Mai ist National Burger Month, also feuern Sie den Grill an und lassen Sie uns diese Burger fun facts kauen:

Warum heißen sie Hamburger, wenn kein Schinken darin ist?

Sie bekommen tatsächlich Ihre Namen aus Hamburg, Deutschland, im Haus der Schnitt von Rindfleisch genannt Hamburg steak, die schließlich zu dem entwickelt, was wir jetzt als Hamburger.,

Im Jahr 1802 definierte das Oxford English Dictionary Hamburg Steak als Salz Rindfleisch. Es hatte wenig Ähnlichkeit mit dem Hamburger, den wir heute kennen. Es war eine harte Platte aus gesalzenem Hackfleisch, oft leicht geräuchert, gemischt mit Zwiebeln und Paniermehl. Der Schwerpunkt lag mehr auf Haltbarkeit als auf Geschmack. – What ‚ s Cooking America

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Natürlich brachten die Amerikaner Jahrzehnte später Schweinefleisch zu Hamburgern mit der Kreation des Bacon Cheeseburger, der 1963 von der A&W Franchise als“Teen Burger“eingeführt wurde.,

Burger sind in den letzten 30 Jahren um 23% größer geworden.

Eine Studie der University of North Carolina zeigte, dass die durchschnittlichen Hamburger heute 1,3 Unzen mehr wiegen – das sind 23 Prozent mehr – als 1977. Das sind zusätzliche 97 Kalorien pro Burger.

Was ist der teuerste burger der Welt?

Fleur by Howard Keller liegt in Mandalay Bay in Vegas und serviert den Fleur Burger 5000, ein riesiges Wagyu Beef Patty mit Foie Gras, schwarzem Trüffel und einer Flasche Wein (was für $2,500 alleine reicht)., Mit einem satten $ 5,000-Preisschild serviert das Restaurant nur etwa sechs der Burger pro Jahr. Aber keine Angst: Sie können den Fleur Burger auch auf einem Brioche-Brötchen mit Pomme Frites (ohne Trüffel und Wein) für nur 35 US-Dollar bestellen.

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Amerikaner essen jedes Jahr etwa 50 Milliarden Burger.

Das sind durchschnittlich drei Burger pro Woche oder etwa 100 pro Jahr, so ein PBS., Obwohl es im Vergleich zu 15 vor Jahren um 10 Milliarden gesunken ist, ist der Burgerverbrauch-vielleicht aufgrund des Anstiegs der Gourmet – Burger-Restaurants (wie Burger Up, im Bild) – in den letzten Jahren gewachsen.

36% der Amerikaner nennen ein“ Verlangen “ als Grund für das Essen von Burgern.

Nun, da Sie nett und hungrig sind, hier sind drei Burger-Rezepte, um dieses Verlangen zu befriedigen.,

Gegrillte Thai Beef Burger( Bild oben): Verleihen Sie Ihren Burgern asiatisches Flair, indem Sie Ingwer, thailändische Chilisauce, Knoblauch, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Limette in Ihr mageres Hackfleisch mischen, bevor Sie die Burger-Pasteten formen. Anstelle Ihres üblichen Salats und Senfs empfehlen wir, ihn mit einem großen Napa-Kohlblatt und süßer Chilisauce zu servieren.,

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Thai-Thunfisch-Burger mit Ingwer und Mayonnaise: Burger müssen nicht immer bullig sein-verwenden Sie Thunfisch in Sushi-Qualität und machen Sie Ihren eigenen Mayo, um Ihre Gäste mit einem Burger-Erlebnis zu beeindrucken, das einem Gourmet-Restaurant würdig ist.

Burger mit Bierkäsesauce: Obwohl man manchmal einen Klassiker einfach nicht schlagen kann. Unsere Version von gegrillten Hamburgern fordert eine cremige Dijon-Senf-Bier-Käsesauce als Belag. Yum.

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