Libbys Kürbiskuchen
Libbys Kürbiskuchen ist ein Muss auf unserem Thanksgiving-Desserttisch! Egal, ob Sie mit diesem klassischen Kürbiskuchenrezept aufgewachsen sind oder es zum ersten Mal machen, Sie werden es lieben, wie einfach und lecker es ist!
Libbys Pumpkin Pie
Nichts sagt“ Thanksgiving “ wie ein Stück klassischer Kürbiskuchen. Ich habe im Laufe der Jahre viele verschiedene Kürbiskuchenrezepte gemacht, aber dieses ist ein bewährtes Grundnahrungsmittel., Gekrönt mit Schlagsahne oder allein genossen, Jeder liebt ein Stück Libbys Kürbiskuchen.
Ich bin mit dem Backen dieses Kuchens aufgewachsen, indem ich den Anweisungen auf Libbys Dosenkürbis gefolgt bin. Für viele von uns ist dies der erste hausgemachte Kuchen, den wir machen–aus gutem Grund! Dies ist ein einfach zu befolgendes Rezept, das ohne viel Aufhebens oder Ärger zusammenkommt. Dies ist kein gesponserter Beitrag, ich arbeite in keiner Weise mit Libby ‚ s, das ist legitim der Kürbiskuchen, den ich aufgewachsen bin!,
Kürbiskuchenrezept
Libbys Kürbiskonserven bilden die Grundlage für dieses Rezept und alle anderen Zutaten werden angerührt. Pop die Kuchenfüllung in einer fertigen Kuchenschale und du bist gut zu gehen!
Zutaten auf einen Blick (vollständige druckbare Rezept unten)
- Zucker
- Zimt, Ingwer und Nelken
- Salz
- Eier
- Dosen Kürbis
- Verdunstete Milch
- Deep Dish Pie Shell
Libbys Kürbiskuchen Anleitung
Libbys Canned Pumpkin
Stellen Sie sicher, dass Sie in diesem Rezept einfachen alten Dosenkürbis anstelle von Kürbiskuchen verwenden! Die Kuchenfüllung ist vorgesüßt und gewürzt und die Verwendung wird den Geschmack Ihres fertigen Kürbiskuchens abwerfen.
Pumpkin Pie Baking Tips
Spice it Up
Dieses Rezept erfordert Zimt, Nelken und Ingwer, aber Sie können alle einzelnen Gewürze problemlos durch vorgemischte Kürbisgewürze ersetzen. Ich liebe es, hier mein hausgemachtes Kürbiskuchengewürz zu verwenden!, Verwenden Sie 2 Teelöffel der Gewürzmischung anstelle der im Rezept aufgeführten Gewürze.
Passen Sie die Gewürzstufen nach Ihren Wünschen an. Ich mag meinen Kuchen ein wenig auf der würzigeren Seite, daher füge ich dem Rezept oft einen zusätzlichen Löffel Zimt und Kürbiskuchen hinzu. Ein wenig mehr Ingwer verleiht Kürbiskuchen auch einen fabelhaften Kick!
Fügen Sie die Milch langsam hinzu
Mögen Sie Ihre Kuchen auf der dickeren Seite? Ich auch. Mein Trick, um die richtige Textur zu erhalten, besteht darin, jeweils nur ein wenig der verdampften Milch hinzuzufügen, bis mein Kuchen die Konsistenz erreicht hat, die ich mag., Die meiste Zeit lande ich mit etwas Milchresten in der Dose.
Eine andere Sache, die ich in meinen Jahren des Kürbiskuchenbackens gefunden habe, ist, dass die Kürbiskonsistenz im Laufe der Jahre und von Marke zu Marke variieren kann. Libby ‚ s Dosen Kürbis neigt dazu, eine große Konsistenz für Kuchen Backen (natürlich), aber andere Sorten, einschließlich Bio-Marken, manchmal scheinen ein wenig runnier.
Überprüfen Sie die Konsistenz Ihres Kürbispürees, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Es sollte dick und cremig sein, anstatt flüssig., Wenn Sie es aus der Dose gießen können, ohne einen Löffel zu verwenden, müssen Sie die Menge an verdampfter Milch in
reduzieren und sich fragen, wie ich jedes Mal eine perfekte Tortenkruste bekomme.
Geständnis Zeit: Ich kaufe es fertig gemacht. Ja, vielleicht verliere ich etwas Kuchen backen Straße cred, indem sie es zugeben, aber es ist wahr. Die gekühlten Kuchenschalen aus dem Supermarkt sind meine bevorzugte Kruste für dieses Rezept.
Lassen Sie sich von niemandem sagen, dass Sie eine Kruste von Grund auf neu machen müssen, damit Ihr Kuchen als hausgemacht gilt., Manchmal möchten Sie nur einen Kuchen backen, ohne sich mit all dem Rollen und Schneiden zu beschäftigen, das mit der Herstellung Ihrer eigenen Kruste einhergeht!
Was lustig ist, ist, dass ich seit Jahren die vorgefertigten Deep Dish pie Shells verwende und immer Komplimente für meine Tortenkruste bekomme! Früher habe ich es erklärt, aber jetzt akzeptiere ich nur das Kompliment und gehe weiter. Was zählt, ist, dass jeder es mag, oder?
Die Verwendung einer fertigen Schale schmeckt gut und erleichtert das Backen von Kuchen erheblich. Es ist eine win-win!,
Traditioneller Kürbiskuchen
Ich kann mir an Thanksgiving nichts Traditionelleres vorstellen als dieses Kürbiskuchenrezept, außer vielleicht Truthahn. Der Geruch dieses Kuchens, während er backt, bringt so viele wunderbare Erinnerungen an Ferien mit Menschen zurück, die ich liebe.
Ob du mit diesem Kuchen aufgewachsen bist wie ich oder du es zum ersten Mal versuchst, ich hoffe, es macht dich so glücklich wie es mich macht.
Auf der Suche nach einem cremigeren Kürbiskuchen? Probieren Sie als nächstes mein einfaches Kürbiskuchenrezept aus., Es ist dem Libby ‚ s Pumpkin Pie Rezept mit ein paar Verbesserungen sehr ähnlich, um es dicker, cremiger und ideal zum Füttern einer Menge zu machen.
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Libbys Kürbis Pie
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Instructions
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Preheat oven to 425 degrees F.,
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Eier in einer großen Schüssel schlagen, dann Kürbis, Gewürze, Salz und Zucker einrühren. Allmählich eingedampfte Milch * einrühren. Gießen Sie in die Schale.
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Backen in vorgeheizten ofen für 15 minuten, dann reduzieren temperatur zu 350 grad F. Backen für eine zusätzliche 40-50 minuten, oder bis ein messer eingesetzt in die mitte kommt sauber. Lassen Sie auf einem Rost für zwei Stunden abkühlen, die im Kühlschrank oder servieren. Im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.,
