Mageres Protein kann den Hunger reduzieren

Es gibt wachsende Hinweise auf die Kraft von magerem Protein, wie mageres Fleisch, Fisch, Geflügel, Sojabohnen und Eier, mit Fülle und Gewichtsverlust zu helfen.

„Es ist am wahrscheinlichsten, dass Sie sich nach dem Verzehr von Eiweiß voller fühlen als andere Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, und eine der Theorien, warum proteinreichere Diäten gut zur Gewichtsreduktion beitragen, ist, dass Sie sich nicht hungrig fühlen“, sagt Wayne Campbell, PhD, Professor für Ernährung an der Purdue University.,

Zwei aktuelle Studien von Purdue zeigen die befriedigende Natur von magerem Protein. In einer Studie fühlten sich weibliche Teilnehmer, die etwa 30% ihrer Kalorien aus magerem Protein einnahmen, zufriedener und hielten die Muskelmasse besser aufrecht als eine andere Gruppe, die weniger Protein aß.

„Wir fanden heraus, dass zusätzliche 20-30 Gramm Protein oder eine 3-4 Unzen Portion mageres Protein ausreichten, um den Appetit zu beeinflussen“, sagt Campbell. „Wir haben auch gezeigt, dass, wenn Diäten in der Menge an Protein unzureichend sind und nationalen Empfehlungen nicht entsprechen, der Wunsch zu essen zunimmt.,“

Sein Vorschlag: Kalorien in Schach zu halten, proteinreichere Lebensmittel anstelle anderer Lebensmittel zu haben. Wählen Sie beispielsweise ein Glas Magermilch oder fettarme Milch, anstatt ein gesüßtes Getränk zu trinken, und Sie nehmen 8 zusätzliche Gramm Protein zu sich.

Sie können zu jeder Mahlzeit mageres Protein hinzufügen, aber Untersuchungen haben gezeigt, dass das Hinzufügen zu Ihrem Frühstück besonders hilfreich sein kann.

In einer Studie, die 2007 auf dem Experimental Biology Meeting vorgestellt wurde, verglichen Forscher des Pennington Biomedical Research Center den Gewichtsverlust bei Diätetikern, die entweder zwei Eier oder einen Bagel zum Frühstück aßen., Die beiden Frühstücksmahlzeiten waren in Kalorien und Volumen identisch, aber das Eifrühstück war viel proteinreicher.

“ Im Vergleich zu den Bagelessern verloren übergewichtige Frauen, die acht Wochen lang fünf Mal pro Woche zwei Eier zum Frühstück aßen, im Rahmen einer fettarmen, kalorienarmen Diät 65% mehr Gewicht, reduzierten den Taillenumfang um 83%, berichteten über ein höheres Energieniveau und hatten keinen signifikanten Unterschied in ihren … cholesterin-oder Triglyceridspiegel im Blut“, berichtet der Forscher Nikhil V. Dhurandhar, PhD.,

“ Wenn Menschen beim Frühstück proteinreiche Eier essen, fühlten sie sich zufriedener und verbrauchten den ganzen Tag weniger Kalorien als diejenigen, die eine hauptsächlich kohlenhydratreiche Mahlzeit wie einen Bagel zu sich nahmen.“