kolumbianisches Essen
09 Nov kolumbianisches Essen
Kolumbien ist ein großes Land, und so hat jede Region ihr eigenes traditionelles kolumbianisches Gericht. Ich habe eine Zusammenstellung der Lebensmittel erstellt, auf die Sie täglich in Bogotá stoßen.
Es gibt Unmengen von Orten in Bogotá, die Frühstück anbieten, ich würde sagen noch mehr als in europäischen Städten. Die“ Empanada“, alias gefülltes Gebäck, hat normalerweise Hühnchen oder Rindfleisch und ist sehr lecker; Sie können es zu jeder Tageszeit bekommen, sogar zum Frühstück., Viele Straßenhändler bieten eine Vielzahl von „Empanadas“ an. Ähnlich wie die Empanada ist“ Arepa “ (Mais-Dodger) auch ein Essen, das Kolumbianer den ganzen Tag genießen. Rührei mit Zwiebeln und Tomaten finden Sie auf fast allen Menüs, natürlich serviert mit Arepa oder „pan de queso“ / „Pandebono“ (leckeres Käsebrot). Pan de Queso oder Pandebono ist im Grunde eine Rolle mit Käse oben geschmolzen. Frühstücksmenüs werden immer mit Kaffee, Kakao und frischem Fruchtsaft angeboten. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen., Ein Frühstücksmenü in Bogotá kostet etwa 2-3 USD, dazu gehören Eier mit Arepa oder Pan de Queso, frischer Fruchtsaft und Kaffee/Kakao.,ption>
Hauptgerichte
Einer meiner Favoriten ist „bandeja paisa“, die stammt aus Medellín (Paisa bedeutet Menschen, die in und um Medellín leben), aber heute ist es eines der Nationalgerichte des ganzen Landes., Es ist eine echte Kalorienbombe: Reis, Bohnen, Wurst, Hackfleisch, Spiegeleier, Speck, gebratene Banane, frische Avocado und Arepa – alles auf einem Teller. Wenn Sie es am richtigen Ort essen, ist es himmlisch!
Ein sehr beliebtes Gericht ist „Lechona“ – Schweinefleisch und Rindfleisch in Schweinehaut mit Reis gebacken. Es gibt Restaurants, die auf dieses Gericht spezialisiert sind, aber Sie können „Lechona“ an fast jeder Ecke bekommen.
Forelle (Trucha) ist auch in den inneren Teilen des Landes beliebt.
Ihre Suppen sind der „Sancocho“ und der „Ajiaco“ – Fleisch mit Kartoffeln, anderem Gemüse (wie Mais) und Gewürzen., Seine Fischversion ist „sancocho de pescado“.
Das Fleisch von Rindern, die in den Anden gezüchtet werden, schmeckt sehr gut, deshalb essen sie in Kolumbien viel Rindfleisch. Der Preis ist auch besser als in Europa. Diejenigen, die Steak lieben, werden in Kolumbien nicht enttäuscht sein.
Patacón: gebratene Banane, die sie als Beilage statt Kartoffeln oder Reis essen (oder alle drei zusammen :).
Yuca: Maniok oder Maniok-sie essen es gebacken, es schmeckt ähnlich wie Kartoffeln.
Einen weiteren tollen Artikel über kolumbianisches Essen von tellanto finden Sie hier.,tion>
