Was ist das Nationalgericht von Portugal-ist es das gleiche an der Silberküste?

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an das Nationalgericht Portugals denken? Sie können sicher wetten, dass Sie, wo immer Sie diese Frage in Portugal stellen, jedes Mal eine andere Antwort erhalten. Nehmen wir zum Beispiel die Einheimischen, die an Portugals sonniger Silberküste leben. Was denken sie, was ihr Nationalgericht ist? Wenn Sie sie einzeln fragen, wird es keine typische Antwort geben.,

Ist es eine Portugiesische oder Silber Küste kulinarischen Stereotyp?

Mit internationalen Stereotypen sind wir alle bestens vertraut. Zum Beispiel ist die Küche aus Pasta, Pizza und Italien weltbekannt, die Franzosen sind Synonym für Saucen und Schnecken, die Spanier haben unglaubliche gestapelte Teller mit Paella und Sauerkraut und Würstchen sind berühmte Grundnahrungsmittel des deutschen kulinarischen Erlebnisses. Wenn also die Franzosen die Engländer wegen ihrer Liebe zum Fleisch als „Roastbifes“ bezeichnen, was würden all diese Nationen als typisch portugiesische Küche bezeichnen?,

kam ich für das Kochen und die Küche auf der Silver Coast

könnten Sie beschuldigen mich, ein wenig flach hier, weil einer der Hauptgründe, warum ich beschlossen zu kommen, um Portugal war, überraschend, verbunden mit der portugiesischen Küche. In meiner Heimatstadt, versteckt in einer englischen mittelalterlichen Seitenstraße, befand sich ein Café, das von einer portugiesischen Einwandererfamilie geführt wurde. Von der Neuheit überwältigt, wanderte ich regelmäßig hinein und wusste nichts über das Essen der Nation., Ich probierte vorläufig einen Pastell da Nata, eine Art Karamellpudding-Torte, einen Broa, einen süßen und elegant aromatisierten Zimt-Gewürzkuchen (erstaunlich mit cremiger Butter), und Caldo Verde, eine stärkende wärmende Suppe mit Grünkohl und Chouriço-Wurst. Ich hatte und habe auch eine Liebe zur berühmten portugiesischen Rocha-Birne. Dies ist für mich ein saurer und süßer Genuss mit einer knusprigen Textur, die einer der besten Früchte entspricht, die man konsumieren könnte.,

Von Großbritannien Bacalhau

Dieses kurze, aber sehr angenehme kulinarische Einführung zurück in Großbritannien hat sich nun in eine faszinierende Bildung von Portugiesisch-Gastronomie, seit ich zog nach der Silber-Küste vor über zehn Jahren. Ich habe damals nie gemerkt, wie abwechslungsreich und interessant lokale portugiesische Küche ist. Heute gehören zu meinen Lieblingsgerichten hier an der Silberküste: Wildschwein, schwarzes Schweinefleisch, Schweinefleisch und Muscheln, und viele Menschen lieben Bacalhau, einen gesalzenen und konservierten Kabeljaufisch, der normalerweise aus eisigen norwegischen Gewässern gefischt wird.,

Fresh succulent Silver Coast food

In der portugiesischen Küche dreht sich alles um Qualität. Diese Haltung zeigt sich häufig durch das Beharren der Nation auf frischen, saisonalen, regionalen Lebensmitteln. Der portugiesische Hanker für gastronomische Einfachheit. Sie fühlen sich übermäßig auf Gewürz und Sauce angewiesen und überschatten oft den Geschmack von Fleisch, Fisch und Gemüse, Und wer kann mit dieser portugiesischen Perspektive argumentieren? Es ist erfrischend und lobenswert, den angeborenen Geschmack in Lebensmitteln zum Leuchten zu bringen und ihn mit einfachen Zusätzen zu unterstützen. Weniger ist definitiv mehr in Lusitania.,

In Portugal stehen hunderte Gerichte auf der Speisekarte, von denen viele behaupten können, der Favorit der Nation zu sein, und dies gilt auch für die Silberküste.

Probieren Sie Polvo à Lagareiro aus Nazaré

Polvo oder Octopus wird oft auf einfachste Weise zubereitet. Zum Beispiel ist das Gericht, Polvo à Lagareiro, Rezept mit einem kompletten Tintenfisch. Zuerst wird dies gekocht und dann im Ofen mit viel Knoblauch und Olivenöl geröstet., Dies ist eine beliebte Mahlzeit in ganz Portugal serviert und viele Restaurants werden das Gericht haben. An der Silberküste in Nazaré, einem Fischerdorf am Meer, etwa eine Stunde nördlich von Lissabon, wird diese Mahlzeit über einem langsamen Feuer gekocht und mit saftiger Zitrone und duftendem Rosmarin gewürzt.

Porco Preto

Eine besondere Delikatesse, die ich immer wähle, wenn sie in lokalen Restaurants erhältlich ist porco preto oder black pig. Dieses dunkle Fleisch stammt von einer einheimischen iberischen Art des gewöhnlichen Hausschweins., Es ist überall an der Silberküste erhältlich, da es aus den nahe gelegenen zentralen und südlichen Regionen Portugals stammt. Es wird normalerweise aus Freilandhaltung aufgezogen und dies spiegelt sich im saftigen Geschmack wider.

Francesinha eine Unterschrift von Porto

Dies ist ein signature dish von Porto, aber auch wieder, es ist überall das Silver Coast. Francesinha, bestehend aus zwei Scheiben Brot, gefüllt mit Steak, Schinken, Wurst und Chorizo, ist mit Edam-Käse überzogen und mit einer würzigen Tomatensauce ergänzt. Es wird oft mit Pommes frites serviert und Sie können es sogar mit einem Spiegelei abdecken!, Es scheint eine austauschbare Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit gegessen werden könnte. Es ist Comfort Food Times ten und ein großartiges Gericht zum Probieren, wenn Sie einen Hunger von der Größe eines Flugzeughangars haben.

Das Nationalgericht?

Um zu meiner ursprünglichen Frage zurückzukehren, was ist oder sollte das Nationalgericht des Landes sein? Ich müsste sagen, dass es für alle anders ist, sogar für die Portugiesen. Wenn Sie mich fragen, wäre meine Wahl die silbrig gegrillte Sardine, die von Natur aus Top-Slot hält. Sie müssen einen langen Weg gehen, um diese Mahlzeit zu übertreffen., Hier an der Silberküste wird es oft an der Küste von São Martinho do Porto beim Festival von Santo António serviert. Es kommt mit frischem lokalem Brot und wird mit einem lokal angebauten knusprigen gemischten Salat garniert. Sie können diese Mahlzeit mit einem sanften, fischfreundlichen Rotwein abschmecken, während Sie lokalen Bands und Kindern zuhören, die in warmen, milden Nächten im Sommer ihr Herz spielen. Sardinen, die mit Freunden gegessen werden, während Sie den ganzen Festivalspaß genießen, sind Nahrung für die Götter. Also, worauf wartest du noch? Es ist alles hier für Sie zu entdecken., Und denken Sie daran, Sie können Ihr eigenes Nationalgericht von Portugal nennen, warum nicht? Alle anderen scheinen das gerne zu tun!

Hatten Sie das Glück, das Essen in Portugal zu genießen? Was würden Sie als Nationalgericht Portugals wählen? Lass uns wissen, was dein Geschmack ist, wo du gegessen hast und was dir daran gefallen hat. Es könnte neuen Besuchern der Silberküste helfen, ihren Aufenthalt weiter zu genießen.