einen guten Pizzateig zu Hause zu machen ist sehr einfach, nur ein paar Zutaten und in einem Moment haben wir einen Teig, zu dem Sie hinzufügen können, was Sie wollen.

bei dieser Gelegenheit erklärt Karlos Arguiñano, wie man einen Pizzateig zubereitet. Dieser Teig trägt keine Hefe, ist also dünner und knuspriger und wird in kürzerer Zeit hergestellt, da er kaum stehen sollte.,

Wenn Sie den dicksten und flauschigsten Teig bevorzugen, können Sie dieses traditionelle Pizzateig-Rezept von Bruno Oteiza probieren.

Zutaten (für 4 Personen):

• 400 GR. Mehl
• 200 ml. wasser
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• eine Prise Salz
• ein wenig Mehl (zum Bestreuen auf die Theke)

Zubereitung von Karlos Arguiñanos Pizzateig Rezept:

Mehl in eine Schüssel geben und Salz hinzufügen. Machen Sie eine Aussparung in der Mitte und fügen Sie das Wasser und Olivenöl hinzu.,

Kneten Sie alles gut, bis Sie einen homogenen und kompakten Teig erhalten, der nicht an Ihren Händen haftet. Lassen Sie den Teig einige Minuten stehen.

Teilen Sie den Teig in 2 oder 4 Stücke (abhängig von der Größe der Pizzen, die Sie zubereiten möchten).

mit Mehl eine glatte Oberfläche bestreuen und eine Portion Teig darauf legen. Rollen Sie es mit Hilfe der Walze aus, bis ein dünner Teig übrig ist (Sie können ihn je nach Geschmack mehr oder weniger dünn lassen).

Legen Sie den Teig einzeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.,

Fügen Sie die gewünschten Zutaten zu den Pizzen hinzu und backen Sie sie etwa 15 Minuten bei 180 ° C (mit vorgeheiztem Ofen).

Tipp:

Es ist sehr wichtig, den Pizzateig einige Minuten gut zu kneten, bis der Teig nicht an den Fingern klebt.

Wie macht man glutenfreie Pizza?

um einen dünnen Pizzateig wie diesen ohne Hefe herzustellen, muss man nur das Mehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen.

unten bieten wir eine Liste von Pizzarezepten mit verschiedenen Zutaten an., Finden Sie die, die am besten zu Ihrem Geschmack passt und ermutigen Sie sich, es zu Hause zu machen!

– pizza Rezepte