Perfekte Krabben-Kuchen-Rezept
Unsere Perfekte Krabben-Kuchen-Rezept können Sie zum Abendessen serviert oder Vorspeisen! Diese knusprigen Krabbenkuchen sind so lecker, dass Sie sich die ganze Zeit danach sehnen werden!
Wir servieren diese Krabbenkuchen mit hausgemachten Pommes Frites oder super cremigem Kartoffelpüree! Oder um dieses Abendessen kohlenhydratarm zu halten, servieren Sie es mit geröstetem Spargel oder Caesar-Salat!
Was Macht Unser Krabben-Kuchen-Rezept Das Beste?,
es gibt Also ein paar Dinge, die machen diese Ausgezeichnete Krabbe Kuchen Rezept so verdammt gut. Denn obwohl Krabbenkuchen ziemlich einfach zuzubereiten sind, vermasseln viele Leute sie wirklich!
Zu viele Semmelbrösel in der Füllung oder zu viel Öl beim Braten…fettige Krabbenkuchen sind meiner Meinung nach keine Brötchen. Entweder sind Krabbenkuchen, die zu viel Füllung haben, weil die Leute versuchen könnten, das Krabbenfleisch auszustrecken, um mehr Krabbenkuchen zu machen.
Hier ist die Sache, wenn Sie Krabbenkuchen machen, müssen Sie klumpiges Krabbenfleisch verwenden. Du tust es einfach., Es gibt eine Zeit und einen Ort für Klauenfleisch, wie Chowders oder Suppen oder sogar ein heißes Krabben-Dip. Aber wenn Sie Krabbenfleisch wie in einem Krabbenkuchenrezept präsentieren-bitte gehen Sie für den Klumpen Krabbenfleisch.
Welche Art Von Sauce Kann Ich Mit Krabbenkuchen Servieren?
Typischerweise werden Krabbenkuchen mit einer Tartarsauce oder einer Remoulade serviert, wie wir Ihnen hier gezeigt haben. Remouladesauce wird mit Mayonnaise, Senf, einer Art kreolischer oder alter Lorbeerwürze und normalerweise etwas scharfer Sauce zubereitet.,
Ich bevorzuge wirklich hausgemachte Remoulade-Sauce, bis heute habe ich keine im Laden gekaufte Marke gefunden, die überhaupt gut ist. Die meisten von ihnen sind eigentlich ziemlich schrecklich. Und ihr wisst, dass es mir darum geht, gekaufte Artikel zu ergattern, wenn ihr könnt! Aber in diesem Fall machen Sie definitiv Ihre eigenen.
Eine weitere Sauce, mit der Sie Krabbenkuchen servieren können, ist Hollandaise-Sauce. Hollandaise Sauce ist eine meiner Lieblingssaucen zum Löffeln über pochierten Eiern, Lachs oder Schalentieren, gebratenem Gemüse wie Spargel oder Brokkoli und sogar Steak!,
Wie Sie also unser perfektes Krabbenkuchen-Rezept servieren, liegt an Ihnen, vielleicht bevorzugen Sie sogar einfache Krabbenkuchen ohne Sauce – auch völlig in Ordnung.
Können Sie Dieses Rezept Im Voraus Machen?
Diese crab cakes sind am besten, wenn Sie serviert werden sofort, aber Sie können bereits im Vorfeld durchgeführt werden in ein paar verschiedene Möglichkeiten! Sie können die Krabbenkuchen machen und sie auf einer Platte in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, bis Sie fertig sind. Dann müssen Sie sie nur noch schnell in der Pfanne braten und servieren!,
Oder Sie können die Krabbenkuchen kochen und in einem warmen Ofen bei etwa 300 Grad etwa eine Stunde lang aufbewahren. Länger als das und sie sind vielleicht nicht so knusprig, wenn Sie sie servieren, was mein Lieblingsteil an diesen Krabbenkuchen ist!
Wenn Sie diese für Vorspeisen servieren möchten, können Sie sie kleiner machen oder einfach nur einen Krabbenkuchen pro Person berücksichtigen. Zum Abendessen plane ich zwei Krabbenkuchen pro Person, besonders wenn Sie eine Beilage wie Kartoffeln oder Reis und Gemüse servieren.,
Dieses Rezept macht sechs große Krabbenkuchen, wenn Sie also ein Abendessen für 4 Erwachsene planen, sollten Sie dieses Rezept verdoppeln. Übrig gebliebene Krabbenkuchen werden köstlich in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt, sogar auf einem buttrigen Brioche-Brötchen für ein Sandwich!
Wenn Sie ein Budget haben und wirklich versuchen, die Krabbe hier auszustrecken, können Sie die Krabbenkuchen etwas größer machen und auf 1 Krabbenkuchen pro Person zählen. Solange Sie dieses Krabbenessen mit herzhaften Seiten servieren, wird es Ihnen gut gehen., Krabbenkuchen sind ziemlich reich an Geschmack, so dass ein großer Krabbenkuchen und Seiten reichlich sein werden.
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Dieses knusprige crab cake Rezept wurde tonnenweise Rezept getestet! Wir fanden die perfekte Kombination von Paniermehl zu Krabben Verhältnis für die frischesten Krabben Geschmack!,gredients
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- Frischer schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Pfund Klumpen Krabbenfleisch, gespült und gepflückt für alle Muscheln
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Dijon-Senf oder würziger brauner Senf
- 2 Teelöffel Worcestershire Sauce
- 2 Teelöffel Old Bay Gewürz
- 1/4 Tasse Panko Brotkrumen
- Olivenöl zum Braten
Anleitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze., Fügen Sie die Paprika und Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 5-7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
- Krabbenfleisch, Mayonnaise, Senf, Worcestershire-Sauce, Alte Bucht und Semmelbrösel in eine große Schüssel geben. Falten Sie die Zutaten vorsichtig zusammen, bis sie kombiniert sind, und achten Sie darauf, das Krabbenfleisch nicht zu sehr aufzubrechen.
- Die Krabbenmischung je nach Portionsgröße zu 6 Kuchen formen. (für Vorspeisen können sie kleiner gemacht werden, zum Abendessen größer machen)
- Olivenöl oder Rapsöl in eine Pfanne geben, nur um den Boden der Pfanne gleichmäßig zu bedecken., Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Krabbenkuchen vorsichtig hinzu und lassen Sie genügend Platz dazwischen, um hineinzukommen und sie umzudrehen. Diese Krabbenkuchen haben nicht viel Füllstoff, so dass sie sehr empfindlich sind. Wenn sie in der Pfanne bei Ihnen auseinanderbrechen, verwenden Sie einfach einen Spatel, um sie wieder zusammenzubringen.
- Kochen Sie die Krabbenkuchen auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten lang, bis sie braun und knusprig sind. Auf eine Platte geben, um warm zu halten, bis alle Krabbenkuchen gekocht sind.
- Sofort servieren oder im 300 Grad Ofen warm halten., Die Krabbenkuchen sind am knusprigsten, wenn sie sofort serviert werden, aber sie halten sich etwa eine Stunde lang ziemlich gut in einem niedrigen Ofen.
Rezepthinweise
Zum Aufwärmen von übrig gebliebenen Krabbenkuchen legen Sie sie etwa 15 Minuten lang in einen 350-Grad-Ofen auf ein Backblech, bis sie erwärmt sind. Sie können sie auch in einer Pfanne wieder aufheizen. Mikrosparen ist auch in Ordnung, aber die Kruste wird nicht so knusprig sein.
Probieren Sie unser hausgemachtes Rezept für Remoulade-Sauce, um es mit diesen Krabbenkuchen zu servieren!,
- Kategorie: Abendessen
- Methode: Herd Top
- Küche: Amerikanischen
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