Einfaches Bananenbrot aus reifen Bananen und Sauerrahm ist die PERFEKTE Kombination aus feucht, reichhaltig und flauschig und in nur 60 Minuten fertig!

Unsere Küche ist diese Woche im Backmodus und wir machen alle unsere Favoriten wie Zimtschnecken und Apfel knusprig!

EINFACHES BANANENBROT (kein Mixer!)

Einfache Bananen-Brot ist super einfach zu werfen, die zusammen auf das Wochenende und schnappen Sie sich die ganze Woche über zum Frühstück. Außerdem ist es super kinderfreundlich. Ich scherze nicht, wenn ich sage, dass dies das BESTE Bananenbrotrezept ist, das ich probiert habe.,

Sie können einige verschiedene Versionen dieses Bananenbrotrezepts zubereiten, indem Sie dem Teig eine Handvoll halbsüße Schokoladenstückchen oder einen Teelöffel Zimt hinzufügen. Ich habe sogar Kakaopulver mit dem Allzweckmehl hinzugefügt, um Schokoladenbanananenbrot zu machen! Plus die Kinder lieben es, mir zu helfen, die Schokoladenstückchen zum Brot hinzuzufügen.

WIE macht MAN Bananenbrot FEUCHT?

Das wahre Geheimnis dieses Bananenbrotrezepts ist die saure Sahne. Das zusammen mit dem Bananenpüree macht dies zum feuchtesten Bananenbrot, das Sie jemals in Ihrem Leben haben werden., Sie können fettarme Sauerrahm verwenden, um einige der Kalorien zu reduzieren, oder tauschen Sie es vollständig gegen Apfelmus aus, aber Sie werden etwas von der wahnsinnig weichen Textur verlieren.

WIE SOLLTE BANANEN-LOOK FÜR BANANEN-BROT?

Zu bekommen, dass große Bananen-Geschmack in Ihre Bananen Brot Rezept, wollen Sie die Bananen, um so Braun wie möglich, ohne zu faulen. Es ist das zarte Gleichgewicht zwischen überreifem Braun und viel zu matschigem Braun. Ihre Bananen sollten vollständig braun sein, praktisch ohne Gelb und mit einem süßen Aroma.,

Je reifer Ihre Bananen sind, desto besser ist der süße Bananengeschmack, den Sie in Ihr Bananenbrot bekommen, und desto leichter werden sie zerdrücken.

KÖNNEN BANANEN FÜR BANANENBROT ZU REIF SEIN?

Es gibt eine feine balance zwischen Reife Bananen und faulen Bananen. Wenn sie braun bis schwarz sind, werfen Sie sie weg. Sie möchten auch, dass Ihre Banane weicher als die übliche Festigkeit ist, aber nicht vollständig matschig. Wenn es schwierig ist, die Banane zu schälen, weil sie so weich ist, ist sie zu weich.,

WIE KANN ICH BANANEN SCHNELLER REIFEN LASSEN?

Es gibt einige Möglichkeiten, Bananen schneller reifen zu lassen. Zuerst können Sie sie in eine Papiertüte legen und 1-2 Tage in einem warmen Bereich in Ruhe lassen. Die Peelings erzeugen Ethylengas, das den Beutel füllt und ihnen hilft, schneller braun zu werden.

Wenn Sie keine Zeit haben, auf die Papiertütenmethode zu warten, backen Sie ganze Bananen 20 Minuten lang bei 300 Grad F oder bis sie braun / schwarz werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Bananenbrot verwenden., Wir verwenden große Eier in diesem Bananenbrotrezept, Sie möchten nicht, dass die heißen Zutaten anfangen, sie im Teig zu kochen.

WARUM FUNKTIONIERT MEIN BANANEN-BROTLAIB-FALLEN?

Ein Bananenbrot Rezept kann für ein paar Gründe fallen, vor allem mit der Messung der Zutaten zu tun. Wenn Sie zu viel Backpulver, abgelaufene Sauerteigmittel oder zu viel Teig verwendet haben, hat Ihr Bananenbrot aufsteigende und Texturprobleme.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Anweisungen Schritt für Schritt befolgen. Sie möchten Ihr Allzweckmehl mit den anderen trockenen Zutaten mischen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.,

Und schließlich, stellen sie sicher, dass sie halten eine konstante auch temperatur während es ist backen. Widerstehen Sie dem erstaunlichen Aroma von Bananenbrot, das im Ofen gebacken wird, und lassen Sie die Tür geschlossen, bis sie fast fertig ist. Investieren Sie auch in eine Laib-Pfanne von guter Qualität für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Ihr Bananenbrot Rezept wird es Ihnen danken.

WIE SPEICHERT MAN BANANENBROT?

Wickeln Sie Ihren Bananenbrotlaib fest in Plastikfolie und lagern Sie ihn 3-4 Tage bei Raumtemperatur. Normalerweise lasse ich es einfach in der Brotpfanne., Sie können das Bananenbrot auch in Scheiben schneiden und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bewahren Sie Brot nicht im Kühlschrank auf, da es schneller abgestanden ist.

TIPPS FÜR DIESES EINFACHE BANANENBROTREZEPT

• Machen Sie Schokoladenbananenbrot, indem Sie einen Teil des Allzweckmehls durch Kakaopulver ersetzen und dem Teig Schokoladenstückchen hinzufügen. Schokoladenstückchen in der Mikrowelle schmelzen und über den fertigen Laib träufeln.
• Verwenden Sie diesen Bananenbrotteig in einer Muffindose für Bananenbrotmuffins!,
• Tauschen Sie 1/2 Tasse Zucker gegen braunen Zucker, um dem Laib einen tieferen braunen Zucker Bananengeschmack und eine braune Farbe zu verleihen.
• Tauschen Sie das Allzweckmehl gegen Vollkornmehl oder Tasse für Tasse glutenfreies Mehl gegen eine gesunde Alternative.
• Kochen Sie die Butter, bis sie braun ist, und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie dem Teig hinzufügen, um einen wirklich schönen gebräunten Buttergeschmack zu erhalten.
• Beträufeln Sie die Oberseite dieses Bananenbrotes mit Honig, Zuckerguss oder einem Abstauben von Zimt für einen dekorativen Look. Sie können Ihrem Bananenbrot auch etwas Crunch hinzufügen, indem Sie 1/4-1/2 Tasse Walnüsse hinzufügen.,
• Zerdrücken Sie Ihre Bananen in einer Küchenmaschine, um Bananenbrot schneller zu machen.