie bis zu 3 Tage in Ihrer Speisekammer frisch bleiben, die in einem luftdichten Beutel an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird.
In Ihrem Kühlschrank halten hausgemachte Tortillas bis zu 1 Woche, aber Sie sollten sehr sicher sein, dass sie dicht verschlossen sind. Die Luft in Ihrem Kühlschrank ist sehr trocken und kann Ihre Tortillas hart und spröde machen.
Wenn dies geschieht, können Sie sie gut erweichen, indem Sie sie einfach in einer Pfanne erwärmen. Es gibt wahrscheinlich schon genug Öl auf ihrer Oberfläche, aber Sie können einen frischen Tropfen in die Pfanne geben, wenn Sie möchten.,
Sie können auch hausgemachte Tortillas einfrieren und sie sollten mindestens 6 Monate frisch bleiben. Versuchen Sie, sie in einer einzigen Portion einzufrieren, legen Sie sie in gefriersichere Beutel und frieren Sie sie nicht mehr ein, sobald sie nicht mehr aufgetaut sind.
Wie zu Sagen, ob die Tortillas Haben Gone Bad
Der einfachste Weg, zu sagen, wenn Ihre tortillas gegangen schlecht ist, halten Sie Ihre Nase in die Tasche, um zu überprüfen, ob eventuell seltsame Gerüche. Wenn Sie den muffigen Schimmelpilz nicht riechen, überprüfen Sie die Tortillas mit den Augen auf Verfärbungen.
Wenn Ihre Nase und Augen sicher sind, sind Sie wahrscheinlich ziemlich sicher, die Tortillas zu essen., Es besteht jedoch immer ein geringes Risiko, dass Ihre Geschmacksknospen etwas aufgreifen, das Ihre anderen Sinne verpasst haben.
Wenn Sie den faulen, schmutzigen Geschmack von Schimmel schmecken, sind Ihre Tortillas schlecht geworden. Wenn nicht, genießen Sie Ihre Mahlzeit!
Wie sieht Schimmel Auf Tortillas Aus?
Normalerweise zeigen sich Schimmelpilze auf Tortillas als blaugrüne Flecken unterschiedlicher Größe, normalerweise dort, wo sie Feuchtigkeit ausgesetzt waren. Manchmal kann Schimmel weiß sein, und das ist viel schwieriger zu bemerken, besonders bei Weißmehltortillas.,
Gelegentlich ändert ein großer Teil Ihrer Tortilla, abhängig von der Art der Tortilla und ihrer Lagerung, anstelle von Schimmelflecken die Farbe und verleiht der weißen oder gelben Farbe wahrscheinlich eine schwärzliche Färbung.
Wenn Sie dies bemerken, wirkt sich dies wahrscheinlich nicht nur auf ein oder zwei Tortillas aus, sondern auf das gesamte Paket.
Diese Art von Verderb wird sehr offensichtlich und sehr schwer zu verbergen oder zu überwinden sein, daher ist es am besten, das Paket einfach wegzuwerfen und sich ein frisches zu besorgen.,
Storebought Tortillas haben wahrscheinlich Anweisungen auf der Verpackung für die besten Lagerbedingungen. Abhängig von der Art und Marke der Tortillas können sie spezielle Anweisungen haben.
Bio-Tortillas, die mit begrenzten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt werden, halten möglicherweise nicht so lange wie einige andere einfachere Versionen.
Es ist zwar immer eine gute Idee, sich an die Anweisungen auf der Verpackung zu halten, wenn es keine gibt, sind sie ein einfaches Essen, um es frisch zu halten.,
Das größte Risiko für Tortillas besteht, wie bereits erwähnt, in der Einwirkung von Luft und Feuchtigkeit, sodass Sie Ihre Tortillas unbedingt in einem luftdichten Beutel aufbewahren möchten. Sie können sie auch mit Plastikfolie oder Aluminiumfolie umwickeln, es besteht jedoch ein höheres Risiko, dass auf diese Weise Luft austritt.
Sie möchten auch versuchen, den Beutel so wenig wie möglich zu öffnen, um die Menge an Außenluft einzuschränken, die in den Beutel eingeführt wird.
Versuchen Sie, die Tortillas nicht längere Zeit aus dem Beutel zu nehmen und dann wieder aufzubewahren. Nehmen Sie stattdessen einfach heraus, was Sie sofort essen werden.,
Wenn Sie all dies tun, sollte sogar Ihre geöffnete Tortillapackung ungefähr 2-3 Wochen in Ihrem Kühlschrank halten, möglicherweise länger, wenn Sie Glück haben und vorsichtig sind.
So lagern Sie Tortillas
Wenn Sie Ihre Tortillas länger frisch halten möchten, sollten sie gekühlt werden.
Wie wir in diesem Artikel erwähnt haben, können Tortillas 1 Woche lang in der Speisekammer oder einem anderen temperaturgesteuerten Raum ohne direkte Hitze frisch bleiben. Sie kommen jedoch wahrscheinlich einem vollen Monat sicherer Lagerung näher, wenn Sie Ihre Tortillas im Kühlschrank aufbewahren.,
Sie können auch Tortillas einfrieren, und das ist eine gute Möglichkeit, ihre Lebensdauer um bis zu 8 Monate zu verlängern. Es gibt einige Best Practices, um sicherzustellen, dass Sie während und nach dem Einfrieren die besten Ergebnisse erzielen. Wir haben einen weiteren Artikel gewidmet, um Ihnen genau beizubringen, wie man Tortillas am effektivsten einfriert.
Verwandte Fragen
Enthalten Tortillas Gluten?
Mehltortillas enthalten absolut Gluten, da sie aus Weizen-und/oder Weizenprodukten hergestellt werden.
Maistortillas können jedoch glutenfrei sein., Mais enthält natürlich kein Gluten, obwohl einige Rezepte zusätzliche Zutaten enthalten können, die nicht glutenfrei sind.
Wenn Sie eine schwere Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Gluten haben, ist es immer wichtig, dass Sie das Etikett lesen und nach der glutenfreien Zertifizierung suchen, die bestätigt, dass die Tortillas in einer glutenfreien Umgebung hergestellt wurden und dass kein Risiko für eine Kreuzkontamination besteht.
Sind Mais-Tortillas, Keto oder Vegan?
Mais-tortillas sind vegan, aber nicht alle Produkte aus mais-tortillas sind vegan.,
Offensichtlich ist ein Burrito mit Fleisch nicht vegan freundlich, aber weniger offensichtlich, einige Restaurants oder Food Trucks können ihre Tortillas in Schmalz braten, was nicht vegan freundlich ist. Vielleicht möchten Sie fragen, ob jemand das Essen für Sie zubereitet.
Mais-Tortillas sind nicht sehr keto-freundlich. Sie haben vielleicht etwas weniger Kohlenhydrate als Mehltortillas, aber es ist kein großer Unterschied, sie zu einer vernünftigen Wahl für eine Ketodiät zu machen.
Die durchschnittliche Portionsgröße beträgt 2 Maistortillas, die typischerweise etwa 20 g Kohlenhydrate enthalten.
Können Hunde Essen Tortillas?,
Als eine Allgemeine Regel, tortillas nicht gehen, Ihren Hund zu vergiften, noch sind Sie wahrscheinlich zu verursachen Verdauungs-not to any great degree.
Allerdings sind sie nicht sehr gesund oder nahrhaftes Futter für Ihren Hund, so ist es am besten, die Tortillas auf ein Minimum in ihrer Ernährung zu halten.
Zu viele verarbeitete Lebensmittel wie Tortillas können dazu führen, dass Ihr Hund schnell an Gewicht zunimmt und es Ihnen schwerer fällt, sie dazu zu verleiten, das geeignetere und gesündere Essen zu sich zu nehmen, das speziell für sie entwickelt wurde.,
Wenn Ihr Hund eine Weizen – oder Getreideempfindlichkeit hat, wie es viele Hunde tun, können Mehltortillas Verdauungsprobleme für sie verursachen.
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