Ich bin ein professioneller Rezeptentwickler, und so wasche ich meine frischen Produkte zu Hause
Ich bin nicht hier, um Ihre Küchengewohnheiten zu ändern. (Ich habe sicherlich einen Pfirsich auf dem Bauernmarkt abgeholt, rieb ihn an meinem Hemd und biss direkt hinein.) Aber wenn es um die tägliche Praxis geht, sollten Sie bequem waschen, auch wenn es nicht in Schmutz verkrustet ist, besonders jetzt., Die CDC sagt, dass es für eine Person möglich ist, sich mit dem neuartigen Coronavirus zu infizieren, „indem sie eine Oberfläche oder ein Objekt wie einen Verpackungsbehälter berührt, auf dem sich das Virus befindet, und dann ihren eigenen Mund, ihre Nase oder möglicherweise ihre Augen berührt.“ Obwohl es letztendlich nicht der Hauptweg ist, wie sich das Virus ausbreitet. Und während Sie einen Joghurtbehälter mit Clorox abwischen können, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen, ist es sehr unsicher, Bleichmittel über einen Apfel zu reiben.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie Ihr Obst und Gemüse mit Geschirr oder Handseife oder einem bestimmten Produktspray waschen müssen., Um lebensmittelbedingte Krankheiten durch Bakterien wie Salmonellen , E. coli und Listerien sowie das Potenzial von viralem COVID-19 zu verhindern, empfehlen Beamte der CDC und der FDA vor dem gründlichen Trocknen nur Wasser und eine gute Gemüsebürste.
Als begeisterter Produktreiniger, von dem bekannt ist, dass er meine Produkte aus dem Lebensmittelgeschäft auf der Theke neben meinem Waschbecken stapelt und jedes Ding sorgfältig wäscht, bevor ich es in meinen Kühlschrank stelle, lange bevor wir in eine Pandemie eingetreten sind, habe ich meinen fairen Anteil an Bürsten, Wäschern und Spülungen durchgemacht., Dies sind die Werkzeuge, die ich am effektivsten gefunden habe, um Zitrusfrüchte zu spülen, Kartoffeln und Rüben, Spin-Salat und mehr zu schrubben.
Für allgemeine produkte schrubben
Ich ursprünglich gekauft diese silikon schwämme als ersatz für meine einweg geschirr schwämme, nur zu finden sie weniger als ideal geeignet für den Job, weil sie extrem rutschig werden, wenn sie mit Spülmittel beschichtet werden., Aber sie wirken Wunder als sanftes Gemüse-Schrubben-Werkzeug. Ich verwende sie für die meisten Früchte, einschließlich Zitrusfrüchte, Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen, große Tomaten, Avocados, Ananas und Melonen sowie Gurken, Sellerie, Radieschen, Schalotten und Kohl (nachdem ich alle willigen äußeren Blätter abgerissen habe). Ich benutze auch meinen Silikonschwamm, um die Röschen, Blätter und Stängel von Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi sanft abzuwischen.
Eine kurze Anmerkung zu Zwiebeln und Knoblauch: Normalerweise spüle oder schrubbe ich Zwiebeln und Knoblauch nicht, es sei denn, die Häute sind mit Schmutz überzogen., Ich benutze jedoch ein Schälmesser, um sie über eine Müllschüssel zu schälen und dann mit meinem Kochmesser zu hacken, denn wenn etwas auf den äußeren Häuten lauerte, möchte ich es sicherlich nicht auf meinem Schneidebrett haben.
Für Gemüse, Kräuter, Beeren und andere kleine Produkte
Ich schaue auf meinen treuen Salatspinner, um das Korn von jedem Blattgrün und Kraut zu spülen, von Grünkohl über Rucola bis Koriander. Einige Grüns können ziemlich sandig sein und sind oft mit Erde überzogen, was nicht gut zu essen ist., Ein gutes Einweichen in kaltem Wasser für etwa eine Minute, ein paar Spülungen unter der Spüle und ein paar gute Drehungen zum Trocknen macht den Trick. (Sie werden wissen, dass Sie fertig sind, wenn Sie keinen Schmutz oder Sand im Boden der Schüssel sehen. Ich wasche Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren auf die gleiche Weise, aber anstatt die zarten Früchte zu drehen, lasse ich sie auf Küchentüchern trocknen. Ein Salatspinner ist auch ideal zum Waschen anderer kleiner Produkte wie Rosenkohl, grüne Bohnen, Erbsen, Kirsch-und Traubentomaten (auch Kirschen oder Trauben!).,
Notorisch sandiger Lauch nimmt auch ein Bad in der Salatschüssel. Normalerweise benutze ich meinen Silikonschwamm, um äußeren Schmutz vorsichtig zu entfernen, und schneide dann den Lauch auf ein separates Schneidebrett (auch innen sind sie sehr sandig), bevor ich ihn zum Einweichen und Spülen in den Salatspinner überführe. Sie können auch einfach halbiert und eingeweicht werden, aber es ist ein bisschen schwieriger, sicherzustellen, dass das gesamte Korn herauskommt.,
Für schmutz-cacked produzieren
Diese tawashi pinsel sind mit superfirm hanf palm fasern, die sind ausgezeichnete für schrubben super-schmutziges Wurzelgemüse wie Russet und Süßkartoffeln, Rüben, Karotten und Pastinaken. Ich habe festgestellt, dass, während meine Silikonschwämme an diesen festeren Gegenständen arbeiten, nichts verkrusteten Schmutz wie eine Tawashi-Bürste entfernt — obwohl sie für einige empfindliche Produkte etwas zu fest sein können., (Diese, im gegensatz zu den silikon, machen große ersatz für schwämme für geschirrspülen, auch. Und sie wurden dem Strategen zuvor als ausgezeichneter Topfwäscher empfohlen. Halten Sie einfach einen separaten, um Gemüse zu schrubben.)
Für zusätzliche Sicherheit
Obwohl kommerzielle Waschmittel entwickelt wurden, um wasserfeste Pestizide und Wachse abzubauen, die beschichten können produzieren, bevor es im Supermarkt ankommt, wird empfohlen, sie zusammen mit einem guten, altmodischen Einweichen und Schrubben in Wasser zu verwenden, nicht anstelle von., (Die FDA sagt, dass sie unnötig sind, wenn Sie bereits mit Wasser waschen.) Auch so, die häufigste Marke, Veggie Wash, und viele andere, sind derzeit überall ausverkauft. Wenn Sie Ihre Produkte jedoch mit etwas Stärkerem als Wasser waschen, können Sie beruhigt sein: Kombinieren Sie 1 Teil weißen destillierten Essig mit 4 Teilen Wasser und geben Sie den Saft einer halben Zitrone in eine Sprühflasche. Spülen und schrubben Sie den gesamten Schmutz von Ihren Produkten, geben Sie ihm dann einen Spritzer der Essiglösung und spülen Sie ihn dann erneut vollständig aus.,div>
Der Stratege wurde entwickelt, um die nützlichsten, Expertenempfehlungen für Dinge zu geben, die man in der riesigen E-Commerce-Landschaft kaufen kann., Einige unserer neuesten Eroberungen umfassen die besten Aknebehandlungen, Rollgepäck, Kissen für Seitenschwellen, natürliche Angstmittel und Badetücher. Wir aktualisieren Links, wenn möglich, beachten Sie jedoch, dass Angebote ablaufen können und sich alle Preise ändern können.
