How to Make Homemade Almond Paste ~ dieser köstliche, frische Mandel-paste-Rezept ist super schnell gemacht und einfach in Ihrer Küchenmaschine. Wickeln Sie es ein, kühlen Sie es ab und backen Sie Ihre Lieblings-Mandel-Y-Leckereien.

Meine Hausgemachte Mandel-paste ist ganz natürlich, ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe in kommerziellen Marken.,

ich Liebe den Geschmack von Mandeln, und die Liebe zum Backen mit Mandel-paste, also ich konnte nicht mehr aufgeregt, dies mit Euch zu teilen-es ist so einfach und so lecker! Es spart Ihnen $$ und ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblings-Mandel-y-Rezepte zu machen, ohne in den Laden zu laufen, um Mandelpaste zu kaufen. Das ist keine Überraschung, aber das hausgemachte Zeug ist noch besser als im Laden gekauft…nicht nur frischer, aber es hat einen besseren Geschmack. Und man bekommt eine schöne große Menge, auch genug, um viele Mandel-Leckereien zu machen.

Was ist Marzipan?,

Mandelpaste wird hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln und Zucker hergestellt. Es kann Mandelextrakt enthalten oder nicht.

Mandelpaste ist eine Zutat in vielen europäischen und skandinavischen Backwaren und wird auch in der Süßigkeitenherstellung verwendet. Es ist eine wichtige Zutat in Makronen und Amaretti-Keksen ~ und wenn Sie jemals eine Bärenklaue oder ein Mandelcroissant hatten, haben Sie es probiert.

Mandelpaste wird in kleinen (teuer!) rohre, in der Regel in der Backabteilung von Supermärkten.,

Was ist der Unterschied zwischen marzipan und Marzipan?

Marzipan Mandeln-Süßigkeiten-Teig. Es enthält die Hälfte der Mandeln, aber doppelt so viel Zucker wie Mandelpaste, also ist es glatter und süßer als Mandelpaste.

Marzipan ist glatter und sehr dehnbarer. Der Teig wird oft gefärbt oder bemalt und zum Formen von Süßigkeiten und Kuchendekorationen verwendet.

Marzipan sieht sehr ähnlich, und ist verpackt die gleiche weise wie mandel paste, so achten sie auf die etiketten!,

Was Sie brauchen, um Mandelpaste zu machen:

• blanchierte Mandeln ~ das sind die Art ohne Haut. Sie können ganz oder „verrutscht“ sein. Wenn Sie nur Mandeln mit der Schale finden, können Sie sie leicht entfernen…legen Sie die Mandeln in eine hitzebeständige Schüssel und bedecken Sie sie 60 Sekunden lang mit kochendem Wasser. Spülen Sie in kaltem fließendem Wasser für 60 Sekunden. Abfluss auf Papiertüchern. Wenn die Mandeln kühl genug sind, um damit umzugehen, rutschen Sie von ihrer Haut.
• Konditor oder Puderzucker
• ein Eiweiß
• Salz
• Mandelextrakt
• eine Küchenmaschine., Wenn Sie kochen, brauchen Sie eine davon.

So machen Sie Mandelpaste ~

Legen Sie die Mandeln in die Küchenmaschine. Prozess bis fein gemahlen.

Zucker, Eiweiß, Salz und Extrakt in den Prozessor geben und erneut verarbeiten, bis die Mischung zu einem weichen Teig zusammenkommt.

Drehen Sie den Teig auf eine Oberfläche und formen Sie ihn zu einem glatten Stamm.

Dicht in Plastikfolie wickeln und die Enden verdrehen.,

Ihre Mandelpaste ist gebrauchsfertig und wird etwa einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, frieren Sie es ein.

Kann ich Mandelpaste ohne Eiweiß herstellen?

Ja, Sie können, aber Sie müssen sie durch etwas anderes ersetzen, das hilft, die Mandelpaste zusammen zu binden.

Sie können Honig anstelle von Zucker für eine paläofreundliche Mandelpaste verwenden. Fügen Sie den Honig langsam hinzu, nur bis der Teig zusammenkommt, Sie werden nicht so viel davon brauchen, wie Sie den Kristallzucker brauchen.,

Sie können auch mit Maissirup oder sogar ein wenig Wasser experimentieren. Grundsätzlich möchten Sie gerade genug hinzufügen, damit der Teig oder die Paste genug zusammenhält, um ein Protokoll zu bilden. Chillen hilft, es fest zu halten.

Kann ich Mandelpaste einfrieren?

ja! es ist eine großartige Idee, eine doppelte Charge herzustellen und für die zukünftige Verwendung einzufrieren (denken Sie an die Feiertage.)

Mandelpaste hält ein Jahr im Gefrierschrank.

Wickeln Sie es in Log-Form, zuerst fest in Plastikfolie, dann in Folie., Ich werde manchmal die eingewickelten Protokolle in schwere Zip-Lock-Gefrierbeutel legen. Wenn Sie große Mengen einfrieren, teilen Sie es in kleinere Stücke auf, damit Sie auftauen können, was Sie brauchen, und lassen Sie den Rest eingefroren.,

Einige meiner Rezepte, die Mandelpaste in der Zutatenliste enthalten:

Weißer Pfirsich Frangipane Galette

Amaretto Mohnkuchen

Mandel Mohn Butter Cookies

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Wie zu Machen Hausgemachte Mandel Paste!,

Wie zu Machen Hausgemachte Mandel Paste ~ diese ist einfach, frische, authentische mandel paste made super schnell und einfach in ihre lebensmittel prozessor. Wickeln Sie es ein, kühlen Sie es ab und backen Sie Ihre Lieblings-Mandel-Y-Leckereien.,div id=“0599e8d499″>

Author Sue Moran

Ingredients

• 1 and 1/2 cups, or 185 grams, blanched almonds (the skinless ones)
• 1 and 1/2 cups, or 163 grams, confectioner’s sugar
• 1 egg white
• 1/4 tsp salt
• 2 tsp almond extract

Instructions

• Put the almonds in a food processor and process until finely ground.,
• Zucker, Eiweiß, Salz hinzufügen, extrahieren und verarbeiten, bis der Teig glatt ist und der Teig in einem Klumpen zusammenkommt.
• Stellen Sie sich als Oberfläche heraus und formen Sie sich zu einem glatten Protokoll. Fest in Plastik einwickeln.
• Bis zu einem Monat im Kühlschrank lagern. Einfrieren für längere Lagerung.
• Dieses Rezept macht 1 1/2 Tassen Mandel-paste.,

Die Ernährungsinformationen für Rezepte auf dieser Website werden mit freundlicher Genehmigung und obwohl theviewfromgreatisland.com versucht, genaue Ernährungsinformationen bereitzustellen, sind diese Zahlen nur Schätzungen.

Machen diese mandel paste ihre eigenen ~

• Sie können mandeln mit die skins auf, wenn sie möchten, es ist ihre wahl. Die Mandelpaste wird dunkler und etwas bitterer. Nicht unbedingt eine schlechte Sache!