Meeresfrüchte können in der Schwangerschaft eine Grauzone sein, da sie nicht so einfach sind wie andere Lebensmittel. Es gibt viel zu überlegen und ob es vollständig gekocht wurde oder nicht. Calamari (italienisch für „Tintenfisch“) erscheint in vielen Gerichten, also habe ich sie hier untersucht.

Können schwangere Frauen Calamari (Tintenfisch) essen? Calamari ist sicher für schwangere Frauen, wenn es vollständig gekocht ist-was nicht lange dauert. Calamari ist nahrhaft und quecksilberarm., Andere Tintenfischgerichte sind auch sicher, wenn sie gekocht werden, einschließlich Tintenfischtinte.

In diesem Artikel werde ich die verschiedenen Arten des Essens von Calamari aufschlüsseln und welche am besten in der Schwangerschaft ist. Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Tintenfisch werden hier ebenfalls diskutiert. Von nun an werde ich den Begriff „Calamari“ verwenden, aber das ist austauschbar mit „Tintenfisch“, da es dasselbe ist.

Ist Calamari (Tintenfisch) ein Schalentier?

Eine der Hauptursachen für Verwirrung bei schwangeren Frauen in Calamari ist, dass es nicht leicht zu klassifizieren ist., Calamari oder Tintenfisch ist nicht unbedingt ein Schalentier, es ist eine Molluske, wie Oktopus.

Schwangere Frauen sind sich oft bewusst, dass sie nur Schalentiere und Fische essen sollten, wenn sie vollständig gekocht sind und wenig Quecksilber enthalten. Calamari sollte auf die gleiche Weise behandelt werden, obwohl es keine Schalentiere sind – aber es sind Meeresfrüchte.

Ist Tintenfisch Hoch in Quecksilber?

Die FDA hat Messungen des Quecksilberdurchschnitts vieler Arten von Meeresfrüchten durchgeführt, die sich über 20 Jahre erstrecken.

Squid kam mit einem Durchschnitt von 0.,024 PPM (Teile pro Million) Quecksilber, was bedeutet, dass als sehr niedrig (Quelle: FDA).

Zusätzlich unterscheidet der Seafood Selector aus dem Environmental Defense Fund auch zwischen verschiedenen Arten von Tintenfischen. Alle drei aufgeführten (Market Squid, Northern Shortfin und US Longfin) erhalten alle die „niedrige“ Quecksilberbewertung (Quelle: EDF).

Die Schlussfolgerung? Tintenfisch ist nicht reich an Quecksilber, tatsächlich hat er einen sehr niedrigen Gehalt. Daher können Sie sicher mehrere Portionen Tintenfisch pro Woche essen, wenn Sie schwanger sind.

Ist es während der Schwangerschaft immer sicher, Calamari zu essen?,

Calamari ist nur sicher für schwangere Frauen zu Essen, wenn es vollständig gekocht ist, und wenn es frische (oder frisch, wenn es gefroren war). Wenn der Calamari oder Tintenfisch voll gekocht ist, können Sie ihn in jedem Stadium der Schwangerschaft essen, einschließlich des ersten Trimesters.

Schwangere Frauen sollten aufgrund des Risikos einer bakteriellen Kontamination unterkochte oder rohe Meeresfrüchte wie Calamari vermeiden (Quelle: NHS).

Calamari hat eine harte Textur, so dass es zwei Möglichkeiten gibt, es zu kochen-entweder sehr kurz oder für eine lange Zeit. Alles dazwischen gibt Ihnen die „gummiartige“ Textur, die nicht so angenehm ist.,

Können Schwangere Frauen Essen Gebratene Calamari?

Sie können sicher Essen, gebratene calamari, wenn Sie Schwanger sind, wenn es vollständig gekocht wird – und normalerweise ist das so, wie es die deep-fried.

Panade oder Teig auf Calamari macht keinen Unterschied für seine Schwangerschaft Sicherheit, aber es macht einen Unterschied zu seinem Nährwert. Calamari oder Tintenfisch allein ist ein gesundes, mageres Protein (siehe die ernährungsphysiologischen Vorteile später in diesem Artikel), aber es frittiert zu essen, oft mit einer schweren Dip-Sauce, fügt Kalorien und Fett hinzu.,

Sie können gebratene Calamari sicher essen, aber versuchen Sie, fetthaltige, frittierte Lebensmittel während der Schwangerschaft auf einem moderaten Niveau zu halten.

Beachten Sie, dass, wenn Sie gebratene Calamari essen, es fast immer mit einer Dip-Sauce kommen wird. Dies ist normalerweise auf Mayo-Basis und muss daher mit pasteurisierten Eiern hergestellt werden, damit es sicher ist. Lesen Sie dazu mehr über Mayonnaise Sicherheit in der Schwangerschaft.,

Andere Tintenfischkochmethoden und Schwangerschaftssicherheit

Tintenfisch kann ein köstlicher Teil Ihrer Schwangerschaftsdiät sein, wenn Sie etwas abenteuerlicher damit umgehen, anstatt nur frittierte Calamari-Ringe zu essen. Tipps zu anderen Kochmethoden während der Schwangerschaft sind:

• Gegrillter Calamari-Calamari kocht sehr schnell auf dem Grill und ist nicht fettig (was zu Aufflackern und chemischen Verbindungen führt, die Sie während der Schwangerschaft vermeiden sollten). Calamari kann sicher mit einem Folienschild oder nur sehr kurz gegrillt werden, da Grillgerichte während der Schwangerschaft minimiert werden sollten.,
• Gefrorener Calamari-Es spielt keine Rolle, ob Calamari oder Tintenfisch frisch oder gefroren gekocht wird, nur solange er vollständig gekocht ist. Gefrorener Tintenfisch wird oft auf dem Boot verarbeitet, ist also normalerweise sehr frisch, wenn er verpackt ist. Stellen Sie einfach sicher, dass es genug aufgetaut ist – im Kühlschrank und nicht bei Raumtemperatur – und Sie können loslegen.
• Ganzer Baby-Tintenfisch-Calamari und Tintenfisch gibt es nicht immer in großen Tuben oder Scheiben. Sie können das Ganze essen, Tentakeln und alles – und das ist in einigen Küchen ziemlich üblich., Der ganze Tintenfisch ist essbar und sicher zu essen, wenn er schwanger ist, wenn er den ganzen Weg durch gekocht wird.
• Salz und Pfeffer Tintenfisch-dies ist ein beliebter snack in der chinesischen küche, und sowohl ganze baby tintenfisch oder calamari stücke können verwendet werden. Die gleichen Richtlinien gelten – wenn es gekocht ist, ist es in Ordnung. Der Teig macht keinen Unterschied, obwohl es Kalorien und Fett hinzufügt, also versuchen Sie, Salz und Pfeffer Tintenfisch in Maßen während der Schwangerschaft zu essen. Hier gibt es mehr über chinesisches Essen in der Schwangerschaft.,

Können Schwangere Frauen Essen Tintenfisch-Tinte? (z.B. in der Pasta?)

Tintenfischtinte (manchmal auch Kopffüßertinte genannt) kommt häufig in der japanischen Küche oder in anderen Gerichten wie Pasta oder Risotto vor, wo sie einen milden Fischgeschmack und eine tiefschwarze Farbe verleiht. Tintenfischtinte wird oft anstelle von Tintenfischtinte verwendet, da sie einen stärkeren Geschmack hat.

Sowohl Tintenfischtinte als auch Tintenfischtinte sind während der Schwangerschaft sicher zu essen. Es wird normalerweise als Teil eines größeren Gerichts gekocht, zum Beispiel in einer Sauce oder Pasta.,

Tintenfischtinte enthält viele Mineralien und Aminosäuren wie Melanin (das ihr seine dunkle Farbe verleiht) (Quelle: PubMed). Es wird jedoch in sehr kleinen Mengen gegessen – ein wenig geht einen langen Weg! – die gesundheitlichen Vorteile sind also nicht besonders bedeutsam.

Es ist jedoch sicher, sodass Sie gerne eine Schüssel Meeresfrüchte-Risotto oder ähnliches essen können, ohne sich Gedanken darüber zu machen, ob es in Ordnung ist, wenn Sie schwanger sind.

Ist Calamari gut für dich & Gesund in der Schwangerschaft?,

Wie gesund Calamari ist hängt wirklich davon ab, wie es gekocht wird (d.h. gedünstet, gebraten, gekocht, sind alle besser als gebraten), aber calamari und Tintenfisch machen können, eine gute, gesunde Ergänzung zu Ihrer Schwangerschaft Diät.

Allein – ohne eine zerschlagene, frittierte Beschichtung ist Calamari fett-und kalorienarm und reich an Eiweiß. Es ist auch eine gute Quelle für vitamin B12, Selen und Zink (Quelle: Precision Nutrition).

Tintenfisch kann mit 260 mg pro 100 g einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen (Quelle: USDA)., Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel beobachten, möchten Sie möglicherweise weniger Calamari essen und stattdessen andere Meeresfrüchte wählen.,um Ihre gesunde Aufnahme von Meeresfrüchten und Fisch während der Schwangerschaft zu erhöhen, können Sie auch wie folgt aussehen:

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