Diese Gemüse-Rindfleischsuppe besteht aus zarten Rindfleischstücken, viel Gemüse und Kartoffeln, die alle in einer Tomatenbrühe gekocht werden. Eine herzhafte Ein-Topf-Mahlzeit, die perfekt für eine kalte Nacht ist!

Es gibt nichts Befriedigenderes als eine gute Suppe, meine Familie liebt mexikanische Hühnersuppe, Hamburger-Suppe und diese einfache, aber befriedigende Rindfleisch-Gemüsesuppe. Diese Suppe ist eine gute Möglichkeit, etwas Gemüse in die Kinder zu bekommen!,

Meiner Meinung nach sind die besten Suppen die herzlichsten Suppen! Diese Gemüse-Rindfleischsuppe ist ungefähr so herzhaft wie es nur geht, mit einem Regenbogen aus buntem Gemüse, zarten Kartoffeln und Melt-in-your-Mouth-Rindfleisch. Es ist die ultimative Suppe für einen kühlen Tag.

Wie machen Sie Gemüsesuppe mit Rind?

Diese Suppe beginnt mit Rindereintopffleisch, das zusammen mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie gebräunt ist., Das Rindfleisch und Gemüse gehen in einen großen Topf mit Tomaten, Rinderbrühe und Gewürzen, dann köchelt alles weg, bis das Rindfleisch zart ist. Eine Handvoll Kartoffeln gehen in die Mischung, zusammen mit einigen gefrorenen Gemüse, um diese köstliche und einfache Suppe zu machen.

Was ist der beste Schnitt von Fleisch für Gemüse-Rindfleisch-Suppe?

ich benutze Rindfleisch-Eintopf Fleisch-für diese Suppe, weil es bequem, preiswert und schmeckt fantastisch. Eine andere Möglichkeit wäre, einen Topfbraten wie einen Chuck-Braten zu legen und in Stücke zu schneiden., Wenn Sie Rindfleisch Gemüsesuppe machen wollen und Sie für die Zeit gedrückt werden, versuchen Sie 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch anstelle des Eintopfes Fleisch. Das Hackfleisch wird viel Zeit vom Köcheln lassen.

Was sind die besten Gewürze für Gemüse-Rindfleischsuppe?

ich gehe für die Bequemlichkeit hier und verwenden Sie getrocknete italienische Würze in meiner Suppe. Es ist eine Mischung aus getrockneter Petersilie, Basilikum, Oregano und manchmal Knoblauch, und es kann in fast jedem Lebensmittelgeschäft im Gewürzgang gefunden werden.,

Tipps für Rindfleisch Gemüsesuppe

• Diese Suppe muss mindestens eine Stunde köcheln, damit das Fleisch zart wird, also planen Sie entsprechend!
• Die Karotten, Zwiebeln und Sellerie köcheln mit dem Rindfleisch, so dass sie am Ende ziemlich weich werden. Wenn Sie festeres Gemüse bevorzugen, können Sie das Gemüse anbraten, dann ziehen Sie es wieder aus der Pfanne und reservieren Sie es, um es später mit den Kartoffeln hinzuzufügen.
• Wählen Sie hier eine beliebige Kartoffel aus – ich habe mich für die klassischen Russet-Kartoffeln entschieden, aber auch rote Kartoffeln und Yukon Gold funktionieren hervorragend.
• Ich verwende gefrorene grüne Bohnen, Erbsen und Mais aus Gründen der Bequemlichkeit., Wenn Sie lieber frisch verwenden möchten, fühlen Sie sich frei, aber fügen Sie der Kochzeit noch ein paar Minuten hinzu.
• Ich liebe es, Gemüse-Rindfleischsuppe mit einer Seite Brot wie Knoblauchknoten oder Honig-Maisbrot zu servieren.

Slow cooker Gemüse Rindfleischsuppe

Dieses Rezept kann leicht für den Slow Cooker angepasst werden. Braun Ihr Rindfleisch und braten Sie Ihr Gemüse wie angewiesen, dann legen Sie das Rindfleisch, Gemüse, Brühe, Tomaten und Gewürze in einem Topf. 6-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen., Fügen Sie die Kartoffeln nach der 4-Stunden-Marke hinzu und rühren Sie die gefrorenen grünen Bohnen, Mais und Erbsen kurz vor dem Servieren ein.

Mit dieser Suppe kann man einfach nichts falsch machen – sie hat Farbe, Geschmack und Textur geladen und befriedigt selbst den größten Appetit.,

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5 ab 30 Stimmen

Vegetable Beef Soup

Diese Gemüse-Rindfleischsuppe besteht aus zarten Rindfleischstücken, viel Gemüse und Kartoffeln, die alle in einer Tomatenbrühe gekocht werden., Eine herzhafte Ein-Topf-Mahlzeit, die perfekt für eine kalte Nacht ist!,spoons Italian seasoning

1 bay leaf

7 cups beef broth

2 cups Russet potato peeled and cut into 1/2 inch pieces

1/2 cup frozen corn

1/2 cup frozen peas

3/4 cup frozen cut green beans

2 tablespoons chopped parsley

Instructions

• Heat the olive oil in a large pan over medium high heat., Das Eintopffleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Legen Sie die Hälfte des Fleisches in die Pfanne in einer einzigen Schicht. Kochen für 3-4 Minuten pro Seite oder bis Sie gebräunt sind.
• Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Rindfleisch. Legen Sie das Fleisch auf einen Teller und decken Sie es warm zu halten.
• Zwiebel, Karotte und Sellerie in die Pfanne geben. Kochen Sie für 4-5 Minuten oder bis weich. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.,
• Fügen Sie das Rindfleisch zusammen mit Tomaten, italienischem Gewürz, Lorbeerblatt und Rinderbrühe in den Topf zurück. Bringen Sie zu einem niedrigen köcheln lassen.
• 60 Minuten köcheln lassen oder bis das Rindfleisch weich ist.
• Die Kartoffeln in den Topf geben und weitere 20 Minuten kochen lassen.
• Mais, Erbsen und grüne Bohnen einrühren. 5 Minuten Kochen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Verwerfen Sie das Lorbeerblatt., Sprinkle with parsley and serve.

Nutrition

Calories: 367kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 40g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 776mg | Potassium: 1399mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 5410IU | Vitamin C: 24.8mg | Calcium: 124mg | Iron: 6mg