Wenn es eine Art von Lebensmitteln gibt, die die Herbstsaison definiert, handelt es sich um Kürbisse. Nicht nur sind die verwendet zu schnitzen Jack-o-laternen, aber sie sind auch eine ausgezeichnete quelle der ernährung.

Ihre Samen machen gesunde Snacks, und ihr Fleisch und Fruchtfleisch sind eine wunderbare Zutat für alle Arten von herzhaften und süßen Gerichten, einschließlich Kuchen, Muffins und Suppen. Sie können sogar Kürbispüree essen,ähnlich wie Kartoffeln.

Wenn Sie Kürbisse lieben,können Sie erfolgreich ein Pflaster in Ihrem eigenen Garten wachsen., In diesem Handbuch teilen wir Ihnen einige hilfreiche Tipps mit, mit denen Sie eine wunderbare Ernte großer, gesunder Kürbisse erzielen können.

Geschichte der Kürbisse

Werfen wir zunächst einen Blick auf die Geschichte der Kürbisse, da wir immer feststellen, dass das Wissen um eine Pflanze Ihnen hilft, eine größere Wertschätzung dafür zu entwickeln.

• Kürbisse sind ein Mitglied der Cucurbitacea (Kürbis) Familie.
• Das Wort Kürbis leitet sich vom griechischen Wort „Melone“ ab, was auf Englisch „große Melone“bedeutet.
• Das französische Wort für „pompon“ ist „pompon“ und letzteres wurde von den Engländern in „pumpion“ geändert.,
• Kolonisten in Amerika änderten das Wort „Pumpion“ in das Wort „Kürbis“, den Namen, den dieses Gemüse immer noch nennt.

Nach archäologischen Beweisen gelten Kürbisse als Winterkürbis und stammen aus dem Südwesten der Vereinigten Staaten, Mexikos und in ganz südamerikanischen Ländern, einschließlich Kolumbien, Ecuador und Peru.

Diese winterharten Gemüsesorten werden seit rund 3.500 v. Chr. angebaut. Kürbisse und Mais oder Mais sind die ältesten bekannten Pflanzen, die auf der westlichen Hemisphäre angebaut werden., Es wird angenommen, dass amerikanische Ureinwohner Kürbisstreifen am offenen Feuer zum Essen geröstet haben.

Einige indianische Stämme trockneten auch Kürbisstreifen aus und verwendeten sie, um gewebte Matten herzustellen.

Kürbis war eine sehr beliebte Nahrungsquelle unter amerikanischen Kolonisten., Eine der beliebtesten Arten, Kürbisse von Kolonisten zuzubereiten, war das Entfernen der Spitzen, das Entsäen des Gemüses und das Füllen des Inneren des Kürbisses mit einer Mischung aus Milch, Honig und Gewürzen und dann gebacken. Es wird angenommen, dass diese Zubereitung der Ursprung des modernen Kürbiskuchens ist.

Christopher Columbus nahm Kürbiskerne von Amerika zurück nach Europa auf einer seiner Exkursionen in die Neue Welt., Da Kürbisse jedoch Wärme benötigen und ihre Vegetationsperiode ziemlich lang ist, wurden die Pflanzen in nordeuropäischen Ländern nie wirklich so beliebt, da die Temperaturen der Sommersaison nicht warm genug sind, um ihr Wachstum zu unterstützen.

Kürbisse werden heute noch als Nahrungspflanze verwendet; Sie werden jedoch am häufigsten für dekorative Zwecke verwendet. Kürbisse sind eine Grundnahrungsmittel Dekoration der Herbstsaison; sie sind besonders mit Halloween und Thanksgiving verbunden.,

Wachsende Kürbisse

Nachdem wir nun ein wenig auf die Geschichte der Kürbisse eingegangen sind, besprechen wir, wie Sie dieses Gemüse in Ihrem eigenen Garten anbauen können.

Bevor Sie darüber nachdenken, sie anzubauen, ist es jedoch wichtig sicherzustellen, dass Sie genügend Platz in Ihrem Garten haben, um sie unterzubringen. Kürbisse wachsen auf langen Reben, die 20 Fuß lang oder länger erreichen können.

Wählen Sie einen Ort, an dem die Reben viel Platz zum Wandern haben., Sie können die Reben dorthin lenken, wo sie hingehen sollen, wenn die Pflanzen jung sind; Sobald sie sich jedoch etabliert haben und zu blühen beginnen, sollten die Reben in Ruhe gelassen werden.

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Wenn Sie nicht viel Platz haben, können Sie immer noch Kürbisse anbauen, aber Sie sollten sich für eine kleinere Sorte entscheiden. Jack Be Little ‚ s sind eine gute Option; Sie können jedoch nicht gegessen werden und sollten nur für ihren dekorativen Wert verwendet werden.,

Wenn Sie nicht viel Platz haben und Kürbisse wünschen, die konsumiert werden können, entscheiden Sie sich für Zucker Kürbisse. Sie wachsen auf etwa 4 bis 6 Pfund, ihr Fleisch ist süß, und sie sind nicht so stringy innen wie andere Art von Kürbissen.

Wann Kürbisse gepflanzt werden

• Kürbisse sind wärmeliebende Pflanzen. Daher sollten sie nicht in den Boden gepflanzt werden, bis der Boden warm genug ist und die Frostgefahr beendet ist.
• Normalerweise ist Anfang Juni die ideale Zeit, um Kürbisse an den meisten Orten zu pflanzen.
• Kürbisse haben eine lange Vegetationsperiode., Wenn Sie an einem Ort leben, an dem der Boden nicht warm genug ist, um die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode zu unterstützen, können Sie Ihre Kürbisse drinnen beginnen und sie verpflanzen, wenn sich der Boden ausreichend erwärmt hat und die Frostgefahr vorüber ist.
• Es wird empfohlen, dass Sie etwa 3 Wochen vor dem Wetter im Freien mit dem Anbau von Kürbissen in Innenräumen beginnen.

Wo Kürbisse zu pflanzen

• Kürbisse, wie erwähnt, sind wärmeliebende Pflanzen, so stellen Sie sicher, einen Ort zu wählen, die viel Sonnenlicht erhält.,
• Legen Sie die Samen, die Sie pflanzen, gemäß den Empfehlungen auf dem Saatgutpaket aus.
• Um ihren Erfolg zu steigern, sollten Sie die Samen in leicht angehobenen Schmutzhügeln anbauen.
• Hügel erwärmen sich normalerweise viel schneller als flacher Boden.
• Sie lassen Wasser auch viel schneller ab. Durch das Pflanzen in Hügeln können die Reben auch nach unten fließen.,

Fütterung Kürbisse

Kürbisse sind sehr schwere Feeder, so dass Sie sicherstellen möchten, dass Sie Ihre Pflanzen düngen. Sie können einen Allzweckdünger verwenden, der speziell für Gemüsegärten entwickelt wurde.

Für die besten Ergebnisse füttern Sie Ihre Kürbispflanzen alle zwei Wochen. Sie können auch regelmäßig Mist oder Kompost in den Boden mischen.,

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So gießen Sie Kürbisse

• Kürbisse sollten einmal pro Woche tief und dennoch sanft gegossen werden.
• Wenden Sie ungefähr 1 Zoll Wasser auf die Pflanzen gleichzeitig an; Passen Sie jedoch Ihre Bewässerung an den Regen an, den Ihr Gebiet empfängt.
• Wenn Kürbisse überschwemmt werden, verrotten sie. Beachten Sie, dass Kürbisblätter oft in der Hitze des Tages verwelkt aussehen, auch wenn ihr Boden noch feucht ist.,
• Solange die Blätter wieder aufgehen, wenn die Hitze nachlässt oder wenn die Sonne unter eine Wolke fällt, sollten Sie nicht mehr Wasser auftragen müssen.
• Das Auftragen von Mulch auf Ihre Beete trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Darüber hinaus hilft Mulch, Unkraut, das Wasser von Ihren Pflanzen wegsaugen könnte, in Schach zu halten.
• Wenn Sie Ihre Kürbisse gießen, versuchen Sie, das Laub so trocken wie möglich zu halten, es sei denn, es ist ein sehr trockener, sonniger Tag. Feuchtigkeit kann zu Fäulnis führen und die Entwicklung von Krankheiten fördern.,

Kürbis Schädlinge und Krankheiten

Leider sind Kürbisse anfällig für einige Arten von Schädlingen und Krankheiten. Gurkenkäfer sind das häufigste Schädlingsproblem. Sie lieben es, das Laub von Kürbispflanzen zu essen, und kleine Sämlinge können einen Angriff von diesen Schädlingen nicht überleben.

Wenn Sie die Pflanzen mit einem Gartenstoff bedecken, bis sie zu blühen beginnen, können Sie diese Schädlinge in Schach halten.,

Andere Schädlinge, die für Kürbisse problematisch sein können, sind Squash-Reben-Bohrungen, Blattläuse, Cutworms, Blattminen und Thripse.

Das Pflanzen von Begleitpflanzen mit Ihren Kürbissen – zum Beispiel Lauch, Zwiebel und Dill-kann dazu beitragen, Schädlinge in Schach zu halten, da sie sie von den Kürbissen abhalten.

Bei Krankheiten können Mehltau, Mehltau, gummiartige Stängelfäule, weißer Fleck und Anthracnose Kürbispflanzen befallen, insbesondere an Orten, an denen die Bedingungen feucht und nass sind.

Um Krankheiten vorzubeugen, halten Sie Ihr Pflaster gut gejätet, da Unkraut Krankheiten auf die Pflanzen ausbreiten kann.,

Tipps und Tricks zum Kürbisanbau

Zusätzlich zu den oben genannten Informationen finden Sie hier einige hilfreiche Tipps und Tricks, mit denen Sie ein gesünderes Kürbiswachstum fördern können.

• Wenn die Kürbisse auf den Reben zu wachsen beginnen, halten Sie sie mit Stützen vom Boden fern. Dies hilft, eine gleichmäßige Färbung zu fördern und Fäulnis zu verhindern. Alternativ können Sie die Früchte etwa einmal pro Woche drehen, um sicherzustellen, dass die Pflanze eine gute Form annimmt, eine gleichmäßige Färbung gewährleistet und Fäulnis verhindert.
• Bienen sind lebenswichtig für die Bestäubung, also seien Sie sicher, dass Sie kein Insektizid verwenden, das pees abtötet., Wenn Sie einen anwenden müssen, tun Sie dies nur in den späteren Nachmittags-oder frühen Abendstunden, wenn die Blüten für den Tag geschlossen sind. Sie können mehr Bienen zu Ihren Kürbissen anziehen, indem Sie Ihrem Garten ein Bienenhaus hinzufügen.
• Während Kürbisreben hartnäckig sein können, sind sie tatsächlich ziemlich empfindlich. Achten Sie darauf, vorsichtig zu sein, damit Sie die Reben nicht beschädigen. Beschädigte Reben reduzieren die Qualität der Kürbisse, die wachsen.
• Kneifen Sie die unscharfen Enden der Reben ab, nachdem sich einige Kürbisse gebildet haben, um das Wachstum der Reben zu verhindern, damit die Pflanze ihre Energie auf die Bildung der Frucht konzentrieren kann.,
• Um Verfall und Schäden durch Insekten zu vermeiden, legen Sie beim Reifen ein Stück schweren Karton oder ein dünnes Brett unter Ihre Kürbisse.

Kürbisse ernten

Nach einigen Monaten Wachstum erreichen Kürbisse ihre volle Reife. Sie sind bereit zu pflücken, wenn ihre Rinden ausgehärtet sind und sie die gewünschte Färbung erreicht haben.

Sie möchten Ihre Ernte vor dem starken Frost der Tannen ernten, da starker Frost Kürbisse schädigt. Verwenden Sie bei der Ernte eine Gartenschere, um den Kürbis einige Zentimeter von der Rebe zu schneiden, von der er am Stiel befestigt ist.,

Kürbisse sind eine großartige Ergänzung für jeden Garten. Wenn Sie die in diesem Handbuch beschriebenen Tipps befolgen, können Sie Ihr eigenes Kürbispflaster erfolgreich anbauen.