Französisch Toast (mit Ei & eggless)
Französisch Toast Rezept mit Eiern und eggless Option. French Toast ist ein klassisches Frühstück mit Brotscheiben, Eiern, Milch, Zimt, Vanille und einem Süßstoff. Es gibt so viele internationale Versionen von French Toast und enthält auch eine herzhafte Version, in der Salz und Pfeffer verwendet werden. Dieses Rezept teilt die gebräuchlichste und beliebteste Version, bei der Brotscheiben in eine Puddingmischung getaucht und dann mit Butter geröstet werden., Unter 10 Minuten können Sie diesen knackigen und köstlichen französischen Toast genießen.
Ich habe dieses Rezept so lange verwendet, wie meine Kinder diese für einen Wochenend-Snack lieben. Also habe ich das Rezept perfektioniert, um einen leckeren und guten französischen Toast zuzubereiten, der nicht matschig und eiförmig ist.
Gelegentlich habe ich auch dieses eierlos gemacht und es stellt sich heraus, dass es so gut ist, die Eier auszugleichen., Puddingpulver oder Maisstärke wird als Ersatz für Eier verwendet. Der Geschmack ist zwar nicht derselbe wie bei Eiern, schmeckt aber trotzdem gut.
Wenn Sie Veganer sind, dann verwenden Sie einfach jede vegane Milch und unser Favorit ist diese Mandelmilch. Hier sind einige häufige Fragen, die Ihnen helfen können.
FAQs
Dicke Brotscheiben, die keine großen Poren haben und mindestens einen Tag alt sind, eignen sich am besten für French Toast., Vermeiden Sie frisches Brot & Brot mit großen Löchern, da das Ei in die Poren gelangt und nicht gut kocht und den französischen Toast matschig macht.
ersetzen Sie Einfach Eier mit Puddingpulver oder Maisstärke im Rezept. Maisstärke, Aromastoffe und Milch verquirlen, um den Pudding für French Toast herzustellen. Tauchen Sie Ihre Brotscheiben in diese Mischung und rösten Sie sie in Butter.
Um einen veganen French Toast zuzubereiten, mischen Sie Cashewnüsse mit warmem Wasser, bis sie glatt sind., Machen Sie den Pudding, indem Sie ihn mit Maisstärke, Zucker und Aromastoffen umrühren. Dann tauchen Sie die Brotscheiben hinein und rösten Sie sie an.
Brotscheiben, die dünner, frisch und mit großen Löchern sind, machen den French Toast matschig. Um zu vermeiden, dass der Toast matschig wird, rösten Sie das Brot zuerst an, bis es fest ist. Dann benutze es im Rezept. Vermeiden Sie auch die Verwendung dünnerer Scheiben mit großen Poren.
Für zusätzliche Knusprigkeit legen Sie sie nach dem Toast auf ein vorgeheiztes Backblech und legen Sie sie für 4 bis 5 Minuten in den Ofen. Backen Sie bei 170 C oder 350 F. Drehen Sie sie nach 4 Minuten auf die andere Seite. Passen Sie das Timing nach Bedarf an.
Um einen flauschigen Toast zu machen, reduzieren Sie die Milch auf 2 tbsps pro Ei und schlagen Sie die Mischung schaumig.
Toast die Brotscheiben bis fest. Eier, Milch, Zucker, Zimt, Vanille und Salz zusammenschlagen., Tauchen Sie die Brotscheiben in diese und braten Sie sie in einer heißen Pfanne, in der Butter geschmolzen wurde.
So machen Sie französischen Toast mit Ei
1. Dieser Schritt ist optional, aber ich bevorzuge es, das Brot fest zu halten, bevor ich in die Eimischung eintauche. Toast sie auf einer niedrigen Hitze auf beiden Seiten, bis sie fest werden.
2., Wählen Sie eine Schüssel, die flach oder breit genug ist, um die Brotscheibe darin einzutauchen. Brechen Sie 1 ei in die Schüssel geben. Dann fügen Sie 1½ Esslöffel Zucker, eine Prise Salz und Milch hinzu. Ich habe Hafermilch verwendet. Für eine eifreie Version Vanillepuddingpulver und Milch mischen.
3. Fügen Sie ¼ Teelöffel gemahlenen Zimt hinzu.
4. Schlagen Sie alle bis schaumig.,
5. Erhitzen Sie die Pfanne mit 1 Teelöffel Butter für jede Scheibe Brot.
6. Tauchen Sie das Brot in die Eimischung. Seien Sie in diesem Stadium schnell und lassen Sie das Brot nicht länger im Ei einweichen.
7., Tauchen Sie das Brot auf beiden Seiten in die Eimischung.
8. Wischen Sie die Tropfen an den Rändern der Schüssel ab. Legen Sie es in die heiße Pfanne.
9. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun rösten. Wenn Sie eine große Pfanne verwenden, können Sie alle Scheiben gleichzeitig rösten.,
Puderzucker über den French Toast streuen und servieren. Sie können auch Ahornsirup oder Honig gießen. Wenn Sie Honig verwenden, kühlen Sie den Toast leicht ab und fügen Sie dann den Honig hinzu.,da2f302″>
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To serve
- ▢ 2 to 3 tablespoons maple syrup (or honey)
Instructions
Preparation
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Cold bread soaks up the mixture and makes a soggy French toast., Legen Sie also zuerst die Brotscheiben auf eine Pfanne & toast sie auf beiden Seiten, bis sie fest sind.
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Um die Mischung vorzubereiten, wählen Sie eine Schüssel, die breit genug ist, um die Brotscheibe einzutauchen.
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In eine breite Schüssel das Ei zerbrechen und Milch einfüllen. (Für eine eifreie Option Puddingpulver oder Maisstärke zusammen mit Milch zum Kochen bringen).
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Zucker, Salz hinzufügen & Zimt., Schlagen Sie die Mischung, bis sie gut gemischt und gleichmäßig ist.
So machen Sie French toast
- ▢
Schmelzen Sie 1 Teelöffel Butter für jede Brotscheibe in einer Pfanne.
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Wenn die Pfanne heiß genug ist, regulieren Sie die Flamme auf Mittel.
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Tauchen Sie das Brot in die vorbereitete ei-Mischung auf beiden Seiten. Wischen Sie die überschüssigen Tropfen an den Rändern der Schüssel ab. Legen Sie es auf die Pfanne.,
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Rösten Sie die Brotscheiben, bis die Mischung durchkocht und die Ränder knusprig werden. Dann drehen Sie es auf die andere Seite und rösten Sie es, bis die Kanten knusprig werden. Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig gekocht ist.
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Auf eine Servierplatte übertragen und den Rest der Brotscheiben auf die gleiche Weise wiederholen.
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Bestreichen, Puderzucker oder Ahornsirup auf den französischen toast. Servieren Sie sie heiß.,
Alternative mengen zur verfügung gestellt in die rezept karte sind für 1x nur, original rezept.
Für beste Ergebnisse folgen Sie meinen detaillierten Schritt-für-Schritt – Fotoanweisungen und Tipps über der Rezeptkarte.,t recipe | How to make french toast with egg
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