Der Verzehr pflanzlicher Lebensmittel aller Art ist seit langem mit einem verringerten Risiko für viele lebensstilbedingte Gesundheitszustände verbunden.

Zu den möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Walnüssen können die Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems und der Knochengesundheit, die Verringerung des Risikos von Erkrankungen der Gallenblase und die Behandlung von Epilepsie gehören.

Herzgesundheit

Es wurde gezeigt, dass die einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Walnüssen den LDL-Cholesterin-und Triglyceridspiegel senken.

Dies wiederum reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Herzinfarkt.

Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass das Risiko einer koronaren Herzkrankheit bei Personen, die mehr als viermal pro Woche Nüsse konsumieren, um 37 Prozent niedriger ist als bei Personen, die nie oder selten Nüsse konsumiert haben.,

Im Jahr 2013 veröffentlichten Wissenschaftler Ergebnisse einer kleinen Studie, die darauf hinwies, dass:

• Walnussöl der Endothelfunktion zugute kommen kann
• ganze Walnüsse können den Prozess der Beseitigung von „schlechtem“ LDL-Cholesterin verbessern

Die Ergebnisse einer 2009 veröffentlichten Metaanalyse legen nahe, dass eine Ernährung mit hohem Gehalt an Walnüssen mit verbesserten Lipid-und Cholesterinprofilen zusammenhängt. Die Forscher kamen auch zu dem Schluss, dass Walnüsse auch dazu beitragen können, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren.

Im Jahr 2003, die US -, Food and Drug Administration (FDA) genehmigte den Anspruch auf Lebensmitteletiketten auf einer Vielzahl von Nüssen, einschließlich Walnüssen, dass:

„Das Essen von 1,5 Unzen pro Tag der meisten Nüsse als Teil einer Diät mit wenig gesättigten Fettsäuren und Cholesterin kann das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren.“

FDA

Sie stellen jedoch fest, dass wissenschaftliche Beweise zwar darauf hindeuten, dass dies wahr ist, dies jedoch nicht beweisen. Die Aussage bezieht sich auch auf ganze oder gehackte Nüsse und nicht auf Produkte, die Nüsse enthalten.,

Gewichtsmanagement

Laut einer im Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie ist der routinemäßige Nussverbrauch mit einem höheren Energieverbrauch im Ruhezustand verbunden.

In Studien, in denen der Gewichtsverlust mit Diäten verglichen wurde, die Nüsse enthalten oder ausschließen, zeigten die Diäten, die Nüsse in Maßen enthielten, einen größeren Gewichtsverlust.

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab auch, dass Frauen, die selten Nüsse aßen, über einen Zeitraum von 8 Jahren eine größere Gewichtszunahme aufwiesen als diejenigen, die Nüsse zweimal pro Woche oder mehr konsumierten.,

Gallensteinerkrankung

Laut einer anderen Studie im American Journal of Clinical Nutrition ist häufiger Nusskonsum mit einem verringerten Risiko einer Cholezystektomie verbunden, einer Operation zur Entfernung der Gallenblase.

Bei über einer Million Menschen, die über 20 Jahre dokumentiert wurden, hatten Frauen, die mehr als 5 Unzen Nüsse pro Woche konsumierten, ein signifikant geringeres Cholezystektomierisiko als Frauen, die weniger als 1 Unzen Nüsse pro Woche aßen.

Knochengesundheit

Walnüsse sind eine gute Quelle für das Mineral Kupfer., Ein schwerer Kupfermangel ist mit einer geringeren Knochenmineraldichte und einem erhöhten Osteoporoserisiko verbunden.

Osteoporose ist ein Zustand, bei dem Knochen dünner und weniger dicht werden, wodurch sie leichter brechen und brechen können.

Es sind weitere Untersuchungen zu den Auswirkungen eines geringfügigen Kupfermangels und zu den potenziellen Vorteilen von Kupferpräparaten zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose erforderlich.

Kupfer spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung von Kollagen und Elastin, den wichtigsten Strukturkomponenten des Körpers.,

Ohne ausreichend Kupfer kann der Körper beschädigtes Bindegewebe oder das Kollagen, aus dem die Bausteine für Knochen bestehen, nicht ersetzen. Dies kann zu einer Reihe von Problemen führen, einschließlich Gelenkfunktionsstörungen.

Walnüsse enthalten viel Mangan. Mangan verhindert nachweislich Osteoporose in Kombination mit den Mineralien Calcium und Kupfer.

Magnesium, ein weiteres Mineral in Walnüssen, ist wichtig für die Knochenbildung, da es bei der Aufnahme von Kalzium in den Knochen hilft.,

Während Mangan-und Kupferpräparate Mengen an Mineralien liefern können, die schädlich sein können, wird angenommen, dass diese Mineralien durch die Ernährung gut für die Knochengesundheit sind.

Epilepsie

Ratten mit Manganmangel sind nachweislich anfälliger für Anfälle.

Es wurde auch festgestellt, dass Menschen mit Epilepsie einen niedrigeren Manganspiegel im Vollblut haben als Menschen ohne Epilepsie, obwohl nicht angenommen wird, dass ein Manganmangel Epilepsie verursacht.

Es ist mehr Forschung erforderlich, ob eine Manganergänzung Menschen mit Epilepsie zugute kommen würde.