Dieses Rezept ohne Hefe-Pizzateig mit 5 Zutaten ist eine Pizzakruste, die von Grund auf neu hergestellt wurde und genauso gut schmeckt wie eine mit Hefe, aber schneller und einfacher. Plus, wenn Sie keine Hefe finden können, können Sie immer noch hausgemachte Pizza haben!

In weniger als 30 Minuten haben Sie Pizza auf Ihrem Tisch mit Zutaten, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben., Dies ist das einfachste Pizzateig Rezept aller Zeiten!

ich Liebe es, pizza Fridays – nicht wahr? Und ich liebe es, wenn ich meinen eigenen hausgemachten Pizzateig mache, weil ich die Zutaten kontrollieren kann (plus, ich liebe es einfach, es selbst zu machen).

In letzter Zeit haben so viele Leute mein ultimatives Pizzateigrezept gemacht, aber wie bei meinem Weißbrot bekomme ich jede Menge Fragen, wie man es ohne Hefe macht.,

Manchmal kann man keine Hefe im Laden finden oder manchmal möchte man einfach nur schnell und ohne seltsame Zutaten Pizzakruste-und das ist, wenn Sie eine keine Hefe Pizzateig Rezept wollen.

Sie können diesen Teig für Pizza oder Breadsticks mit beliebigen Aromen verwenden – wir lieben es auch, Knoblauchbrot damit zu machen!

Lassen Sie uns Schritt für Schritt lernen, wie man diese Kruste herstellt.

Was kann ich anstelle von Hefe pizza-Teig?

Anstelle von Hefe können Sie Backpulver verwenden., Die richtige Kombination von Backpulver zu Mehl und Salz führt dazu, dass der Teig im Ofen aufgeht und eine ähnliche Textur wie eine Kruste mit Hefe hat.

Weil es nicht den aufsteigenden Prozess der Hefe hat, wird dieser Teig nicht so zäh sein und es wird nicht diesen „heftigen“ Geschmack haben, aber es ist der perfekte Weg, Pizzakruste zu machen, wenn Sie keine Hefe haben.,

Um Ihren Pizzateig herzustellen, verquirlen Sie zuerst die trockenen Zutaten:

• Allzweckmehl (Ersatz siehe unten)
• Backpulver
• Salz

Kein Hefepizza-Teig mit selbstaufsteigendem Mehl

Wenn Sie zufällig selbstaufsteigendes Mehl haben, können Sie in diesem Rezept leicht ersetzen. Verwenden Sie anstelle der trockenen Zutaten einfach 2 ½ Tassen selbstaufsteigendes Mehl.,

Sobald Sie die trockenen Zutaten haben, fügen Sie die nassen Zutaten der Mischung hinzu:

• Olivenöl
• Wasser

Sie werden es so oft wie möglich mit einem Holzlöffel oder Spatel mischen.

Irgendwann wird es fast unmöglich sein, dass es mit nur einem Löffel zusammenkommt, also müssen Sie Ihre Hände dort reinbringen, um es zu einem Ball zusammen zu“ kneten“.,

Bilden Sie die Kruste zu einem schönen zusammenhängenden Ball und dann können Sie sich auf Ihre Pizza vorbereiten!

Keine Hefekruste spart Zeit

A Kein Hefepizza-Teig spart Zeit, da Sie ihn nicht kneten oder auf den Aufstieg warten müssen. Teig wird nicht ohne Hefe aufgehen, also sobald es zusammenkommt, ist es bereit zu rollen, um Ihre Pizza zu machen.,

Pizzateig ausrollen

Unabhängig davon, welche Art von Pizzateig Sie ausrollen (Hefe oder keine Hefe) Ich rolle meinen gerne auf Pergamentpapier aus. Andernfalls haftet es an Ihrer Oberfläche. Es ist auch einfacher, in Ihre Pfanne zu übertragen, wenn es auf Pergamentpapier ist.

Rollen Sie Ihren Teig einfach auf die gewünschte Dicke aus. Sie können eine dicke Krustenpizza oder eine dünne Kruste machen, indem Sie sie einfach mehr oder weniger rollen.,

Pizzapfannen

Genau wie bei einem traditionellen Pizzateig haben Sie Pan-Optionen:

• Verwenden Sie eine runde Pizzapfanne, wie ich es getan habe. Mine ist eine 10 “ Runde, aber Sie können jede Größe verwenden. Wenn Sie eine kleinere Pfanne haben, aber eine dünnere Pizza wünschen, teilen Sie den Teig einfach in zwei Teile, um zwei Pizzen zu machen.
• Verwenden Sie ein Plätzchenblatt oder eine Gelee-Rollenpfanne
• Backen Sie dies in einer gusseisernen Pfanne
• Teilen Sie den Teig in Viertel, um vier persönliche Pizzen zuzubereiten.,

Wie man einen knusprigen Boden bekommt

Egal, was Ihr Pizzakrustenrezept ist, der beste Weg, um Ihren Pizzateig zu kochen, ist, mit einer heißen Pfanne zu beginnen.

Heizen Sie Ihren Ofen vor der Herstellung des Teigs auf 450°F vor und lassen Sie die Pfanne während der Zubereitung der Kruste im Ofen vorheizen. Übertragen Sie die Kruste in die heiße Pfanne – vorsichtig-entweder vor oder nach dem Belag mit Belag.

Die heiße Pfanne kocht die Kruste, bevor der Teig selbst im Ofen kocht und knuspriger wird.,

Alternative Mehle

Da diese Kruste keine Hefe hat und nicht knifflig ist, gibt es viele Substitutionen, die Sie herstellen können:

Glutenfreier Pizzateig: Verwenden Sie ein glutenfreies 1:1-Allzweckmehl (z. B. Bobs rote Mühle hellblauer Beutel). Verwenden Sie die gleiche Menge wie im Rezept gefordert.

Vollkorn Pizzateig: Ersatz 1 Tasse Vollkornmehl und verwenden Sie den Rest Allzweck.

Brotmehl und weißes Vollkornmehl können eins zu eins verwendet werden, ebenso wie selbstaufstehendes Mehl.,

Und wenn Sie eine gesündere Pizzakruste machen möchten, schauen Sie sich mein Weight Watchers Pizzateig-Rezept an, das diesem sehr ähnlich ist, aber griechischen Joghurt anstelle von Wasser und Öl verwendet.

Speichern von Pizzateig ohne Hefe

Ich habe eine zusätzliche Charge Teig hergestellt und in den Kühlschrank gestellt, um zu testen, wie lange es dauerte, und es war nur über Nacht gut. Daher rate ich Ihnen, die Kruste direkt vor der Zubereitung Ihrer Pizza zuzubereiten, und versuchen Sie nicht, sie im Voraus zuzubereiten, es sei denn, Sie verwenden sie innerhalb weniger Stunden.,

Pizza Toppings

Mit diesem Pizzateig ohne Hefe kannst du so viele verschiedene Arten von pizza!

• Hawaiian Pizza
• Mushroom Wurst Pesto Pizza
• Frühstück Pizza
• Knoblauch Ranch Breadsticks
• Einfache hausgemachte Pizza Sauce
• Pesto

Kein Hefepizza-Teig-Rezept

Machen Sie mein Rezept ohne Hefepizza-Teig und haben Sie Pizza in weniger als 30 Minuten! Dieser Pizzateig wird ohne Hefe hergestellt und kann glutenfrei, Vollkorn oder mit den meisten verschiedenen Mehlsorten und Belägen hergestellt werden.

3.,

Serving Size 1 serving

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Ingredients

• 2 1/2 cups all purpose flour
• 2 1/2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 2 tablespoons olive oil
• 3/4 cup water

Instructions

• Preheat oven to 450°F., Sprühen Sie Ihre Pizza oder Blechpfanne mit Antihaft-Kochspray.
• Verquirlen Mehl, Backpulver, und Salz. Fügen Sie Öl und Wasser hinzu und rühren Sie, bis Sie nicht mehr können, dann arbeiten Sie den Teig mit Ihren Händen, bis er glatt ist und einen Ball bildet.
• Legen Sie den Teigball auf eine bemehlte Oberfläche (oder auf Pergamentpapier) und rollen Sie ihn in die gewünschte Größe (ca.
• Teig auf vorbereitete Pfanne legen. Oben wie gewünscht mit sauce, Käse und toppings.,
• Backen Sie etwa 10-12 Minuten lang und drehen Sie die Pfanne nach Bedarf, damit sie gleichmäßig kocht.
• Die Kruste wird nicht dunkelgolden, sondern sieht leicht golden und nicht mehr teigig aus und der Käse wird geschmolzen, sobald er fertig ist.
• heiß Servieren. Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Rezepthinweise

• Vollkornteig: Ersetzen Sie halb Vollkornmehl und halb Allzweck (jeweils 1 ¼ Tassen).,
  Glutenfreier Teig: Ersatz GF AP 1: 1 Mehl für den gesamten Zweck.
• Ersetzen Sie die gleichen Mengen Brotmehl oder weißes Vollkornmehl für den gewünschten Zweck.
• Um selbst aufsteigendes Mehl zu ersetzen, verwenden Sie 2 ½ Tassen selbstaufsteigendes Mehl und lassen Sie die trockenen Zutaten weg.
• Sie können den Teig auch in 4 Stücke teilen, um 4 Minipizzen zu machen, oder Ihren Teig in Brotstifte verwandeln.,1serving | Calories: 349kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 8g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 297mg | Potassium: 336mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 120mg | Iron: 4mg

Nutritional information not guaranteed to be accurate

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This No Yeast Pizza Dough is SO easy to make!, Dieses Rezept erfordert nur 5 Zutaten und Sie können es sogar Vollkorn-oder glutenfrei machen!