Möchten Sie dieses 2021 ein neues, aufregendes Hobby annehmen? Wir empfehlen dringend, Whisky auszuprobieren. Es ist ein Hobby, das so alt ist wie die Zeit selbst, da die Menschen dieses erfrischende Getränk seit Tausenden von Jahren genießen. Kein Wunder, dass Whisky aus dem schottisch-gälischen Begriff „Uisge beatha“ stammt und „Wasser des Lebens“ bedeutet.“

Whiskytrinken ist ein magisches Erlebnis, da Sie es mit Gleichaltrigen trinken und sogar neue Freunde bei einem feinen Glas dieses Elixiers in Ihrer örtlichen Bar oder Kneipe finden können., Es gibt einige Möglichkeiten, Whisky zu trinken: Sie können ihn ordentlich trinken, schütteln oder zu einem Cocktail umrühren, in ein Glas Eiskugelcocktail gießen oder verjüngende Gläser klassischer Whiskeycocktails zubereiten.

Natürlich müssen Sie keine teure Flasche kaufen, um mit Whisky zu beginnen. Fühlen Sie sich frei, unsere Liste der besten billigen Whisky für unter $20 und Roggen Whisky Marken für unter $50 zu überprüfen, wenn Sie kostengünstige Optionen wollen. Wir haben auch einen Leitfaden für Anfänger zum Sherry-Wein veröffentlicht, einschließlich einer Liste der 10 besten Spirituosen, wenn Sie die faszinierende Welt des Spirituosen erkunden möchten.,

Aber wenn die oben genannten Fakten Sie dazu drängen, Whisky zu probieren, um Ihr 2021 richtig zu beginnen, haben wir mit Tommy Tardie, weltbekanntem Whisky-Kenner und Besitzer des Flatiron-Zimmers und Feinem gearbeitet & Selten, um Ihnen zu helfen, die Besonderheiten dieses faszinierenden Hobbys zu verstehen.

Was ist Whisky?

Wenn Sie ein häufiger Besucher, um Das Handbuch, dann haben Sie wahrscheinlich nicht brauchen, eine Einführung zu whiskey. Tatsächlich besteht eine gute Chance, dass Sie gerade einen Becher pflegen., Dennoch kann das Erlernen mehr über die weite Welt des Whiskys helfen, Ihren Genuss zu steigern. Tardie unternahm eine internationale Mission, um alles über Whisky zu erfahren, bevor er den Flatiron Room eröffnete. Bevor wir jedoch zu Tardie kommen, lassen Sie uns aufschlüsseln, was Whisky tatsächlich ist (für diejenigen, die nicht alle Einzelheiten kennen oder sich nicht sicher sind).

Kurz gesagt, Whisky ist ein destillierter Geist aus Getreide., Um zum Destillationspunkt zu gelangen, zerdrückt ein Destillateur das Getreide, um natürlichen Zucker freizusetzen, den er oder sie dann zu Alkohol fermentiert. Dieser Alkohol wird dann destilliert, wodurch ein stärkerer Geist entsteht. Das verwendete Getreide kann variieren, aber meistens finden Sie Whiskys aus Mais, Roggen, Weizen und Gerste (sowohl gemälzt als auch nicht). Andere Körner wie Hirse und Quinoa werden gelegentlich verwendet, aber die vier, die wir gerade erwähnt haben, sind die Hauptakteure. Sobald die Maische fermentiert und destilliert wurde, verbringt sie normalerweise Zeit in einem Fass, was Geschmack und Farbe beiträgt.,

Und voila, Whisky auf den Punkt gebracht. Nun zu dem Mann, der die New Yorker Whiskeywelt im Sturm erobert hat, Tommy Tardie.

“ Das Tolle an Whisky ist, dass er so vielfältig ist und eine sehr breite Palette von Gaumen ansprechen kann“, sagt Tardie. „Bourbon, Roggen, Single Malts, Blends-sie sind alle Whisky.“(Wenn Sie neugierig auf die verschiedenen Schreibweisen von „Whisky“ sind, hier ist eine kurze Aufschlüsselung.)

Wenn es ein Thema in dieser Anleitung, es ist „exploration.,“Es gibt keinen richtigen Weg, alle Whiskys zu trinken-stattdessen ist das Genießen dieses Getränks eine persönliche Reise, die sich leicht von Woche zu Woche, von Tag zu Tag, von Getränk zu Getränk ändern kann. Das in diesem Handbuch beschriebene Protokoll funktioniert gut mit jedem Whisky unter der goldenen Sonne. Wir führen Sie durch die Grundlagen, aber letztendlich müssen Sie Ihrem eigenen Gaumen folgen.

Wie man Whisky trinkt

Whisky gerade oder ordentlich genießen

Wenn Sie das nächste Mal ein Glas Whisky haben, widerstehen Sie dem Drang, sofort Eis hineinzuwerfen., Sie werden feststellen, dass viele Whiskys durch Eis stark verbessert werden, aber Sie würden sich selbst einen schlechten Dienst erweisen, wenn Sie den Whisky nicht zumindest ordentlich probieren.

“ Bevor ich in das Hospitality-Spiel eintrat, bestellte ich normalerweise einen Whisky ordentlich, als ich ausging“, sagt Tardie und empfahl ordentlichen Whisky für diejenigen, die den Geschmack von Alkohol genießen. „Ich würde meinen Whisky als Single-Ingredient-Cocktail bezeichnen.“

Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihren Whisky nicht ordentlich mögen, ist das völlig in Ordnung., Mit dem hohen Alkoholgehalt (etwa 40% bis 43% Alkohol nach Volumen) und kühnen Geschmacksprofilen kann ein Glas gerader Whisky wie ein Schlag ins Gesicht für Ihre Geschmacksknospen sein. Um mehr von einer warmen Umarmung Erfahrung zu bekommen, warum nicht versuchen, ein wenig Wasser hinzufügen?

Warum Können Sie Wasser Hinzufügen, um Whiskey

Wenn Sie neu in der Welt von Whisky, könnten Sie Rollen Sie Ihre Augen bei der Aussicht, hinzufügen von ein paar Tropfen von Wasser. Wie könnte ein Tropfen Wasser einen Unterschied machen?,

“ Ein Spritzer Wasser kann eine großartige Sache sein“, sagt Tardie. „Ein wenig Wasser setzt die hydrophoben (wasserabweisenden) Elemente im Glas frei, sodass Sie mehr Aromaten in der Nase erkennen und durch Absenken des Alkoholgehalts mehr Aromen am Gaumen schmecken können.“

Am einfachsten geht es mit einem Glas Wasser und einem Strohhalm. Fügen Sie einfach einen Tropfen hinzu, geben Sie Ihrem Whisky einen Wirbel, nehmen Sie einen Schluck und wiederholen Sie dies, bis Sie die gesuchten angenehmen Aromen gefunden haben., Je größer der Spritzer ist, desto verdünnter wird Ihr Whisky und erzielt die Wirkung von Eis, ohne die Erfrischung zu kühlen.

Solltest du Whisky auf die Felsen bringen?

Bestellen Sie einen Whisky „on the rocks“ mag cool klingen, aber es mag nicht unbedingt das sein, was Sie wollen. „Eis betäubt tatsächlich Ihren Gaumen und dämpft die Aromen“, beklagt Tardie. „Aber hey, manchmal willst du nur ein kaltes Glas Whisky — ich sage, mach es.,“

Was die Art des Eises betrifft, sollten Sie am besten einen großen Eiswürfel (1,5 bis 2 Zoll) oder eine Eiskugel verwenden. Kleine Würfel oder Eisbrocken schmelzen schneller als größere Stücke und verdünnen Ihren Whisky schneller. Wenn Sie den kühlenden Effekt ohne Verdünnung wünschen, können Sie gekühlte Whiskysteine hinzufügen.,

Whisky Cocktails

Wenn Sie den Geschmack von Whisky einfach nicht mögen oder nach einer neuen Art suchen, Whisky zu genießen, bitten wir Sie, ihn in einem klassischen Cocktail zu probieren. Tardie empfiehlt Roggen Whisky Basen aufgrund ihrer Durchsetzungsvermögen und Fähigkeit, ihre eigenen in einer Mischung zu halten.

Hattest du die Klassiker satt? Probieren Sie einfache Wendungen an bewährten Rezepten aus, insbesondere solche, bei denen Sie keinen Whisky erwarten würden., „Da das Profil von Whisky so vielfältig ist, können Sie viel Spaß beim Experimentieren mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen haben“, sagt Tardie, dessen einziger experimenteller Kryptonit gefrorenes Wasser ist. „wir bieten eine einzigartige Variante der Bloody Mary, aber wir ersetzen Wodka durch Ardbeg, einen stark sitzenden Single Malt von Islay.“

Whisky Sour

• 2 oz bourbon
• 1 oz Zitronensaft
• .,75 oz einfacher Sirup
• 1 Eiweiß
• Kirsche zum Garnieren

Methode: In einer Shaker-Dose alle Zutaten außer Eis hinzufügen. Trocken schütteln für 10-15 Sekunden. Eis hinzufügen und erneut schütteln. Doppelte Belastung in ein gekühltes Glas. Mit einer Kirsche garnieren.

Manhattan

• 2 oz rye whiskey
• .5 oz süßer Wermut
• 1-2 Striche Angostura bitters
• Kirsche zum Garnieren

Methode: Flüssige Zutaten zusammen mit Eis umrühren., In ein gekühltes Milchglas abseihen und mit einer Kirsche garnieren.

Letztendlich wirst du finden, was für dich funktioniert, also nimm dir diese abschiedsweisen Worte über Whisky von Tardie zu Herzen: „Experimentiere und finde, was für dich richtig ist. Lassen Sie sich von niemandem sagen, wie Sie es genießen sollen.“

(Außer für uns.)

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