Es scheint, als gäbe es jeden Tag Neuigkeiten über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile des einen oder anderen, aber welches regiert das Höchste?

Kürzlich kam ein Kollege zu mir und fragte, was besser sei: Kaffee oder Tee?, Sie erzählte mir, dass sie (eine Kaffeetrinkerin) und ihr Freund (eher ein Teetrinker) darüber diskutierten, welches Getränk gesünder ist, und jeder glaubte, seine eigene persönliche Präferenz sei die tugendhaftere Option.

Es ist eine gute Frage, denn es scheint, als gäbe es jeden Tag Neuigkeiten über die gesundheitlichen Vorteile des einen oder anderen, aber Sie sehen die beiden nie verglichen.

Die Wahrheit: Es gibt keinen klaren Standout. Beide einzigartig gesunden Pick-me-ups haben ihre eigene lange Liste von gesundheitlichen Vor-und Nachteilen., Im Folgenden gehe ich auf die Gründe ein, das eine oder andere zu trinken, zusammen mit Tipps, um das Beste aus jedem herauszuholen.

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Tee

Die Vorteile: Tee bietet eine lange Liste von gesundheitlichen Vorteilen. Die reichen Antioxidantien im Tee bekämpfen Entzündungen und verhindern nachweislich die Verhärtung der Blutgefäße. Teetrinker haben ein deutlich geringeres Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen, und Tee ist dafür bekannt, die Gesundheit des Gehirns zu fördern., Eine Studie ergab beispielsweise, dass im Vergleich zu älteren Erwachsenen, die weniger als drei Tassen pro Woche tranken, diejenigen, die mehr als zwei Tassen grünen Tee pro Tag tranken, ein signifikant geringeres Risiko für altersbedingte Gedächtnisverluste hatten.

Regelmäßige Teetrinker haben auch eine höhere Knochendichte und langsamere Knochenverlustraten.

Insgesamt ist es mit Anti-Aging verbunden: Untersuchungen zeigen, dass die Zellen regelmäßiger Teetrinker ein jüngeres biologisches Alter haben als Nichttrinker. Ziemlich potentes Zeug!

Die Nachteile: Die erste ist rein kosmetisch gefärbte Zähne.,

Ein weiterer möglicher Einfluss auf Ihren Eisenspiegel ist Tanine, eine Art Antioxidans, das die Aufnahme von Nicht-Häm oder pflanzlichem Eisen aus Lebensmitteln wie Gemüse und Bohnen beeinträchtigt. In einer klassischen 1982-Studie führte das Trinken von Tee zu einer Mahlzeit zu einer Verringerung der Eisenaufnahme um 62% im Vergleich zu 35% bei Kaffee.

Wenn Sie empfindlich darauf reagieren, kann das Koffein im Tee auch ein Con sein, obwohl der Gehalt niedriger ist als bei Kaffee. Eine Tasse oder acht Unzen schwarzer Tee enthält 14-70 mg Koffein und grüner Tee 24-45 mg, verglichen mit 95-200 mg in der gleichen Portion Kaffee.,

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Gesunde prep tipps

Die wichtigsten tipp für tee ist zu begrenzen oder vermeiden zugabe süßstoff. Genießen Sie es heiß oder vereist, und wenn Sie ein wenig Süße benötigen, fügen Sie einen Spritzer 100% Fruchtsaft hinzu. Sie können auch Geschmack mit ein wenig natürlicher Würze hinzufügen, wie frisch geriebener Ingwer oder frische Minze. Jeder von ihnen steigert auch die antioxidative Potenz in Ihrem Becher.,

Wenn Sie ein Allesfresser sind, ist dies weniger besorgniserregend, da Tannine die Aufnahme von Häm-Eisen auf tierischer Basis in Fleisch, Fisch und Geflügel nicht beeinflussen. Wenn Sie jedoch Vegetarier oder Veganer sind, können Sie die Auswirkungen am besten ausgleichen, indem Sie Ihre eisenreichen pflanzlichen Lebensmittel mit einer Vitamin C-Quelle zu sich nehmen. Weitere top-vitamin-C-Quellen sind Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, kiwi und Erdbeeren.

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Kaffee

Pros: Die gute Nachricht über Kaffee kommt einfach weiter. Eine brandneue Harvard-Studie ergab, dass diejenigen, die etwa drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag trinken, seltener vorzeitig an einigen Krankheiten sterben als diejenigen, die weniger oder keinen Kaffee trinken. Der regelmäßige Kaffeekonsum ist eine reiche Quelle von Antioxidantien und wurde auch mit dem Schutz vor Typ-2-Diabetes, Parkinson und bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht.

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Nachteile: Es wurde gezeigt, dass natürliche Substanzen in ungefiltertem Kaffee (dh gekocht oder Espresso) den Cholesterinspiegel leicht erhöhen. Auch Kaffee ist saurer als Tee, wenn Sie also Magen – oder Verdauungsprobleme haben, können Sie Tee besser vertragen.

Kaffee hat seit langem einen Ruf für Knochenprobleme, aber es bleibt unklar, wie signifikant die Auswirkungen sind. Eine Studie ergab, dass eine hohe Einnahme von Kaffee—vier oder mehr Tassen pro Tag—die Knochendichte um 2-4% reduzierte, der Effekt jedoch nicht zu einem erhöhten Frakturrisiko führte., Wenn Sie jedoch bereits eine geringe Knochendichte haben, sollten Sie den Kaffeekonsum mit Ihrem Arzt besprechen.

Die restlichen Nachteile von Kaffee sind in erster Linie an seinen Koffeingehalt gebunden, der wiederum höher ist als in Tee. Koffein ist ein Stimulans, wenn Sie also empfindlich darauf reagieren, kann Kaffee Sie übermäßig stimuliert, nervös und ängstlich machen. Wenn Sie hohen Blutdruck haben, sollten Sie Ihre Koffeinaufnahme begrenzen, da Koffein einen kurzen, aber dramatischen Blutdruckanstieg verursachen kann.,

Auch zwei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag können das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit einer ziemlich häufigen genetischen Mutation erhöhen, die den Abbau von Koffein im Körper verlangsamt. Leider sind die Tests dafür begrenzt und werden normalerweise nicht von Arztpraxen angeboten. Ein Unternehmen, das mit der University of Toronto verbunden ist, bietet einen Test durch registrierte Diätassistenten an, aber es wird wahrscheinlich ein Out-of-Pocket-Aufwand sein.,

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Schließlich ist Kaffee ein bekanntes Diuretikum, dh er spült Wasser aus dem Körper. Untersuchungen zeigen, dass sich Ihr Körper an eine normale Angewohnheit anpassen kann, aber wenn Sie ihn nur ab und zu haben oder mehr als gewöhnlich haben, können Sie dehydriert werden.

Gesunde Vorbereitungstipps

Auch hier sind Zucker und andere Kaffee – „Zusätze“ ein großes Problem., Ausgefallene Kaffees mit Sirup, Milch und Schlagsahne können leicht mehr Kalorien hinzufügen, als eine Mahlzeit liefern sollte: Ideal für einen Starbucks Grande Peppermint White Chocolate Mokka aus 2% Milch und Schlagsahne. Das ist nichts anderes als ein Salat aus Chipotle mit Romaine, schwarzen Bohnen, Fajita-Gemüse, Salsa und Guacamole. Ich bin nicht für die Verwendung künstlicher Süßstoffe aufgrund ihrer möglichen Auswirkungen auf den Appetit und die Blutzuckerregulation sowie die Darmgesundheit.,

Ich rate meinen kaffeeliebenden Kunden, ein wenig pflanzliche Milch, eine minimale Menge oder keinen Zuckerzusatz und eine Prise eines Antioxidans-reichen Gewürzes wie Zimt hinzuzufügen.

Das Endergebnis

Halten Sie sich an das, was Sie wollen, berücksichtigen Sie die Nachteile und stellen Sie sicher, dass Sie das Koffein weder in Tee noch in Kaffee als Krücke verwenden, um Müdigkeit durch zu wenig Schlaf zu maskieren. Während Sie von der Verwendung von Koffein vor dem Training profitieren können, ist es am besten, Koffein mindestens sechs Stunden vor dem Schlafengehen vollständig abzuschneiden, um einen optimalen Schlaf zu erzielen., Und wenn eines der Getränke Ihnen das Gefühl gibt, Energie zu haben, entweder aus dem Koffein oder dem, was Sie hinzufügen, entwöhnen Sie Ihre Aufnahme und erhöhen Sie das H2O, das ultimative gesundheitsfördernde Getränk.

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Cynthia Sass, MPH, RD, ist Health ‚ s Contributing Nutrition Editor, ein Bestseller-Autor der New York Times und eine private Practice Performance Ernährungsberaterin, die sich für fünf professionelle Sportteams beraten hat.,

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