Trichterkuchen Rezept [Video]
Trichterkuchen ist unser Lieblingsland faires Essen! Dieser köstliche Kuchen ist innen flauschig, außen knusprig und super einfach zuzubereiten. Sehen Sie sich das kurze Video-Tutorial unten an und lernen Sie, dieses erstaunliche Dessert schnell und einfach selbst zuzubereiten!
Es ist Sommer und damit kommt die faire Jahreszeit. Machen Sie dieses köstliche Dessert zusammen mit unseren anderen beliebten fairen Lebensmitteln wie Mais auf dem Kolben, Brathähnchen und Key Lime Pie.,
Einfaches Trichterkuchenrezept
Trichterkuchen ist seit den frühen 1950er Jahren ein beliebtes faires Dessert. Obwohl seine Wurzeln auf das anglo-normannische Mittelalter zurückgehen, wurde dieses Gericht beim Kutztown Folk Festival, das 1950 begann, populär gemacht. Dieses Festival sollte die niederländische Kultur feiern und es ist in diesem Festival, wo Tausende von Trichterkuchen verkauft wurden!
Was früher ein Winterferienessen war, wurde seitdem zu einem beliebten Landgasthof. Dieser Kuchen ist so herrlich zu essen, während Sie herumlaufen., Und in diesem einfachen Rezept zeigen wir Ihnen, wie es zubereitet wird, vom Teig bis zum Puderzucker!
Was ist ein Trichterkuchen?
Benannt nach dem praktischen Küchenwerkzeug, wird dieses Dessert hergestellt, indem ein Teig in einen Trichter gegossen wird, wobei das Loch zuerst blockiert wird. Und wenn der Teig fertig ist, fließt er in eine Pfanne mit heißem Öl zum Braten und wirbelt um den Trichter, um eine lockige Schicht zu bilden.
Woraus besteht Trichterkuchen?,
Dieses Rezept erfordert folgende Zutaten für den Teig:
- Eier
- Milch
- Vanilleextrakt
- Zucker
- Salz
- Backpulver
- Mehl
Sie würden auch das Pflanzenöl zum Braten und Ihre Wahl der Beläge benötigen. Wir lieben es mit Puderzucker und Erdbeeren!
Wie man einen Trichterkuchen von Grund auf neu macht?
- Machen Sie die Mehlmischung: In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.,
- Machen Sie die Ei-Mischung: In einer separaten Schüssel, Schneebesen zusammen Ei und Zucker, dann fügen Sie in der Milch und Vanille-Extrakt.
- Kombinieren: Gießen Sie die Mehlmischung in die Eimischung und mischen Sie sie gut zusammen. Sobald Sie fertig sind, legen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel.
- Braten: Öl zum Braten vorheizen. Schneiden Sie die Spitze des Rohrbeutels, um ein kleines Loch zu machen, dann, Rohr aus dem Teig in das heiße Öl zu braten. Machen Sie kreisförmige und kreuz und quer Bewegungen, um eine Schicht zu machen. Verwenden Sie eine Zange, um es einmal braun umzudrehen. Lassen Sie das überschüssige Öl ab, indem Sie es über ein Papiertuch legen.,
- Dekorieren: Top mit Puderzucker (und Erdbeeren, wenn Sie möchten).
Wie man Trichterkuchen mit Pfannkuchenmischung macht?
Ersetzen Sie einfach die Mehlmischung in diesem Rezept durch Ihre Lieblings-Pfannkuchenmischung. Dies macht dieses Rezept besonders einfach, ohne dass Sie Ihre eigene Mehlmischung zubereiten müssen.
machen Sie es im Voraus?
Sie können den Teig im Voraus vorbereiten und für maximal zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie es einfach zu der Zeit, die es benötigt wird, es dauert sowieso nur ein paar Minuten oder so, um es zu braten.,
Wie viele Kalorien in einem Trichterkuchen?
Ein Stück state-fair-dieses dessert enthält 760 Kalorien, wie es ist frittiert. Aber Sie können diesen Wert senken, indem Sie ihn backen, anstatt ihn zu braten! Es wird nur rund 130 Kalorien haben.
Wie lagere ich den Kuchen?
Es kann einige Tage bei Raumtemperatur in einer Papiertüte aufbewahrt werden. Aber es wird am besten warm serviert, also vermeiden Sie Reste!
Können Sie es einfrieren?
- ja! Es ist keine gute Idee, den Teig länger als 2 Tage aufzubewahren., Wenn Sie es also im Voraus herstellen möchten oder zu viel Teig zubereitet haben, haben Sie die Möglichkeit, das fertige Produkt abzüglich der Beläge einzufrieren.
- Nachdem Sie jedes Stück abkühlen lassen haben, legen Sie es in einen Gefrierbeutel und frieren Sie ein. Normalerweise können Tiefkühlwaren, die gut gelagert werden, bis zu mehreren Monaten dauern.
- Sie können die Stücke durch Backen im Ofen für ca.,
Weitere leckere Desserts:
- Strawberry Poke Cake
- Chocolate Banana Bread
- Blackberry Cobbler
- Peach Cobbler
- Churros
Rezepttipps
- Anstatt den Spritzbeutel zu verwenden, können Sie verwenden Sie dazu einen Trichter oder einen sauberen Ketchupbehälter, einen kleinen Krug oder sogar einen getupften Messbecher.
- Verwenden Sie für das Frittieröl etwas, das einen hohen Flammpunkt wie Raps oder Traubenkern hat. Erdnussöl kann die knusprigsten machen, also, wenn Sie nicht allergisch sind, können Sie diese stattdessen verwenden.,
- Jede charge von braten kann verringern die öl links in die pfanne, so, werden sicher zu setzen einige mehr und lassen sie es wärme up erste.
- Wie überprüft man, ob das Öl heiß genug ist? Lassen Sie eine kleine Menge des Teigs fallen und prüfen Sie, ob er schnell genug brutzelt.
- Fühlen Sie sich auch frei, es mit Ihren Lieblingszutaten oder Früchten zu übertreffen. Früchte wie Beeren, Bananen oder sogar Apfelmarmeladen eignen sich hervorragend als Belag. Heiße Schokolade, Karamell oder hausgemachte Schlagsahne ist auch eine schöne Mischung!,
Trichterkuchen ist unser bevorzugtes Land fair food! Dieser köstliche Kuchen ist innen flauschig, außen knusprig und super einfach zuzubereiten.,
Prep time: 15 minutesCook time: 10 minutesTotal time: 25 Minuten
Zutaten
- 22 Eier
- 1 1/2366cupg Milch
- 11teaspoonteaspoon Vanille-Extrakt
- 1/450cupg Zucker
- 1/21/2teaspoonteaspoon Salz
- 22teaspoonsteaspoons Backpulver
- 2 1/2312.5 cupsg Mehl
- Öl für die Pfanne
Hinweise
- In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und legen Sie Sie beiseite.,
-
In einer anderen großen Schüssel Eier und Zucker verquirlen, Milch und Vanille hinzufügen und verquirlen.
- Mehlmischung in die Eimischung geben und glatt rühren.
- Legen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie Öl etwa 1 Zoll hoch.
- Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie Teig in einen Spritzbeutel und schneiden Sie die Spitze so, dass sie einem Trichter ähnelt, wenn Sie gebrauchsfertig sind. Blockieren Sie die Spitze mit dem Finger.
- Positionieren Sie den Trichter über dem heißen Öl, blockieren Sie die Spitze mit dem Finger und bewegen Sie langsam Ihren Finger, damit der Teig in einem gleichmäßigen Strom austritt., Machen Sie kreisförmige und kreuz und quer Bewegungen, um einen Trichterkuchen zu bilden.
- Drehen Sie den Trichterkuchen mit einer Zange um, damit jede Seite goldbraun ist. Entfernen und zum Abtropfen auf Papiertücher legen.
- Puderzucker darüber streuen und mit Schlagsahne und Erdbeeren servieren.
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