Dessert. Grundsätzlich benötigt dieses Rezept nur vier Zutaten, Kokosmilch, Zucker, Maismehl (Maisstärke) und Wasser. In der Tat, das alles., Darüber hinaus wird das Dessert innerhalb von 10 Minuten gekocht. Geduld ist jedoch erforderlich, damit sich Haupia einstellen und abkühlen kann. Aber, nimm es von mir, haupia bei Raumtemperatur schmeckt anders. Wenn Sie Pudding lieben, werden Sie Haupia auf jeden Fall lieben.

Haupia Variations

Eigentlich wird Haupia auf eigene Faust genossen. Heutzutage gibt es jedoch so viele Variationen des Grundrezepts., Seine verwendet, um die folgenden:

• Haupia Pie
• Schokolade ist hinzugefügt, um die grundlegende mischung
• Panna Cotta mit Haupia aromen
• Serviert mit obst coulis
• Gewürfelte stücke sind gemischt mit frischen obst und serviert
• Verwendet als füllung für kuchen
• Für variation zwei geschmacksrichtungen sind set zusammen, weiß kokosnuss eine und jede andere frucht eine zusammen.Dies ergibt einen Doppeldecker-Effekt.

Mehr über Haupia

Tatsächlich wird Haupia in einem Luau serviert. Luau ist übrigens eine traditionelle hawaiianische Party., In alten Zeiten wurde Kokosmilch aus der frisch geriebenen Kokosnuss gewonnen. Heutzutage ist es jedoch einfacher, Dosen-oder gefrorene Kokosmilch zu verwenden. Außerdem wurde arrowroot (ground Polynesian Arrowroot) als Setting Agent verwendet. Heutzutage wird häufig Maismehl als Abbindemittel verwendet. Im Allgemeinen wird Haupia in ein Tablett gelegt und vor dem Servieren in Blöcke geschnitten.

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FoodieMonday/ Bloghop Group

Erstens ist die Gruppe diese Woche wieder in Aktion und präsentiert Gerichte mit Kokosnuss., Zum Beispiel frische Kokosnuss, Kokosmilch, Kokoscreme, getrocknete Kokosnuss. Tatsächlich wurde dieses Thema von Narmadha vorgeschlagen. Zweitens, Nehmen Sie sich etwas Zeit, um ihren Blog Nams Corner zu überprüfen. Tatsächlich probiert sie gerne neue Rezepte aus. Als Ergebnis macht sie ein paar lustige, aber gesunde Gerichte für ihre Kinder. Zweifellos, ihre Coconut Roti (Sri Lanka Pol Roti) und Kokosmilch Reis , sind ein Muss versuchen.

Erforderliche Zutaten für Haupia:

• Kokosmilch – gefrorene oder konservierte Kokosmilch verwenden. Stellen Sie sicher, dass es eine 400ml Dose ist.,
• Zucker-Verwenden Sie am besten weißen Zucker für diesen milchigen weißen Look. Viele Rezepte forderten eine halbe Tasse Zucker, aber ich reduzierte es erheblich auf 4 Esslöffel. Wenn Sie süßere Haupia bevorzugen, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
• Maisstärke / Maismehl oder Pfeilwurzelmehl-Maisstärke / Maismehl ist nicht dasselbe wie Maismehl oder die gelbe Maismehl. Maisstärke / Maismehl ist weiß wie Talkumpuder. Normalerweise wird es als Verdickungsmittel für Saucen, Suppen, Desserts usw. verwendet. Hier habe ich Pfeilwurzel verwendet, da sie in Kenia im Überfluss wächst. Bekannt als Nduma in Kiswahili, ist es ein guter Ersatz für Maisstärke., Darüber hinaus ist der Vorteil, dass es für Fasten, Vrat, Ekadashi Tage verwendet werden kann.
• Salz – nur eine Prise ist erforderlich, um die Aromen.
• Aroma – kann Vanilleextrakt oder gar kein Aroma verwenden. Ich habe keine verwendet, da ich wollte, dass der volle Kokosnussgeschmack glänzt.
• Wasser-wenig Wasser ist erforderlich, um die Aufschlämmung oder Paste mit Maismehl oder Pfeilwurzel herzustellen. Die Aufschlämmung wird dann zu der heißen Kokosmilch gegeben.,

Ernährungstipps:

• Glutenfrei
• Vegan
• Geeignet für Vegetarier
• Kinderfreundliches Essen
• Um es für Ekadashi/ Fasten/Vrat zu machen – verwenden Sie keine Maismehl. Verwenden Sie Pfeilwurzelmehl.

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HAUPIA – HAWAIIAN COCONUT DESSERT

Haupia ist ein seidiges, cremiges, leckeres und leicht zuzubereitendes Kokosnuss-Dessert., Servieren Sie es gekühlt oder mit etwas Obst oder Coulis., haupia

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten

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Portionen 9 Stück

Zutaten

• 1 Dose Kokosmilch 400ml
• 4 EL Zucker
• prise Salz
• ½ Tasse Wasser
• 4 EL Maismehl oder Pfeilwurz

Anleitung

• Kokosmilch, Salz und Zucker in einer Pfanne mischen.,
• Stellen Sie es bei mittlerer Hitze auf und lassen Sie es heiß werden, bis Sie Blasen an den Seiten der Pfanne sehen.
• In der Zwischenzeit die Aufschlämmung durch Mischen von Maismehl oder Pfeilwurzelmehl mit dem Wasser herstellen.
• Wenn die Kokosmischung heiß wird, rühren Sie sie kontinuierlich um und gießen Sie die Aufschlämmung langsam ein.
• Rühren Sie weiter, bis die Mischung dick wird und die Seiten der Pfanne verlässt.
• Gießen Sie die Mischung in ein Tablett. Verwenden Sie entweder ein 5″ X 5″oder ein 6″ X 6 “ Fach.,
• Legen Sie das Tablett vorsichtig auf die Arbeitsplatte, um die Mischung auszugleichen. Kann sogar einen Spatel verwenden, um die Oberseite glatt zu machen.
• Wenn die Mischung etwas abkühlt, stellen Sie das Tablett in den Kühlschrank, damit sich Haupia etwa 2 Stunden einstellen kann.
• Schneiden Sie das Set Haupia in Quadrate und servieren.

Hinweise

• Lassen Sie die Mischung nicht zu dick werden, da es schwierig wird, sie auszugleichen.
• ich habe weniger Zucker. Fügen Sie etwas mehr hinzu, wenn Sie bevorzugen.
• A Coulis ist eine frische Fruchtsauce.,

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Eine kleine Anfrage:

Wenn Sie dieses Rezept versuchen, dann bitte entweder