Eine Frage, die wir oft gestellt wird, ist: „Was ist der Unterschied zwischen „Sekt“ und „Champagner“? Die einfache und kurze Antwort ist, dass Sekt nur Champagner genannt werden kann, wenn er aus der Region Champagne, Frankreich, etwas außerhalb von Paris kommt. Außerdem kann Champagner nur mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt werden.

Zur Verdeutlichung ist jeder Champagner Sekt, aber nicht jeder Sekt ist Champagner., Wir sollten Champagner wirklich in Bezug auf einen geografischen Ort im Gegensatz zu einem Weinbaustil betrachten.

Woher kommen die Blasen?: Schaumwein wird hergestellt, indem die einfache Formel für die Fermentation (Zucker + Hefe = Alkohol und CO2) verwendet wird und das resultierende Gas nicht entweichen kann. Wenn Sie Wein in einer geschlossenen oder versiegelten Umgebung gären, kehrt das Kohlendioxid (CO2) in den Wein zurück, nur um nach dem Öffnen in Form winziger Blasen freigesetzt zu werden.,

Ursprünge: Die Geschichte, wie das alles begann, wird dem Mönch Dom Perignon (1638-1715) zugeschrieben, der angeblich gesagt hat: „Komm schnell, ich sehe Sterne.“, aber in Wirklichkeit wurde es wahrscheinlich langsam im Laufe der Zeit von vielen Mönchen in der Champagne entdeckt.

Arten von Sekt: Produzenten aus allen Regionen der Welt haben diesen Moment angesichts der Popularität von sprudelnden und den steigenden Kosten für Champagner ergriffen. In Spanien wird Cava in vielen verschiedenen Stilen hergestellt, aber die besten Beispiele haben kleine Blasen und gleichen Frische mit Cremigkeit aus., Die Weine, die in Italien—oder genauer gesagt in der italienischen Region Venetien-funkeln, heißen Prosecco und haben größere Blasen (besser für Cocktails) und einen Fokus auf die Frucht. In Österreich und Deutschland nennen sie Schaumweine Sekt (ausgesprochen zekt). Jetzt finden Sie Schaumwein aus Tasmanien, Argentinien, Australien und natürlich den USA

Drei Markenzeichen eines guten Sparklers:

Frisch: Hell und lebendig im Mund, fruchtig, aber nicht unbedingt süß.

Präzise: Auf der Zunge sollte sich der Wein direkt und durchdringend anfühlen., Präzision ist mehr über die Säure, die für gute Schaumweine obligatorisch ist.

Funkelnd: Kleine Blasen sind ein Zeichen für hochwertigen Wein.

Ob Sekt oder Champagner, die Wahrheit ist, dass Sekt an Popularität gewinnt, da die Menschen erkennen, dass es der vielseitigste Wein zum Paaren ist (auch bekannt als die Schrubbblasen für den Gaumen) und schön vom Frühstück zum Dessert und leichten Gerichten zu frittierten Speisen, würziger Küche oder reichen Saucen übergeht. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitif und zu Gerichten, die etwas fruchtig oder süß sind., Auf der Suche nach Paarung und Cocktail Inspiration? Hüpfen Sie zu unserer Unterhaltungsseite für einige leckere und erfrischende Rezepte.

Le Grand Courtage ist ein französischer Schaumwein, der in Nuits St Georges in Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Wir bieten einen Blanc de Blancs Brut und einen Brut Rosé an und verwenden Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Chenin Blanc und Gamay in unseren Mischungen, um einen trockenen, knackigen, leichten Gaumen mit nur einem Hauch von Obst und Blumen im Abgang zu bieten, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu schaffen. Wir wollten etwas schaffen, das sehr kulinarisch und cocktailfreundlich ist.,

Unsere Besitzerin hat sich vorgenommen, einen ansprechbaren, erschwinglichen, vielseitigen französischen Sprudel zu kreieren, der perfekt für alle Gelegenheiten und alltäglichen Momente des Lebens ist. Prost!