Hoisin Chicken Udon Noodles – ein köstlicher Teller mit süßen, aber etwas würzigen, dampfenden heißen Nudeln mit Hühnchen und Pilzen in weniger als 30 Minuten.

ich bin einfach in der Liebe mit diesen Udon-Nudeln. Sie sind süß, sie sind scharf und sie sind mit Hühnchen und Pilzen beladen. Jetzt weiß ich, dass einige von euch Peeps da draußen keine Pilze lieben, also ersetze sie durch Brokkoli und sie werden genauso lecker sein.,

Seit ich diese Udon-Nudeln entdeckt habe, bin ich besessen von ihnen. Jedes Mal, wenn ich in den Supermarkt gehe und an ihnen vorbeikomme, muss ich einige abholen und liebe es, verschiedene Ideen zu entwickeln, um sie zu servieren. Nun, um sie mir selbst zu servieren, da Hubs kein Fan von Nudeln ist, sondern mehr für mich. Die Reste machen am nächsten Tag ein leckeres Mittagessen, also ist alles gut.

– Dieses Rezept ist so einfach und ich Liebe dieses Gericht. In 20 oder 25 Minuten können Sie Mittag-oder Abendessen auf dem Tisch haben, und Sie werden einen köstlichen Teller mit süßen, aber ein bisschen würzigen dampfenden heißen Nudeln genießen. Du kannst nichts falsch machen!,

Was sind Udon-Nudeln?

Diese Art von Nudel besteht aus Weizenmehl und einem dicken Stil von Nudeln, was bedeutet, es ist perfekt zum schlürfen und genießen Sie leckere Saucen. Und apropos leckere Saucen, dieses Gericht auf Hoisin-Basis, ein sehr beliebtes chinesisches Gewürz, das zum Eintauchen und Saucen verwendet wird, hat einfach etwas zu bieten. Glauben Sie mir, wenn ich sage, dieses Gericht ist Geschmack verpackt.,

Zutaten

Scrollen Sie weiter zur Rezeptkarte, um eine Liste der VOLLSTÄNDIGEN Zutatenmengen und Anweisungen zu erhalten, oder klicken Sie oben auf der Seite auf die Schaltfläche“ Zum Rezept springen“!

• Udon-Diese Nudeln sind entweder gekocht oder getrocknet erhältlich, ich empfehle die Verwendung von frisch.
• Hühnerbrust in Würfel geschnitten, hautlos und ohne Knochen, wenn Sie möchten.
• Olivenöl-Wir wollen ein schönes neutral schmeckendes Öl, in dem unser Huhn gekocht wird.,
• Sesamöl – So eine erstaunliche Geschmacksbombe Zutat, auf jeden Fall sicher sein, einige zu holen!
• Knoblauch – Verwenden Sie so viel oder wenig wie Sie möchten.
• Zwiebeln-Wir verwenden heute nur frisch gehackte Frühlingszwiebeln – einfach!
• Ingwer-Frisch gerieben, das ist so eine wunderbare aromatische Ergänzung.
• Pilze-Ich habe es heute mit einigen geschnittenen weißen Pilzen einfach gehalten, aber fühlen Sie sich frei, Cremini oder Button zu verwenden, wenn Sie es vorziehen.
• Saucen-Wir verwenden heute normale alte Sojasauce, dunkle Sojasauce, scharfe Soße und Hoisin., Sie finden all diese Saucen im asiatischen Gang in Ihrem Lebensmittelgeschäft.
• Brühe – Natriumarme Hühnerbrühe, um unserem Gericht etwas Geschmack und Flüssigkeit zu verleihen. Stellen Sie sicher, dass es natriumarm ist, da wir das Salz in unserem Gericht kontrollieren möchten.
• Würzen-Nur etwas Pfeffer.

Wie zu machen hoisin huhn udon nudeln

1. Kochen die nudeln: Blanch udon nudeln in kochendem wasser für über 1 zu 2 minuten oder wenn mit trockenen nudeln kochen nach paket anweisungen., Gut abtropfen lassen und sofort mit kaltem Wasser abspülen. Beiseite.
2. Machen Sie die Sauce: Fügen Sie alle Sauce Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und Schneebesen, bis kombiniert.
3. Saute die sauteables: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und kochen Sie, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und anfängt, leicht zu bräunen. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten, bis sie anfangen zu bräunen.,
4. Beenden Sie das Gericht: Fügen Sie die Udon-Nudeln und die vorbereitete Sauce zum Wok hinzu, werfen Sie alles gut zusammen und kochen Sie, bis die Nudeln durchgeheizt sind. Mit grünen Zwiebeln garnieren und heiß servieren.

muss ich Hähnchenbrust?

Wenn Sie nicht wollen, ich bin nicht hier, um zu erzwingen Sie! Sie können diese Zutat immer durch knochenlose und hautlose Hähnchenschenkel, Rindfleisch, Garnelen oder sogar Tofu ersetzen.

Kein Hoisin?

Nun, kein Problem, es gibt ein paar Ersatzstoffe zur Verfügung, zum Glück., Sie können das Hoisin durch einfache BBQ-Sauce oder Austernsauce ersetzen. Hoisin ist eine großartige Sauce zur Hand zu haben, so empfehle ich eine Flasche abholen, wenn Sie können!

Kein udon-fan?

Nun, in diesem Fall können Sie die Nudeln immer durch Bucatini-Nudeln ersetzen, wie ich es in diesem Rezept getan habe. Sie können auch Ramen-Nudeln oder Reisnudeln verwenden. Achten Sie darauf, die Anweisungen für die Zubereitung dieser verschiedenen Nudeln genau zu befolgen.,

Reste

Diese Nudeln werden 3 – 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Ich würde nicht empfehlen, dieses Gericht einzufrieren, da die Nudeln nach einiger Zeit im Gefrierschrank nicht gut auftauen.

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Hoisin Chicken Udon Noodles

4.,44 from 143 votes

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Author: Joanna Cismaru

Serves: 4

Hoisin Chicken Udon Noodles – a delicious plate of sweet yet a bit spicy plate of steaming hot noodles with chicken and mushrooms, in under 30 minutes.,i>

▢ 1 Esslöffel sriracha sauce

▢ 1/4 Tasse hoisin-sauce

▢ 2 Knoblauchzehen gehackt

▢ 1 TL Ingwer, frisch gerieben

▢ 1/2 cup chicken broth low sodium

▢ schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Hinweise

• die Nudeln Kochen: Blanch udon-Nudeln in kochendem Wasser für etwa 1 bis 2 Minuten oder wenn Sie mit Nudeln Kochen, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung., Gut abtropfen lassen und sofort mit kaltem Wasser abspülen. Beiseite.
• Machen Sie die sauce: Fügen Sie alle sauce Zutaten zusammen zu einer Schüssel und schneebesen, bis kombiniert.
• Saute die sauteables: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und kochen Sie, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und anfängt, leicht zu bräunen. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten, bis sie anfangen zu bräunen.,
• Beenden Sie das Gericht: Fügen Sie die Udon-Nudeln und die vorbereitete Sauce zum Wok hinzu, werfen Sie alles gut zusammen und kochen Sie, bis die Nudeln durchgeheizt sind. Mit grünen Zwiebeln garnieren und heiß servieren.

Video

Rezepthinweise

1. Diese Nudeln werden 3 – 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Ich würde nicht empfehlen, dieses Gericht einzufrieren, da die Nudeln nach einiger Zeit im Gefrierschrank nicht gut auftauen.,cb7″>

Calories: 386kcal (19%)Carbohydrates: 43g (14%)Protein: 29g (58%)Fat: 11g (17%)Saturated Fat: 2g (13%)Cholesterol: 55mg (18%)Sodium: 1991mg (87%)Potassium: 497mg (14%)Fiber: 4g (17%)Sugar: 10g (11%)Vitamin A: 115IU (2%)Vitamin C: 6mg (7%)Calcium: 23mg (2%)Iron: 1mg (6%)

Course:Dinner, Lunch, Main Course

Cuisine:Asian

Keyword:30 minute meals, hoisin chicken, udon noodles

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