Kohl rühren braten – Schnell, einfach und lecker Chinesischen stil rühren gebraten kohl rezept. Dieses Rezept dauert nur 10 Minuten, um abgesehen von etwas Hackzeit vorzubereiten. Es kann mit fast allem als Beilage zu einer Mahlzeit serviert werden. Es passt gut zu Sandwiches, Wraps oder sogar zu Roti, Chapati oder einfachem Reis. Ich mache das manchmal, um mit dem Roti für die Lunchbox zu gehen., Einfach, voller Aromen aus Olivenöl und frischem Gemüse. Jeder wird das einfach lieben!

Dieser Kohlbraten ist einer unserer Favoriten zu Hause und liebt es, ihn in Wraps und Kathi-Rollen zu haben. Zusammen mit Kohl jedes andere Gemüse wie Karotten, Brokkoli, Bohnen & bell pepers verwendet werden kann.

Wenn Sie Eier essen, können Sie auch das geschlagene Ei hinzufügen, um die Ernährung zu verbessern., Ich habe hier kein Ei verwendet und nur mit Kohl, Karotten & Paprika gemacht.

Wie die meisten anderen indochinesischen Rezepte wird auch dieses auf einer hohen Flamme zubereitet, die das Aroma von Öl hervorbringt & Knoblauch. Wenn Sie eine breite Gusseisenpfanne oder Wok haben, verwenden Sie sie. Gusseiserne Pfannen verleihen diesem Kohlrührbraten ein sehr gutes Raucharoma.

Dieses Rezept für gebratenen Kohl funktioniert möglicherweise nicht, wenn Sie die Mengen erhöhen, es sei denn, Sie verwenden einen großen Wok (Pfanne) & einen Ofen mit sehr großem Brenner.,

Vorbereitung

1. Das Gemüse gründlich waschen und abtropfen lassen. Weitere Details in der Rezeptkarte. Julienne oder zerkleinern sie und beiseite stellen. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgelassen sind, sonst können sie beim Braten matschig werden.

Wie man stir fry Kohl Rezept

2. Olivenöl in einer Pfanne auf hoher Flamme erhitzen. Knoblauch und grüne Chilis anbraten. Sie können Chilis überspringen, wenn Sie kleine Kinder zu Hause haben. Aber dieses Rezept schmeckt fad mit aus genug Hitze oder Gewürz, so fügen Sie eine gute Menge an zerkleinerten Pfeffer Mais.,

3. Fügen Sie jetzt alles Gemüse hinzu.

4. Beginnen Sie, braten auf der höchsten Flamme nur für 2 bis 3 Minuten zu rühren. Halten sie werfen gut zu verhindern brennen.

5. Fügen Sie zerdrückten Pfeffer hinzu.

6. Bewegen Sie das Gemüse zur Seite., Dann fügen Sie Salz in die Mitte. Wenn Sie Sojasauce und Essig hinzufügen, fügen Sie sie jetzt hinzu. Verdampfen lassen. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse nicht über gekocht ist. Wir müssen nur 1 bis 2 Minuten kochen, um sie knusprig zu halten.

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Kohlbraten in eine Servierschüssel geben.,>

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▢ 1 TL Pfeffer grob zerkleinert

▢ Salz nach Bedarf

optional (ich verwende es nicht)

• ▢ ½ TL Sojasauce (organisch oder natürlich gebraut)
• ▢ ½ TL Essig (wie Apfelwein)

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orbereitung

• ▢
  Den Kohl auf 4 Viertel schneiden und 2 Minuten in warmem Wasser (nicht heiß) aufbewahren.,
• ▢
  Entfernen Sie sie und spülen Sie sie einige Male in einem mit kaltem Wasser gefüllten Topf aus.
• ▢
  Entleeren Sie Sie vollständig. Schon wenig Feuchtigkeit im Kohl macht es matschig.
• ▢
  Karotten waschen & Paprika. Gut abtropfen lassen und Julienne oder alle zerkleinern.,

So machen Sie Kohl braten

• ▢
  Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl auf hoher Hitze.
• ▢
  Knoblauch und grüne Chilis anbraten, bis ein schönes Aroma entsteht.
• ▢
  Fügen Sie alle Gemüse und rühren braten für 2 bis 3 Minuten, bis sie teilweise gekocht noch knusprig. Nicht überkochen, um den Crunch zu behalten. Stellen Sie sicher, dass die Wärme auf höchstmögliche Einstellung eingestellt ist.,
• ▢
  Schieben Sie das Gemüse beiseite. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Sauce und Essig zum Öl hinzu. Werfen Sie das Gemüse in das Salz.
• ▢
  Braten Sie für eine weitere 1 Minuten. Überkochen macht es matschig.
• ▢
  Kohl unter Rühren in eine Servierschüssel geben.,

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Alternative mengen zur verfügung gestellt in die rezept karte sind für 1x nur, original rezept.

Für beste Ergebnisse folgen Sie meinen detaillierten Schritt-für-Schritt – Fotoanweisungen und Tipps über der Rezeptkarte.,

NUTRITION INFO (estimation only)

Nutrition Facts

Cabbage stir fry

Amount Per Serving

Calories 146Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g14%

Saturated Fat 1g6%

Sodium 200mg9%

Potassium 360mg10%

Carbohydrates 14g5%

Fiber 5g21%

Sugar 7g8%

Protein 2g4%

Vitamin A 8750IU175%

Vitamin C 95.,8mg116%

Calcium 49mg5%

Eisen 0. 7mg4%

* Die täglichen Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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© Swasthi ‚ s Recipes

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