Zusammenfassung

Es gibt starke Beweise dafür, dass pflanzliche Diäten zur Verringerung der Mortalität und des Stoffwechselrisikos von Vorteil sind. Obwohl weniger untersucht, können pflanzliche Diäten auch ein großes Potenzial für die Behandlung von Symptomen einer Autoimmunerkrankung wie systemischem Lupus erythematodes (sle) haben., Diese Fallserie beschreibt 2 Patienten mit SLE-bedingter Nephritis: eine 24-jährige Frau (Fall 1) und ein 41-jähriger Mann (Fall 2). Nach einer maßgeschneiderten, rohen Vollwertkost auf pflanzlicher Basis (WFPB) mit hohem Gehalt an Blattgemüse und Kreuzblütlergemüse, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Wasser stieg die geschätzte glomeruläre Filtrationsrate (eGFR) von Fall 1-ein Maß für die Nierenfunktion—innerhalb von 6 Wochen von 14 auf 27 ml/min und es wurde festgestellt, dass sie keine Dialyse oder Nierentransplantation mehr benötigte. Ihre Energie-und Gelenkschmerzwerte verbesserten sich ebenfalls signifikant., In ähnlicher Weise lösten sich die Symptome von Fall 2 auf und Labortests wurden auf der Diät normalisiert. Dieser Patient hatte jedoch Herausforderungen bei der Einhaltung der Diät, und es war klar, dass immer dann, wenn er davon abwich, die Symptome wieder auftauchten und sich die eGFR verschlechterte. Mögliche Mechanismen, die diese Verbesserung unterstützen, sind eine verminderte Entzündung, die durch die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren ausgelöst wird, und eine Verbesserung des oxidativen Stresses, der durch die Aufnahme von Antioxidans-reichem Obst und Gemüse ausgelöst wird., Diese beiden Fälle zeigten signifikante Verbesserungen allein aufgrund von Ernährungsumstellungen, was darauf hindeutet, dass Forscher eine randomisierte Studie mit rohen WFPB-Diäten als Mittel zur Verwaltung von SLE in Betracht ziehen könnten.