im Laufe der Jahre wurde viel Tamtam in den Medien über die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee. Von der Senkung des Risikos von Bedrohungen wie Herzerkrankungen und Parkinson bis hin zu einer großen Quelle von Antioxidantien sind diese kleinen koffeingefüllten Nuggets einige der unglaublichsten Naturwunder der Welt!

Da Sie jedoch wissen, dass eine Tasse Kaffee so viele Vorteile bringen kann, ist es sinnvoll, sich zu fragen, ob Sie dieselben oder sogar bessere Effekte erzielen können, indem Sie einfach die Bohnen selbst essen.

Die Frage: „Kannst du wirklich Kaffeebohnen essen?,“wirbelt mir schon eine Weile im Kopf herum, zusammen mit der ebenso wichtigen Frage „Würdest du sie überhaupt essen wollen?“Ich meine, wenn Sie gerade eine großartige Tüte ganzen Bohnenkaffee gekauft haben, ist das nicht eine Verschwendung?

Hier ist, was ich herausgefunden habe…

Die Tipps zum Essen von Kaffeebohnen

Als erstes gehen wir zuerst die Grundlagen der Kaffeebohnen durch und ob es OK ist, sie zu essen.

Kannst du sie essen? Ja oder Nein?

Lassen Sie uns nicht um den heißen Brei hier. Wie Sie wahrscheinlich von der Getgo gedacht haben, lautet die kurze Antwort ja, natürlich können Sie Kaffeebohnen essen.,

Ich bin sicher, Sie sind auf schokoladenüberzogene geröstete Kaffeebohnen in den Regalen Ihres örtlichen Supermarktes gestoßen. Kaffeebohnen sind perfekt essbar.

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Ob Sie sie jedoch konsumieren möchten oder nicht, ist die weitaus interessantere Frage.

Grün oder geröstet?

Betrachten wir die Kaffeebohnen selbst. Was sind Sie genau?

Für den Anfang kommen Kaffeebohnen aus der Kaffeepflanze., Sie wachsen in Kaffeekirschen und werden (von Menschen oder Maschinen) geerntet, auf verschiedene Arten verarbeitet und dann als grüne Bohnen gelagert, bis sie geröstet, verpackt und in Cafés, Geschäfte und Ihr Zuhause geschickt werden.

Um gründlich zu sein, wenn wir über das Essen von Kaffeebohnen sprechen, möchten wir sowohl grüne als auch geröstete Bohnen in Betracht ziehen.,

Nicht geröstete Kaffeebohnen zu essen ist auch eine Option, obwohl nicht jeder den Geschmack genießen wird. Grüne Bohnen werden als grasig oder holzig und stark sauer ohne die karamellisierten Aromen beschrieben, die während des Röstvorgangs entstehen.Sie sind auch sehr hart und können schwer zu kauen sein.,

Geröstete Bohnen hingegen haben einen viel angenehmeren und präsenteren Geschmack und können etwas weniger zahnrissig sein-auch wenn sie immer noch ziemlich hart sind.

Wie vergleichen sie sich mit einem Cuppa?

Wie sich herausstellt, bietet das Essen von Kaffeebohnen, ob grün oder geröstet, ähnliche Effekte wie das Trinken von Kaffee, mit der bemerkenswerten Ausnahme, dass sie vergrößert sind.,

Dies bedeutet, dass nicht nur die Vorteile größer, aber die Nachteile sind auch schlechter.

In Ordnung, jetzt, da wir abgedeckt haben, was Kaffeebohnen sind und die Tatsache, dass wir sie JA essen können, lassen Sie uns einige der wichtigsten Vor-und Nachteile aufschlüsseln, die mit der direkten Verdauung der Nachkommen der Kaffeepflanze einhergehen regelmäßig.,

Die Vorteile des Verzehrs von Kaffeebohnen

Schauen wir uns zunächst eine Handvoll der größten Vorteile an, die mit dem direkten Verzehr von Kaffeebohnen verbunden sind, anstatt sie zum Brauen zu mahlen.

Antioxidantien

Viele der gefeierten gesundheitlichen Vorteile von Kaffee ergeben sich aus der hohen Konzentration von Antioxidantien in Form von Chlorogensäuren., Es wurde nachgewiesen, dass diese Phenolsäureverbindungen Herz-Kreislauf-Erkrankungen abwehren und Entzündungen reduzieren (1):

Grüne Arabica-Bohnen enthalten bis zu 150 mg dieser Antioxidantien pro Gramm, fast das Doppelte dessen, was in grünem Tee enthalten ist., Leider gehen beim Rösten fast 50 bis 70 Prozent verloren (2), während beim Aufbrühen von Kaffee eine weitere Portion zurückbleibt.

Grüne Bohnen, oder solche mit einem sehr leichten braten, sind daher die besten Bohnen zu Essen, wenn Ihr die antioxidative Wirkung, die Sie suchen.,

Ballaststoffe

Kaffeebohnen sind reich an Ballaststoffen, wobei eine Portion dreißig Bohnen ungefähr 3 Gramm oder 10 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Aufnahme liefert. Zum Vergleich: Eine gebrühte Tasse Kaffee enthält genau 0 g Ballaststoffe.

Koffein

Im Vergleich zum Trinken von gebrühtem Kaffee liefert Ihnen das Essen der Bohnen noch mehr Koffein. Weiterhin wird es besser durch die Schleimhäute im Mund aufgenommen (3).

Studien haben gezeigt, dass Koffein das Gedächtnis und die geistige Funktion verbessern, die Müdigkeit verringern und Typ-2-Diabetes vorbeugen kann.

Andererseits ist das Trinken von gebrühtem Kaffee für diejenigen, die das Koffein einschränken möchten, wie schwangere oder stillende Frauen oder Personen mit hohem Blutdruck, wahrscheinlich eine sicherere Option.,

Jeder, der Schwierigkeiten beim Schlafen hat, sollte auch den Verzehr der Bohnen vermeiden, von denen bekannt ist, dass sie besonders spät am Tag Schlafstörungen verursachen. Es gibt etwa 5 bis 10 mg Koffein pro Kaffeebohne und die empfohlene maximale Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 400 mg. In einer verwandten Anmerkung, hier ist, wie viel Koffein in Kaffee ist.

Und die Nachteile

O. K., jetzt, da wir eine Vorstellung von einigen der Profis haben, Kaffeebohnen direkt zu essen, werfen wir einen Blick auf die dunkle Seite der Medaille. Wie kann das Essen eine Belastung für Ihre Gesundheit sein?,

Sodbrennen

Bei Personen mit Säureempfindlichkeit kann das Trinken von Kaffee zu schmerzhaftem Sodbrennen führen. Es überrascht nicht, Kaffee zu essen, kann es noch schlimmer machen.

Kaffeebohnen enthalten neben ihren natürlich vorkommenden Säuren eine Reihe von Substanzen wie Koffein und Katechole, von denen bekannt ist, dass sie die Produktion von Magensäure fördern.

Sie sind in größeren Mengen in ganzen Bohnen im Vergleich zu flüssigem Kaffee vorhanden.,

Cholesterin

Es gibt einige Hinweise darauf, dass das Essen, anstatt Kaffee zu trinken, zu einer erhöhten Produktion von Low-Density-Lipoprotein (LDL), dem „schlechten“ Cholesterin, führen kann. Dies liegt an der Anwesenheit von zwei Verbindungen, Cafestol und Kahweol (4), die in Kaffeebohnen in 10-bis 40-mal größeren Mengen als in gebrühtem Kaffee vorhanden sind.,

Während die Verbindung zwischen Cholesterin und Kaffee nicht gut etabliert ist, kann es ratsam sein, die Bohnen nicht zu essen, wenn Sie cholesterin ist ein Problem.

Abführende Wirkung

Ohne zu sehr ins Detail zu gehen, sind die abführenden Eigenschaften von Kaffee gut etabliert und werden oft als vorteilhaft angesehen. Wenn sie jedoch verstärkt werden, können sie ein Problem darstellen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Kaffeebohnen beißen, um unangenehme Situationen zu vermeiden.,

Geschmack

Egal wie sehr Sie eine dunkle Tasse bitteren schwarzen Kaffee lieben, es ist immer noch weit entfernt von der bitteren Körnigkeit, auf einer gerösteten Bohne zu knirschen.

Nicht viele Menschen würden sich für den Geschmack oder die Textur von Kaffeebohnen einsetzen. Glücklicherweise gibt es mehrere köstliche Möglichkeiten, diese Bohnen zu essen.

Am bekanntesten sind wahrscheinlich mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen. Während dies sicherlich den Köstlichkeitsfaktor erhöht, erhöht es auch den Zucker-und Fettgehalt., Eine weitere beliebte Option ist es, ungebrühten Kaffeesatz zu essen, indem man ihn in Backwaren (5) oder nährstoffreiche Proteinshakes einfügt.

Wenn Sie sich ein wenig inspirieren lassen möchten, wie Sie Ihre Bohnen für ein schmackhafteres Erlebnis aufpeppen können, schauen Sie sich dieses Video an:

Zu essen oder nicht zu essen…

Jetzt wissen Sie, dass Kaffeebohnen nicht nur perfekt essbar sind, sondern sogar medizinisch sein können!, Solange mildernde Umstände wie Schwangerschaft, saurer Reflux oder hoher Cholesterinspiegel kein Faktor sind, sind Kaffeebohnen eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.

Haben Sie versucht, Kaffeebohnen zu essen? Magst du sie gerade nach oben oder in Schokolade getaucht? Haben Sie versucht, auf ungerösteten grünen Bohnen naschen?

Haben Sie ein Lieblingsrezept mit Kaffeesatz? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen. Haben Sie Freunde, die neugierig auf die Vor – und Nachteile des Essens sind, anstatt ihren Kaffee zu trinken? Bitte geben Sie diesen Artikel weiter.,

Wenn Sie mehr über Kaffeebohnen erfahren möchten und woher sie kommen, dann lesen Sie diesen informativen Artikel.