Obwohl es technisch gesehen keine Milch ist, bietet Sojamilch, die aus der Sojabohnenpflanze hergestellt wird, eine beliebte Milchalternative für diejenigen, die keine Kuhmilch konsumieren können oder wollen. Obwohl Sojamilch viele potenzielle gesundheitliche Vorteile bietet, wie z. B. die Senkung des Risikos für Herzerkrankungen und den Schutz vor Prostatakrebs, haben einige frühere Untersuchungen gezeigt, dass es negative Nebenwirkungen für Männer haben kann, wenn es in ausreichend großen Mengen konsumiert wird.,

Sojamilchzusammensetzung

Sojabohnen sind reich an Phytoöstrogenen, einer Unterkategorie einer Gruppe von Antioxidantien, die als Isoflavone bezeichnet werden. Die Struktur der Östrogene dieser Pflanzen ist der des menschlichen Sexualhormons Östrogen sehr ähnlich. Diese Ähnlichkeit kann es manchmal ermöglichen, dass Phytoöstrogene das Hormon in menschlichen Östrogenrezeptoren entweder imitieren oder hemmen. Dementsprechend haben diese Verbindungen in Sojabohnen das Potenzial, eine Rolle in jedem biologischen Prozess zu spielen, der Östrogen beinhaltet, was viele dazu veranlasst zu spekulieren, dass Soja Männer „feminisieren“ könnte, wenn sie zu oft konsumiert werden.,

Die Studien

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass die Nahrungsaufnahme von Soja und die anschließende Zugabe von pflanzlichen Östrogenen die Spermienkonzentration bei Männern verringern können. Obwohl diese Studien die Reduktion als gering befanden, wurde sie als statistisch signifikant angesehen. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass große Dosen Soja zu erektiler Dysfunktion und Verhaltensbedenken wie aggressiverem und unterwürfigem Verhalten führen können.

Für jede Studie, die Sojamilch verurteilt, gibt es jedoch ebenso viele, die diesen negativen Ergebnissen widersprechen., Das Entwerfen und Durchführen einer Forschungsstudie zu einer einzelnen Komponente in einem Lebensmittel und die Interpretation der Ergebnisse sind äußerst komplex. Darüber hinaus werden diese inkonsistenten Ergebnisse noch dadurch erschwert, dass ein Großteil der Forschung von Branchen mit Eigeninteressen abgedeckt wird. Es ist auch erwähnenswert, dass ein großer Prozentsatz der Studien an Tieren durchgeführt wurde, denen oft weitaus größere Mengen an Isoflavonen verabreicht wurden, als jeder Mensch jemals konsumieren würde.

Insgesamt können wir daraus schließen, dass es bei Sojamilch die Dosis ist, die das Gift ausmacht., Der Konsum von Sojamilch in moderaten Mengen hat sich nicht negativ auf die männliche Gesundheit ausgewirkt. Im Gegenteil, die positiven Ernährungsaussichten machen es zu einer lebensfähigen und gesunden Milchalternative.

Sarah Dreifke ist freiberufliche Autorin mit Sitz in DeKalb, IL mit einer Leidenschaft für Ernährungserziehung und Prävention chronischer Krankheiten. Sie hat einen Bachelor of Science in Diätetik und Biowissenschaften Kommunikation von der University of Wisconsin-Madison., Derzeit arbeitet sie an einem kombinierten Master-Abschluss in Ernährung und Diätetik sowie an einem diätetischen Praktikum an der Northern Illinois University.