Guacamole Salsa (Deutsch)
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Dieses Guacamole-Salsa-Rezept kombiniert Salsa verde und Guacamole zu einer süchtig machenden Vorspeise und Salsa für Tacos! Hergestellt aus Tomatillos, Jalapenos, Avocados, Koriander und Limettensaft.
Wenn Salsa verde und Guacamole ein Baby hätten, würden Sie diese Guacamole-Salsa bekommen. Es ist das beste aus beiden Welten!, Der würzige und würzige Geschmack der Tomatillos und die glatte und cremige Textur der Avocados-es gibt ernsthaft nichts Besseres. (Erfahren Sie mehr über Tomatillos hier.)
Normalerweise habe ich mein einfaches Salsa Verde-Rezept immer als Sauce für Enchiladas, Fleisch und sogar als Basis für Suppe verwendet, aber wenn es darum ging, es als Dip mit Chips zu essen, hatte ich immer das Gefühl, dass etwas fehlte. Nicht mehr.
Die Lösung? Avocado. Cremig-buttrigen avocados.,
Die Avocados helfen nicht nur, die Guacamole-Salsa zu verdicken, sondern sie helfen auch, die Schärfe der Tomatillos und Limettensaft auszugleichen.
Wie man Guacamole Salsa macht
Alles, was Sie tun müssen, ist, die Tomatillos und Jalapenos etwa 10 Minuten lang zu kochen, bis sie weich sind.
Sobald sie weich sind, werfen Sie sie zusammen mit Avocados, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Limettensaft und Salz in einen Mixer. Mischen, bis glatt und das ist es!,
So ziemlich eine der einfachsten und würzigsten Salsas, die Sie in 15 Minuten zubereiten können.
Was zu essen mit Guacamole Salsa
- hausgemachte tortilla chips
- tacos
- käse quesadillas
- huhn taquitos
- crockpot gefüllte paprika
Substitutionen
Wenn Sie es scharf mögen, lassen Sie es in den Samen und Venen der Jalapenos.
Um es besonders scharf zu machen, verwenden Sie Serrano-Paprika anstelle von Jalapenos.,
Lagerung
Dieses Rezept macht je nach Größe der Tomatillos etwa 2 1/2 bis 3 Tassen Guacamole-Salsa. Da Avocados schnell braun werden, empfehle ich, Reste im Kühlschrank bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
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Rezept
Guacamole Salsa
- Pin
▢ 2 jalapeños, entkernt und deveined
Hinweise
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Füllen mittleren Topf mit Wasser zum Kochen bringen und bei mittlerer-hoher Hitze., Fügen Sie Tomatillos und Jalapenos hinzu. 10 Minuten kochen lassen, bis Tomatillos und Jalapenos weich sind.
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Wasser ablassen und Tomatillos und Jalapenos in einen großen Mixer geben. Fügen Sie Avocados, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln und Limettensaft hinzu. Mischen, bis glatt.
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Geschmack und mit Salz würzen.
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Sofort servieren oder in einen luftdichten Behälter geben, um im Kühlschrank zu kühlen.,
Isabels Tipps:
Um es besonders scharf zu machen, verwenden Sie Serrano-Paprika anstelle von Jalapenos.
Bis zu einer Woche im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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